Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Cellar Selection Cabernet Sauvignon, Santa Carolina — красное полусухое вино из Чили. Регион — Центральная Долина. Производитель — Santa Carolina.
Сортовой состав: каберне совиньон 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 12,5 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: не рекомендуется.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
Стилистика вина
Красное, с фруктовым характером и средним телом, без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
В ярком рубиновом вине структуру задаёт сочный, округлый танин, а финал остаётся преимущественно фруктовым. Мощный аромат спелых красных фруктов сопровождают ваниль и сладкие специи — оттенки, появившиеся благодаря выдержке в дубовой бочке.
Способ выдержки
Для непродолжительной выдержки используют стальные ёмкости.
Способ производства
Для сбора винограда используют и ручной, и машинный способы. Ферментацию проводят в нейтральных ёмкостях, контролируя температуру. Перед розливом вино подвергают холодной стабилизации и фильтрации.
Происхождение и производство
Каберне совиньон лежит в основе большинства топовых вин Чили. Их характер описывается в бордоской системе координат: чистота и интенсивность, ноты свежей смородины, ментола и эвкалипта. Местные почвы и климат позволяют этому сорту достичь исключительного баланса.
Сочетания
Подойдёт к мясному рагу с корнеплодами и черносливом, утиной грудке в орехово-пряной глазури и бараньей корейке в кисло-сладком соусе.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Страна
Чили
Регион
Центральная Долина
Содержание сахара
Полусухое
Сорт винограда
каберне совиньон 100%
Производитель
Santa Carolina
Крепость
12,5 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Valle Central
Выдержка в емкости
нейтральная ёмкость
Потенциал хранения
1—3 года.
Декантация/Аэрация
не рекомендуется
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Santa Carolina
Годы урожая
2024, 2025. Доступный год уточняется.
Особенности разных урожаев
Сведения относятся к указанным годам и могут отличаться. Возможность приобретения конкретного года уточняется отдельно.
2025
Цвет
красное
Страна
Чили
Регион
Центральная Долина
Содержание сахара
полусухое
Сорт винограда
каберне совиньон 100%
Производитель
Santa Carolina
Крепость
12.5%
Объём
0.75 л
Апелласьон
Valle Central
Выдержка в емкости
нейтральная ёмкость
Потенциал хранения
1—3 года.
Декантация/Аэрация
не рекомендуется
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Santa Carolina
Стилистика вина
Красное, с фруктовым характером и средним телом, без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
В ярком рубиновом вине структуру задаёт сочный, округлый танин, а финал остаётся преимущественно фруктовым. Мощный аромат спелых красных фруктов сопровождают ваниль и сладкие специи — оттенки, появившиеся благодаря выдержке в дубовой бочке.
Способ выдержки
Для непродолжительной выдержки используют стальные ёмкости.
Способ производства
Для сбора винограда используют и ручной, и машинный способы. Ферментацию проводят в нейтральных ёмкостях, контролируя температуру. Перед розливом вино подвергают холодной стабилизации и фильтрации.
Происхождение и производство
Каберне совиньон лежит в основе большинства топовых вин Чили. Их характер описывается в бордоской системе координат: чистота и интенсивность, ноты свежей смородины, ментола и эвкалипта. Местные почвы и климат позволяют этому сорту достичь исключительного баланса.
Сочетания
Подойдёт к мясному рагу с корнеплодами и черносливом, утиной грудке в орехово-пряной глазури и бараньей корейке в кисло-сладком соусе.
2024
Цвет
красное
Страна
Чили
Регион
Центральная Долина
Содержание сахара
полусухое
Сорт винограда
каберне совиньон 100%
Производитель
Santa Carolina
Крепость
12.5%
Объём
0.75 л
Апелласьон
Valle Central
Выдержка в емкости
нейтральная ёмкость
Потенциал хранения
1—3 года.
Декантация/Аэрация
не рекомендуется
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Santa Carolina
Стилистика вина
Красное, с фруктовым характером и средним телом, без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
В ярком рубиновом вине структуру задаёт сочный, округлый танин, а финал остаётся преимущественно фруктовым. Мощный аромат спелых красных фруктов сопровождают ваниль и сладкие специи — оттенки, появившиеся благодаря выдержке в дубовой бочке.
Способ выдержки
Для непродолжительной выдержки используют стальные ёмкости.
Способ производства
Урожай собирают вручную и машинным способом. Алкогольное брожение проходит в нейтральных ёмкостях при контролируемой температуре. Затем вино недолго выдерживают в стали, при этом для его части проводят микрооксидацию. Розливу предшествуют холодная стабилизация и фильтрация.
Происхождение и производство
Каберне совиньон лежит в основе большинства топовых вин Чили. Их характер описывается в бордоской системе координат: чистота и интенсивность, ноты свежей смородины, ментола и эвкалипта. Местные почвы и климат позволяют этому сорту достичь исключительного баланса.
Сочетания
Подойдёт к мясному рагу с корнеплодами и черносливом, утиной грудке в орехово-пряной глазури и бараньей корейке в кисло-сладком соусе.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
