Вино Chardonnay, Capannelle, 0,75 л

Стилистика вина

Белое вино с комплексным характером и маслянистой текстурой, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Насыщенный соломенно-жёлтый цвет сопровождается ароматами цитрусовых фруктов, спелого абрикоса, тостов, сливочного масла и специй. Полнотелый, насыщенный и объёмный вкус прекрасно сбалансирован и отличается деликатной текстурой. В длительном финише проявляются минеральные оттенки.

Виноградники

Виноградники площадью 16 га находятся в коммуне Гайоле ин Кьянти. Каменисто-известняковые почвы здесь перемежаются с песком, глиной и сланцем.

Способ выдержки

Выдержка длится 8 месяцев: 70% приходится на новые баррики из французского дуба, 30% — на стальные ёмкости.

Способ производства

Для ферментации используют нейтральные ёмкости.

Происхождение и производство

Первый урожай шардоне в Capannelle собрали в 1986 году, а вино выпустили в 1988-м. Пик популярности сорта пришёлся на 1980-е. Изначально нейтральный, без яркой ароматики, шардоне служит универсальным инструментом винодела и позволяет создавать вина практически в любой стилистике.

В Capannelle выбрали бургундский подход: винификацию и выдержку проводят в дубовых бочках. В результате получается насыщенное вино с оттенками орехов, выпечки и аниса, сохраняющее яркую кислотность и отличную структуру.

Для розлива используют плечистые бордоские бутылки, такие же, как для красных вин хозяйства. Отсутствие привычной бургундской бутылки может сбивать с толку любителей бочкового стиля шардоне.

Сочетания

Вино сочетается со сложными блюдами из рыбы и морепродуктов, а также с итальянскими салями.

Стилистика вина

Белое вино с комплексным характером и маслянистой текстурой, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Цвет золотисто-лимонный. В аромате сочетаются цитрусовые фрукты, спелый абрикос, тосты, сливочное масло и специи. Полнотелый вкус отличается насыщенностью, объёмом и деликатной текстурой; длительный финиш раскрывает минеральные оттенки.

Виноградники

Виноградники находятся в коммуне Гайоле ин Кьянти. Каменисто-известняковые почвы здесь чередуются с песком, глиной и сланцем.

Способ выдержки

Выдержка длится 8 месяцев и проходит в новых барриках из французского дуба, а частично — в ёмкостях из нержавеющей стали.

Способ производства

Урожай собирают вручную. Ферментация проходит в нейтральных ёмкостях.

Происхождение и производство

В Capannelle первый урожай шардоне собрали в 1986 году, а вино из него выпустили в 1988-м. Шардоне изначально нейтрален и не обладает яркой ароматикой, поэтому служит универсальным инструментом винодела: из него можно создавать вина практически любой стилистики. Пик популярности сорта пришёлся на 1980-е.

Именно тогда в Capannelle выбрали бургундский подход к работе с шардоне. Винификацию и выдержку проводят в дубовых бочках; вино получалось насыщенным, с ореховыми, анисовыми оттенками и тонами выпечки. Для розлива при этом используют бордоские бутылки с выраженными плечиками, а не бургундские, что сбивало с толку любителей бочкового стиля шардоне.

Сочетания

Вино сочетается со сложными блюдами из рыбы и морепродуктов, а также с итальянскими салями.

Стилистика вина

Белое вино с комплексным характером и маслянистой текстурой, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Насыщенный соломенно-жёлтый цвет сопровождается ароматами цитрусовых фруктов, спелого абрикоса, тостов, сливочного масла и специй. Полнотелый, насыщенный и объёмный вкус прекрасно сбалансирован и отличается деликатной текстурой. В длительном финише проявляются минеральные оттенки.

Виноградники

Виноградники площадью 16 га находятся в коммуне Гайоле ин Кьянти. Каменисто-известняковые почвы здесь перемежаются с песком, глиной и сланцем.

Способ выдержки

Выдержка длится 8 месяцев: 70% приходится на новые баррики из французского дуба, 30% — на стальные ёмкости.

Способ производства

Для ферментации используют нейтральные ёмкости.

Происхождение и производство

Первый урожай шардоне в Capannelle собрали в 1986 году, а вино выпустили в 1988-м. Пик популярности сорта пришёлся на 1980-е. Изначально нейтральный, без яркой ароматики, шардоне служит универсальным инструментом винодела и позволяет создавать вина практически в любой стилистике.

В Capannelle выбрали бургундский подход: винификацию и выдержку проводят в дубовых бочках. В результате получается насыщенное вино с оттенками орехов, выпечки и аниса, сохраняющее яркую кислотность и отличную структуру.

Для розлива используют плечистые бордоские бутылки, такие же, как для красных вин хозяйства. Отсутствие привычной бургундской бутылки может сбивать с толку любителей бочкового стиля шардоне.

Сочетания

Вино сочетается со сложными блюдами из рыбы и морепродуктов, а также с итальянскими салями.

