Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Chablis Grand Cru Les Blanchots, Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire) — белое сухое вино из Франции. Регион — Бургундия. Производитель — Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire).
Сортовой состав: шардоне 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 13 %.
Температура подачи — 10-12°C. Декантация и аэрация: не рекомендуется.
Стилистика вина
Белое вино с комплексным, минеральным характером, без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
Светло-соломенный цвет сопровождается ароматом белых цветов с лёгкими цитрусовыми нотами, тонами жареных тостов и бриоши. Вкус округлый, с элегантной минеральностью и хорошей плотностью, а послевкусие продолжительное.
Виноградники
Виноградник «Бланшо» занимает чуть больше 13 га и граничит с Ле Кло. Он расположен на довольно крутом склоне с юго-восточной стороны. Солнечного света здесь немного меньше, поэтому участок прохладнее, что способствует более выраженной тонкости и минеральности вин. Известняковые почвы обеспечивают хороший дренаж.
Способ выдержки
Выдержка в ёмкостях из нержавеющей стали продолжается 14 месяцев.
Способ производства
После мягкого прессования в пневматическом прессе ферментацию проводят в ёмкостях из нержавеющей стали с контролем температуры. Вино также проходит малолактику.
Происхождение и производство
Жан-Марк Брокар входит в число немногих производителей, выпускающих вина со всех 7 участков Шабли Гран Крю. У каждого из них свой неповторимый характер.
Для Бланшо характерны тонкость и элегантность, ароматы весенних цветов, пикантная кислотность и нежное минеральное послевкусие. Очарование этих вин раскрывается после пяти лет бутылочной выдержки, а совершенства они достигают через 10–12 лет.
Сочетания
Вино рекомендуется подавать к блюдам из рыбы или морепродуктов.
Детали
Характеристики
Цвет
Белое
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
шардоне 100%
Производитель
Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
Крепость
13 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Chablis Grand Cru AOC
Выдержка в емкости
нейтральная ёмкость
Потенциал хранения
15 лет и более.
Декантация/Аэрация
не рекомендуется
Температура подачи
10-12°C
Бренд
Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
Годы урожая
2020. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
