Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Chablis Sainte Claire, Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire) — белое сухое вино из Франции. Регион — Бургундия. Производитель — Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire).
Сортовой состав: шардоне 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 12,5 %.
Температура подачи — 10-12°C. Декантация и аэрация: не рекомендуется.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
Стилистика вина
Свежее, минеральное белое вино без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
Светло-соломенный цвет дополняют зеленоватые отблески. В освежающем букете звучат лайм, зелёное яблоко и мокрый камень. Элегантный и выразительный вкус отличается хорошим балансом кислотности, а в послевкусии проявляются минеральные тона.
Виноградники
Известняк, глина и окаменелый ракушечник образуют чередующиеся слои почвы. Лозам 25-30 лет, плотность посадки составляет 5700 лоз/га. При возделывании виноградников практикуют органику и биодинамику.
Способ выдержки
Выдержка на осадке проходит в емкостях из нержавеющей стали и занимает непродолжительное время.
Способ производства
В емкостях из нержавеющей стали проходит ферментация на натуральных дрожжах. Также проводят малолактическую ферментацию.
Происхождение и производство
Шабли входит в состав Бургундии, однако местные вина из шардоне заметно отличаются от бургундских. Их характерные черты — выраженная минеральность, свежесть и «морской» характер.
Эти особенности связаны с необычными почвами: лучшие участки лежат на киммериджском известняке. Его слои содержат множество ракушек древних моллюсков, поскольку в юрский период на месте нынешних виноградников находился океан.
Сочетания
Устрицы и блюда из морепродуктов хорошо подходят в качестве сопровождения.
Детали
Характеристики
Цвет
Белое
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
шардоне 100%
Производитель
Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
Крепость
12,5 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Chablis AOC
Выдержка в емкости
нейтральная ёмкость
Потенциал хранения
5-7 лет.
Декантация/Аэрация
не рекомендуется
Температура подачи
10-12°C
Бренд
Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
Годы урожая
2023, 2024, 2025. Доступный год уточняется.
Особенности разных урожаев
Сведения относятся к указанным годам и могут отличаться. Возможность приобретения конкретного года уточняется отдельно.
2023
Цвет
белое
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Содержание сахара
сухое
Сорт винограда
шардоне 100%
Производитель
Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
Крепость
12.5%
Объём
0.75 л
Апелласьон
Chablis AOC
Выдержка в емкости
нейтральная ёмкость
Потенциал хранения
5-7 лет.
Декантация/Аэрация
не рекомендуется
Температура подачи
10-12°C
Бренд
Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
Стилистика вина
Свежее, минеральное белое вино без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
Светло-соломенный цвет дополняют зеленоватые отблески. В освежающем букете звучат лайм, зелёное яблоко и мокрый камень. Элегантный и выразительный вкус отличается хорошим балансом кислотности, а в послевкусии проявляются минеральные тона.
Виноградники
Известняк, глина и окаменелый ракушечник образуют чередующиеся слои почвы. Лозам 25-30 лет, плотность посадки составляет 5700 лоз/га. При возделывании виноградников практикуют органику и биодинамику.
Способ выдержки
Выдержка на осадке проходит в емкостях из нержавеющей стали и занимает непродолжительное время.
Способ производства
В емкостях из нержавеющей стали проходит ферментация на натуральных дрожжах. Также проводят малолактическую ферментацию.
Происхождение и производство
Шабли входит в состав Бургундии, однако местные вина из шардоне заметно отличаются от бургундских. Их характерные черты — выраженная минеральность, свежесть и «морской» характер.
Эти особенности связаны с необычными почвами: лучшие участки лежат на киммериджском известняке. Его слои содержат множество ракушек древних моллюсков, поскольку в юрский период на месте нынешних виноградников находился океан.
Сочетания
Устрицы и блюда из морепродуктов хорошо подходят в качестве сопровождения.
2024
Цвет
белое
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Содержание сахара
сухое
Сорт винограда
шардоне 100%
Производитель
Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
Крепость
12.5%
Объём
0.75 л
Апелласьон
Chablis AOC
Выдержка в емкости
нейтральная ёмкость
Потенциал хранения
5—7 лет.
Декантация/Аэрация
не рекомендуется
Температура подачи
10-12°C
Бренд
Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
Стилистика вина
Свежее, минеральное белое вино без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
В светло-соломенном цвете заметны зеленоватые отблески, а освежающий букет объединяет нотки лайма, зелёного яблока и мокрого камня. Вкус элегантный и выразительный, с хорошим балансом кислотности. Финал отмечен минеральными тонами.
