Особый участок Ле Веруай находится на севере аппелласьона, у границы с коммуной Море-Сен-Дени. Он занимает склон южной экспозиции на высоте 280—300 м над уровнем моря. Основу почв составляет известняк юрского периода с вкраплениями гравия и гальки.
Способ выдержки
Выдержка во французских дубовых бочках продолжается 16—18 месяцев.
Способ производства
Виноград собирают вручную и подвергают тщательному триажу — сортировке. После гребнеотделения проводят ферментацию в нейтральных ёмкостях.
Происхождение и производство
Статус Премье Крю имеет лишь небольшая часть виноградника Ле Веруай. Для кюве Брюно Клера используют виноград из коммунального аппелласьона. При этом клима вплотную примыкает к Гран Крю Бон Мар.
Сочетания
Подходит к утке, телятине в пряном соусе, ягнёнку на косточке и твёрдым сырам.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
пино нуар 100%
Производитель
Domaine Bruno Clair
Крепость
13 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Chambolle-Musigny AOC
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
10—15 лет
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Domaine Bruno Clair
Годы урожая
2020. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