Стилистика вина

Белое вино с комплексным характером и маслянистой текстурой, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Насыщенный соломенно-жёлтый цвет сопровождается ароматами цитрусовых фруктов, спелого абрикоса, тостов, сливочного масла и специй. Полнотелый, насыщенный и объёмный вкус прекрасно сбалансирован и отличается деликатной текстурой. В длительном финише проявляются минеральные оттенки.

Виноградники

Виноградники площадью 16 га находятся в коммуне Гайоле ин Кьянти. Каменисто-известняковые почвы здесь перемежаются с песком, глиной и сланцем.

Способ выдержки

Выдержка длится 8 месяцев: 70% приходится на новые баррики из французского дуба, 30% — на стальные ёмкости.

Способ производства

Для ферментации используют нейтральные ёмкости.

Происхождение и производство

Первый урожай шардоне в Capannelle собрали в 1986 году, а вино выпустили в 1988-м. Пик популярности сорта пришёлся на 1980-е. Изначально нейтральный, без яркой ароматики, шардоне служит универсальным инструментом винодела и позволяет создавать вина практически в любой стилистике.

В Capannelle выбрали бургундский подход: винификацию и выдержку проводят в дубовых бочках. В результате получается насыщенное вино с оттенками орехов, выпечки и аниса, сохраняющее яркую кислотность и отличную структуру.

Для розлива используют плечистые бордоские бутылки, такие же, как для красных вин хозяйства. Отсутствие привычной бургундской бутылки может сбивать с толку любителей бочкового стиля шардоне.

Сочетания

Вино сочетается со сложными блюдами из рыбы и морепродуктов, а также с итальянскими салями.

Стилистика вина

Белое вино с комплексным характером и маслянистой текстурой, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Цвет насыщенный, соломенно-жёлтый. В аромате сочетаются цитрусовые фрукты, спелый абрикос, тосты, сливочное масло и специи. Полнотелый, насыщенный и объёмный вкус отличается прекрасным балансом и деликатной текстурой. Длительное послевкусие отмечено минеральными оттенками.

Виноградники

Виноградники площадью 16 га находятся в коммуне Гайоле ин Кьянти. Каменисто-известняковые почвы здесь перемежаются с песком, глиной и сланцем.

Способ выдержки

Выдержка продолжается 8 месяцев: 70% приходится на новые баррики из французского дуба, 30% — на стальные ёмкости.

Способ производства

Для ферментации используют нейтральные ёмкости.

Происхождение и производство

Первый урожай шардоне в Capannelle собрали в 1986 году, а вино выпустили в 1988-м. Пик популярности сорта пришёлся на 1980-е. Изначально нейтральный, без яркой ароматики, шардоне служит универсальным инструментом винодела и позволяет создавать вина практически в любой стилистике.

В Capannelle выбрали бургундский подход: винификацию и выдержку проводят в дубовых бочках. В результате получается насыщенное вино с оттенками орехов, выпечки и аниса, сохраняющее яркую кислотность и отличную структуру.

Для розлива используют плечистые бордоские бутылки, такие же, как для красных вин хозяйства. Отсутствие привычной бургундской бутылки может сбивать с толку любителей бочкового стиля шардоне.

Сочетания

Вино можно рекомендовать к сложным блюдам из рыбы и морепродуктов. Особенно удачно оно сочетается с итальянскими салями.

Стилистика вина

Белое вино с комплексным характером и маслянистой текстурой, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Цвет насыщенный, соломенно-жёлтый. В аромате сочетаются цитрусовые фрукты, спелый абрикос, тосты, сливочное масло и специи. Полнотелый, насыщенный и объёмный вкус отличается прекрасным балансом и деликатной текстурой. Длительное послевкусие отмечено минеральными оттенками.

Виноградники

Виноградники площадью 16 га находятся в коммуне Гайоле ин Кьянти. Каменисто-известняковые почвы здесь перемежаются с песком, глиной и сланцем.

Способ выдержки

Выдержка продолжается 8 месяцев: 70% приходится на новые баррики из французского дуба, 30% — на стальные ёмкости.

Способ производства

Для ферментации используют нейтральные ёмкости.

Происхождение и производство

Первый урожай шардоне в Capannelle собрали в 1986 году, а вино выпустили в 1988-м. Пик популярности сорта пришёлся на 1980-е. Изначально нейтральный, без яркой ароматики, шардоне служит универсальным инструментом винодела и позволяет создавать вина практически в любой стилистике.

В Capannelle выбрали бургундский подход: винификацию и выдержку проводят в дубовых бочках. В результате получается насыщенное вино с оттенками орехов, выпечки и аниса, сохраняющее яркую кислотность и отличную структуру.

Для розлива используют плечистые бордоские бутылки, такие же, как для красных вин хозяйства. Отсутствие привычной бургундской бутылки может сбивать с толку любителей бочкового стиля шардоне.

Сочетания

Вино можно рекомендовать к сложным блюдам из рыбы и морепродуктов. Особенно удачно оно сочетается с итальянскими салями.