Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Chambolle-Musigny, Domaine Pierre Damoy — красное сухое вино из Франции. Регион — Бургундия. Производитель — Domaine Pierre Damoy.
Сортовой состав: пино нуар 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 14 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Стилистика вина
Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Рубиновый цвет сочетается с ароматом сочных спелых ягод — малины, сливы и клубники, дополненным тонкими землистыми и древесными нюансами. Структурный, многослойный вкус отличается деликатными танинами и гладкой кислотностью. В финале появляется лёгкий намёк на солоноватую минеральность.
Виноградники
Виноградники находятся в деревне Шамболь-Мюзиньи, на почвах из юрского известняка и глины. При их возделывании придерживаются органических принципов.
Способ выдержки
Для выдержки используют бочки из французского дуба; её продолжительность составляет 14–18 месяцев.
Способ производства
Виноград собирают вручную, после чего проводят частичное гребнеотделение. Ферментация проходит в ёмкостях из нержавеющей стали.
Происхождение и производство
Пино нуар из коммуны Шамболь-Мюзиньи отличается одной из самых мягких, элегантных и медитативных манер во всём Кот-д’Оре. Ценители бургундского нередко сравнивают впечатление от вина с благозвучием названия коммуны: «Вино так же ласкает рецепторы, как название коммуны ласкает слух». Этот комплимент относится одновременно к фонетике названия и органолептике вина.
Сочетания
Подойдут брускетты с утиным паштетом, тёплый салат с говядиной и ягодным соусом, телятина в пряном соусе и ягнёнок на косточке.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
пино нуар 100%
Производитель
Domaine Pierre Damoy
Крепость
14 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Chambolle-Musigny AOC
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
10–15 лет.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Domaine Pierre Damoy
Годы урожая
2019. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
