Вино Castello del Terriccio, 0,75 л

Вкус и аромат

Вино отличается насыщенным пурпурным цветом и богатым букетом. Бальзамик, пряности, фиалка, ежевика, черная смородина и шоколад дополняются приятной мятной нотой. Вкус идеально структурирован, с шелковистыми танинами и длительным сложным послевкусием. К нему подойдут дичь и выдержанные сыры.

Виноградник расположен на высоте 150 м над уровнем моря, участки имеют южную и юго-западную экспозицию. Плотность посадки — 5600 лоз/га, система подвязки — кордон-шпора.

Урожай собирают вручную во второй-третьей декаде сентября. Ферментация проходит в стальных чанах при 31 °C и длится 18 дней, ЯМБ занимает 4 недели. Затем вино выдерживают 18 месяцев во французских барриках. Энолог — Карло Феррини.

История

Одно из новейших вин в портфолио винодельни, Castello del Terriccio уже добилось большого успеха и неоднократно получало награды ведущих винных критиков. Оно носит то же имя, что и хозяйство, и относится к его топовым винам с одним из самых длительных сроков жизни. Редкое сочетание Роны и Бордо формирует плотный, мощный и многослойный характер.

Изображенные на этикетке три розы отсылают к розовым кустам вокруг старинного замка поместья. Их высаживают как для украшения, так и в качестве индикатора здоровья виноградника.

Вкус и аромат

Насыщенный пурпурный цвет предваряет богатый букет с оттенками бальзамика, пряностей, фиалки, ежевики, черной смородины и шоколада, дополненными приятной мятной нотой. Идеально структурированный вкус отличается шелковистыми танинами и завершается длительным сложным послевкусием. Вино сочетается с дичью и выдержанными сырами.

Виноград выращивают на высоте 150 м над уровнем моря, на участках с южной и юго-западной экспозицией. При плотности посадки 5600 лоз/га используют систему подвязки кордон-шпора. Ручной сбор проходит во второй-третьей декаде сентября. В стальных чанах в течение 18 дней проводят ферментацию при 31 °C, затем ЯМБ длится 4 недели. Выдержка во французских барриках занимает 18 месяцев. Энолог — Карло Феррини.

В числе наград и оценок — 93/100 Wine Advocate, 92/100 Wine Spectator, 95/100 Wine Enthusiast, 3/3 Gambero Rosso 2008, 4/5 Duemillavini, 18.5/20, 5 bott. — L’Espresso, а также 93/100*** Veronelli.

История

Одно из новейших вин в портфолио винодельни, Castello del Terriccio уже добилось большого успеха и неоднократно получало награды ведущих винных критиков. Оно носит то же имя, что и хозяйство, и относится к его топовым винам с одним из самых длительных сроков жизни. Редкое сочетание Роны и Бордо формирует плотный, мощный и многослойный характер.

Изображенные на этикетке три розы отсылают к розовым кустам вокруг старинного замка поместья. Их высаживают как для украшения, так и в качестве индикатора здоровья виноградника.

Вкус и аромат

Насыщенный пурпурный цвет сочетается с богатым букетом, в котором раскрываются оттенки бальзамика, пряностей, фиалки, ежевики, черной смородины и шоколада, дополненные приятной мятной нотой. Вкус отличается безупречной структурой и шелковистыми танинами, переходя в длительное сложное послевкусие. К столу подойдут выдержанные сыры и дичь.

Виноградники расположены на высоте 150 м над уровнем моря и имеют южную и юго-западную экспозицию. Плотность посадки составляет 5600 лоз/га, система подвязки — кордон-шпора. Урожай собирают вручную во второй-третьей декаде сентября. Ферментация проходит в стальных чанах при 31°С и длится 18 дней, ЯМБ занимает 4 недели. Затем следует выдержка во французских барриках в течение 18 месяцев. Энолог — Карло Феррини.

В рейтинге TOP 100 Итальянских Вин издания GENTLEMAN вино заняло #11.

История

Одно из новейших вин в портфолио винодельни, Castello del Terriccio уже добилось большого успеха и неоднократно получало награды ведущих винных критиков. Оно носит то же имя, что и хозяйство, и относится к его топовым винам с одним из самых длительных сроков жизни. Редкое сочетание Роны и Бордо формирует плотный, мощный и многослойный характер.

Изображенные на этикетке три розы отсылают к розовым кустам вокруг старинного замка поместья. Их высаживают как для украшения, так и в качестве индикатора здоровья виноградника.