Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Cellar Selection Sauvignon Blanc, Santa Carolina — белое сухое вино из Чили. Регион — Центральная Долина. Производитель — Santa Carolina.
Сортовой состав: совиньон блан 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 11,5 %.
Температура подачи — 10-12°C. Декантация и аэрация: не рекомендуется.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
Стилистика вина
Белое лёгкое и освежающее вино без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
Бледно-лимонное вино отличается прозрачностью и блеском. В аромате ведущую роль играют мята, грейпфрут и лайм. Нежный фруктовый вкус обладает выраженной кислотностью, а в послевкусии появляются легкие минеральные оттенки.
Способ выдержки
Выдержка непродолжительная и проходит в стальных ёмкостях.
Способ производства
Виноград собирают ночью машинным способом, после чего загружают в пресс. Перед алкогольной ферментацией проводят холодную мацерацию. Брожение ведут с селективными дрожжами, а по его окончании вино некоторое время выдерживают в стальных чанах.
Происхождение и производство
Условия для виноделия в Чили непросты: на севере находится Атакама, самая сухая точка планеты, а на юге — Патагония с ледниками и суровыми ветрами. Восточную границу страны образуют Анды, западную — океан. При этом Чили стала крупнейшим экспортёром вина среди стран Нового Света, совершив этот рывок всего за 30 лет.
Сочетания
Рекомендуется подавать к куриному филе в прованских травах и севиче из белой рыбы с цитрусовой заправкой.
Детали
Характеристики
Цвет
Белое
Страна
Чили
Регион
Центральная Долина
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
совиньон блан 100%
Производитель
Santa Carolina
Крепость
11,5 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Valle Central
Выдержка в емкости
нейтральная ёмкость
Потенциал хранения
1-3 года.
Декантация/Аэрация
не рекомендуется
Температура подачи
10-12°C
Бренд
Santa Carolina
Годы урожая
2023, 2025. Доступный год уточняется.
Особенности разных урожаев
Сведения относятся к указанным годам и могут отличаться. Возможность приобретения конкретного года уточняется отдельно.
2023
Цвет
белое
Страна
Чили
Регион
Центральная Долина
Содержание сахара
сухое
Сорт винограда
совиньон блан 100%
Производитель
Santa Carolina
Крепость
11.5%
Объём
0.75 л
Апелласьон
Valle Central
Выдержка в емкости
нейтральная ёмкость
Потенциал хранения
1-3 года.
Декантация/Аэрация
не рекомендуется
Температура подачи
10-12°C
Бренд
Santa Carolina
Стилистика вина
Белое лёгкое и освежающее вино без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
Бледно-лимонное вино отличается прозрачностью и блеском. В аромате ведущую роль играют мята, грейпфрут и лайм. Нежный фруктовый вкус обладает выраженной кислотностью, а в послевкусии появляются легкие минеральные оттенки.
Способ выдержки
Выдержка непродолжительная и проходит в стальных ёмкостях.
Способ производства
Виноград собирают ночью машинным способом, после чего загружают в пресс. Перед алкогольной ферментацией проводят холодную мацерацию. Брожение ведут с селективными дрожжами, а по его окончании вино некоторое время выдерживают в стальных чанах.
Происхождение и производство
Условия для виноделия в Чили непросты: на севере находится Атакама, самая сухая точка планеты, а на юге — Патагония с ледниками и суровыми ветрами. Восточную границу страны образуют Анды, западную — океан. При этом Чили стала крупнейшим экспортёром вина среди стран Нового Света, совершив этот рывок всего за 30 лет.
Сочетания
Рекомендуется подавать к куриному филе в прованских травах и севиче из белой рыбы с цитрусовой заправкой.
2025
Цвет
белое
Страна
Чили
Регион
Центральная Долина
Содержание сахара
сухое
Сорт винограда
совиньон блан 100%
Производитель
Santa Carolina
Крепость
12%
Объём
0.75 л
Апелласьон
Valle Central
Выдержка в емкости
нейтральная ёмкость
Потенциал хранения
1—3 года.
Декантация/Аэрация
не рекомендуется
Температура подачи
10-12°C
Бренд
Santa Carolina
Стилистика вина
Белое лёгкое и освежающее вино без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
Вино имеет бледно-лимонный цвет, отличается прозрачностью и блеском. Букет строится преимущественно на нотах мяты, грейпфрута и лайма. Во вкусе нежность и фруктовый характер сочетаются с выраженной кислотностью; финал отмечен лёгкими минеральными оттенками.
Способ выдержки
Для непродолжительной выдержки используют стальные ёмкости.
Способ производства
Ночной сбор урожая проводят машинным способом. Для ферментации используют селективные дрожжи.
Происхождение и производство
Условия для виноделия в Чили непросты: на севере находится Атакама, самая сухая точка планеты, а на юге — Патагония с ледниками и суровыми ветрами. Восточную границу страны образуют Анды, западную — океан. При этом Чили стала крупнейшим экспортёром вина среди стран Нового Света, совершив этот рывок всего за 30 лет.
Сочетания
Подойдут севиче из белой рыбы с цитрусовой заправкой и куриное филе в прованских травах.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
