Вино Chablis Grand Cru Vaudesir, Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire), 0,75 л

Стилистика вина

Белое вино комплексного, минерального стиля с выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

Яркий золотистый цвет вина оживляют зеленоватые отблески. В элегантном букете освежающие тона яблоневого цвета, груши и персика сочетаются с минеральными оттенками и лёгкими йодистыми нюансами. Комплексный, полнотелый вкус отличается гармонией и прекрасно сбалансированной кислотностью. Долгий финал сохраняет минеральные оттенки.

Виноградники

Виноградник «Водезир» занимает 16,23 га и является вторым по размерам клима Гран Крю после «Ле Кло». Его довольно крутые склоны окружают небольшую долину. Такое расположение защищает лозы от ветра, сохраняя небольшую циркуляцию воздуха, которая помогает удерживать солнечное тепло.

Способ выдержки

Выдержка в старых дубовых бочках продолжается 14 месяцев.

Способ производства

Урожай собирают вручную и подвергают мягкому отжиму. Ферментация проходила с использованием природных дрожжей при контролируемых температурах.

История этикетки

Виноградник Vaudesir получил название от небольшой «долины желаний» (Val du Desir), которую обрамляет этот клима.

Происхождение и производство

В собственности Жан-Марка Брокара находится около 200 га виноградников, что делает его одним из крупнейших землевладельцев Шабли. При этом он входит в число немногих производителей, чьи вина представляют все 7 участков Гран Крю, каждый со своим характером.

За виноградником Водезир долгое время сохранялась репутация одного из лучших Гран Крю, а многие считают его лучшим виноградником. Среди всех Гран Крю он дает наиболее мягкие и элегантные вина. Их отличают тонкость и изящество, более цветочная ароматика и минеральность, выраженная в своей квинтэссенции.

Сочетания

К вину подойдут морские гребешки, рыба на гриле и белое мясо птицы со сливочным соусом.

Стилистика вина

Белое вино комплексного, минерального стиля с выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

Вино имеет яркий золотистый цвет с зеленоватыми отблесками. Элегантный букет объединяет освежающие тона яблоневого цвета, груши и персика с минеральными оттенками и лёгкими йодистыми нюансами. Во вкусе оно комплексное, полнотелое и гармоничное, с прекрасно сбалансированной кислотностью. Долгое послевкусие отмечено минеральными оттенками.

Виноградники

Виноградник «Водезир» занимает 16,23 га и является вторым по размерам клима Гран Крю после «Ле Кло». Его довольно крутые склоны окружают небольшую долину. Такое расположение защищает лозы от ветра, сохраняя небольшую циркуляцию воздуха, которая помогает удерживать солнечное тепло.

Способ выдержки

Выдержка в старых дубовых бочках длится 14 месяцев.

Способ производства

Виноград собирают вручную и подвергают мягкому отжиму. Ферментация проходила с природными дрожжами при контролируемых температурах; также проводилась малолактика.

История этикетки

Виноградник Vaudesir получил название от небольшой «долины желаний» (Val du Desir), которую обрамляет этот клима.

Происхождение и производство

В собственности Жан-Марка Брокара находится около 200 га виноградников, что делает его одним из крупнейших землевладельцев Шабли. При этом он входит в число немногих производителей, чьи вина представляют все 7 участков Гран Крю, каждый со своим характером.

За виноградником Водезир долгое время сохранялась репутация одного из лучших Гран Крю, а многие считают его лучшим виноградником. Среди всех Гран Крю он дает наиболее мягкие и элегантные вина. Их отличают тонкость и изящество, более цветочная ароматика и минеральность, выраженная в своей квинтэссенции.

Сочетания

Вино превосходно подходит для аперитива. К нему можно подать рыбу на гриле, морские гребешки или белое мясо птицы под сливочным соусом.

Стилистика вина

Белое вино комплексного, минерального стиля с выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

Вино имеет яркий золотистый цвет с зеленоватыми отблесками. Элегантный букет объединяет освежающие тона яблоневого цвета, груши и персика с минеральными оттенками и лёгкими йодистыми нюансами. Во вкусе оно комплексное, полнотелое и гармоничное, с прекрасно сбалансированной кислотностью. Долгое послевкусие отмечено минеральными оттенками.

Виноградники

Виноградник «Водезир» занимает 16,23 га и является вторым по размерам клима Гран Крю после «Ле Кло». Его довольно крутые склоны окружают небольшую долину. Такое расположение защищает лозы от ветра, сохраняя небольшую циркуляцию воздуха, которая помогает удерживать солнечное тепло.

Способ выдержки

Выдержка в старых дубовых бочках длится 14 месяцев.

Способ производства

Виноград собирают вручную и подвергают мягкому отжиму. Ферментация проходила с природными дрожжами при контролируемых температурах; также проводилась малолактика.

История этикетки

Виноградник Vaudesir получил название от небольшой «долины желаний» (Val du Desir), которую обрамляет этот клима.

Происхождение и производство

В собственности Жан-Марка Брокара находится около 200 га виноградников, что делает его одним из крупнейших землевладельцев Шабли. При этом он входит в число немногих производителей, чьи вина представляют все 7 участков Гран Крю, каждый со своим характером.

За виноградником Водезир долгое время сохранялась репутация одного из лучших Гран Крю, а многие считают его лучшим виноградником. Среди всех Гран Крю он дает наиболее мягкие и элегантные вина. Их отличают тонкость и изящество, более цветочная ароматика и минеральность, выраженная в своей квинтэссенции.

Сочетания

Вино превосходно подходит для аперитива. К нему можно подать рыбу на гриле, морские гребешки или белое мясо птицы под сливочным соусом.

Стилистика вина

Белое вино комплексного, минерального стиля с выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

Вино имеет яркий золотистый цвет с зеленоватыми отблесками. Элегантный букет объединяет освежающие тона яблоневого цвета, груши и персика с минеральными оттенками и лёгкими йодистыми нюансами. Во вкусе оно комплексное, полнотелое и гармоничное, с прекрасно сбалансированной кислотностью. Долгое послевкусие отмечено минеральными оттенками.

Виноградники

Виноградник «Водезир» занимает 16,23 га и является вторым по размерам клима Гран Крю после «Ле Кло». Его довольно крутые склоны окружают небольшую долину. Такое расположение защищает лозы от ветра, сохраняя небольшую циркуляцию воздуха, которая помогает удерживать солнечное тепло.

Способ выдержки

Выдержка в старых дубовых бочках длится 14 месяцев.

Способ производства

Виноград собирают вручную и подвергают мягкому отжиму. Ферментация проходила с природными дрожжами при контролируемых температурах; также проводилась малолактика.

История этикетки

Виноградник Vaudesir получил название от небольшой «долины желаний» (Val du Desir), которую обрамляет этот клима.

Происхождение и производство

В собственности Жан-Марка Брокара находится около 200 га виноградников, что делает его одним из крупнейших землевладельцев Шабли. При этом он входит в число немногих производителей, чьи вина представляют все 7 участков Гран Крю, каждый со своим характером.

За виноградником Водезир долгое время сохранялась репутация одного из лучших Гран Крю, а многие считают его лучшим виноградником. Среди всех Гран Крю он дает наиболее мягкие и элегантные вина. Их отличают тонкость и изящество, более цветочная ароматика и минеральность, выраженная в своей квинтэссенции.

Сочетания

Вино превосходно подходит для аперитива. К нему можно подать рыбу на гриле, морские гребешки или белое мясо птицы под сливочным соусом.