Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Castello di Querceto Сhianti Classico — красное сухое вино из Италии. Регион — Тоскана. Производитель — Castello di Querceto.
Сортовой состав: Санджовезе, Канайоло, Колорино, Маммоло, Чильеджиоло. Объём — 0,375 л. Крепость — 13 %.
Температура подачи — 16-18 C.
Вкус и аромат
Гранатовый цвет средней насыщенности предваряет зрелый, многогранный букет. В нем раскрываются сушеная клюква и клубника, влажная листва и земля, корица и мускатный орех. Вкус средней силы сочетает гармоничную освежающую кислотность с сильными, но воспитанными танинами. Продолжительное пряное послевкусие повторяет оттенки букета. Вино сочетается с дичью, ягненком, выдержанными сырами, овощами и грибами на гриле.
Урожай поступает с нескольких виноградников, расположенных на высоте 350-500 метров над уровнем моря. Плотность посадки составляет 5500-7500 кустов/га, для подвязки лоз используют кордон. Алкогольная ферментация длится около 10 дней при 28 °С. Далее следуют минимум 6 месяцев выдержки в дубовых бочках и минимум 2 месяца в бутылках.
История
Тосканское поместье Castello di Querceto имеет долгую, богатую историю и окружено легендами. Строительство замка датируется 16 веком; его первоначальными владельцами названы Лонгбарды. Этот роскошный архитектурный памятник до сих пор сохраняет средневековый облик. С 1897 года имение находится во владении семьи Франсуа, несколько поколений которой посвятили себя виноделию. Уже в 1911 году семья получила престижную интернациональную премию по энологии.
Среди живописных окрестностей поместья 60 гектаров занимают виноградники, еще 10 гектаров — оливковые рощи. Основное внимание семья Франсуа уделяет красным сортам винограда, прежде всего санджовезе. Под белые сорта — треббьяно тоскано, шардоне, верначча и мальвазия — отведены сравнительно небольшие площади. Руководит хозяйством Алессандро Франсуа: он тщательно подходит к созданию вин и уделяет большое внимание энологическим нюансам.
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