Виноградники
Почву формируют чередующиеся слои известняка, глины и окаменелого ракушечника. Возраст лоз составляет 25—30 лет при плотности посадки 5 700 лоз/га. На виноградниках применяют органические и биодинамические методы.
Способ выдержки
Выдержка проходит на осадке в ёмкостях из нержавеющей стали и занимает непродолжительное время.
Способ производства
Для ферментации используют натуральные дрожжи и ёмкости из нержавеющей стали.
Происхождение и производство
Шабли входит в состав Бургундии, однако местные вина из шардоне заметно отличаются от бургундских. Их характерные черты — выраженная минеральность, свежесть и «морской» характер.
Эти особенности связаны с необычными почвами: лучшие участки лежат на киммериджском известняке. Его слои содержат множество ракушек древних моллюсков, поскольку в юрский период на месте нынешних виноградников находился океан.
Сочетания
В качестве сопровождения подойдут устрицы и блюда из морепродуктов.
2025
Цвет
белое
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Содержание сахара
сухое
Сорт винограда
шардоне 100%
Производитель
Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
Крепость
12.5%
Объём
0.75 л
Апелласьон
Chablis AOC
Выдержка в емкости
нейтральная ёмкость
Потенциал хранения
5—7 лет.
Декантация/Аэрация
не рекомендуется
Температура подачи
10-12°C
Бренд
Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
Стилистика вина
Свежее, минеральное белое вино без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
В светло-соломенном цвете заметны зеленоватые отблески, а освежающий букет объединяет нотки лайма, зелёного яблока и мокрого камня. Вкус элегантный и выразительный, с хорошим балансом кислотности. Финал отмечен минеральными тонами.
Виноградники
На виноградниках практикуют органику и биодинамику. Лозы возрастом 25—30 лет высажены с плотностью 5 700 лоз/га. Почва сложена чередующимися слоями известняка, глины и окаменелого ракушечника.
Способ выдержки
Выдержка проходит на осадке в ёмкостях из нержавеющей стали и занимает непродолжительное время.
Способ производства
Для ферментации используют натуральные дрожжи и ёмкости из нержавеющей стали.
Происхождение и производство
Шабли входит в состав Бургундии, однако местные вина из шардоне заметно отличаются от бургундских. Их характерные черты — выраженная минеральность, свежесть и «морской» характер.
Эти особенности связаны с необычными почвами: лучшие участки лежат на киммериджском известняке. Его слои содержат множество ракушек древних моллюсков, поскольку в юрский период на месте нынешних виноградников находился океан.
Сочетания
В качестве сопровождения подойдут устрицы и блюда из морепродуктов.
2024
Цвет
белое
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Содержание сахара
сухое
Сорт винограда
шардоне 100%
Производитель
Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
Крепость
12.5%
Объём
0.75 л
Апелласьон
Chablis AOC
Выдержка в емкости
нейтральная ёмкость
Потенциал хранения
5—7 лет.
Декантация/Аэрация
не рекомендуется
Температура подачи
10-12°C
Бренд
Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
Стилистика вина
Свежее, минеральное белое вино без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
В светло-соломенном цвете заметны зеленоватые отблески, а освежающий букет объединяет нотки лайма, зелёного яблока и мокрого камня. Вкус элегантный и выразительный, с хорошим балансом кислотности. Финал отмечен минеральными тонами.
Виноградники
На виноградниках практикуют органику и биодинамику. Лозы возрастом 25—30 лет высажены с плотностью 5 700 лоз/га. Почва сложена чередующимися слоями известняка, глины и окаменелого ракушечника.
Способ выдержки
Выдержка проходит на осадке в ёмкостях из нержавеющей стали и занимает непродолжительное время.
Способ производства
Для ферментации используют натуральные дрожжи и ёмкости из нержавеющей стали.
Происхождение и производство
Шабли входит в состав Бургундии, однако местные вина из шардоне заметно отличаются от бургундских. Их характерные черты — выраженная минеральность, свежесть и «морской» характер.
Эти особенности связаны с необычными почвами: лучшие участки лежат на киммериджском известняке. Его слои содержат множество ракушек древних моллюсков, поскольку в юрский период на месте нынешних виноградников находился океан.
Сочетания
В качестве сопровождения подойдут устрицы и блюда из морепродуктов.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
