Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Carteria, Sandro Fay — красное сухое вино из Италии. Регион — Ломбардия. Производитель — Sandro Fay.
Сортовой состав: неббиоло 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 13,5 %.
Температура подачи — 15-17°C. Декантация и аэрация: декантация.
Стилистика вина
Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
В рубиновом вине сложный аромат объединяет ноты клубники, вишни, пряностей и лакрицы. Элегантный вкус отличается хорошим балансом и шелковистыми танинами, а длительное послевкусие раскрывает табачные оттенки.
Виноградники
Картериа (Carteria) — участок площадью 3 га в субзоне Вальджелла. Он занимает крутые склоны южной экспозиции на высоте 550 метров над уровнем моря. Песчано-илистые почвы здесь перемежаются выходами скальных пород.
Способ выдержки
Сначала вино выдерживают 12 месяцев в дубовых бочках объёмом 500 л, затем ещё 18 месяцев — в бутылке.
Способ производства
Ферментацию проводят в стальных ёмкостях, а малолактику — в дубовых бочках, среди которых 20% новых. После выдержки вино бутилируют без фильтрации.
История этикетки
Участок получил название от маленькой деревушки рядом с коммуной Тельо, где семья Фэй владеет земельными участками.
Происхождение и производство
Вальтеллину сравнивают с бароло, готовности которого не приходится ждать. Обилие солнца во время созревания позволяет винам из кьявенаски — местного названия неббиоло — раскрываться уже в юном возрасте. При этом кислотность и уверенная танинная структура дают им возможность длительной выдержки.
Сочетания
К вину подойдут вителло тоннато, оссобукко и тартар из говядины.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Страна
Италия
Регион
Ломбардия
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
неббиоло 100%
Производитель
Sandro Fay
Крепость
13,5 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Valtellina Superiore DOCG
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
12-14 лет.
Декантация/Аэрация
декантация
Температура подачи
15-17°C
Бренд
Sandro Fay
Годы урожая
2017. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
