Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Carmenere Reserva, Caliterra — красное сухое вино из Чили. Регион — Центральная Долина. Производитель — Caliterra.
Сортовой состав: карменер. Объём — 0,75 л. Крепость — 13,5 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Стилистика вина
Красное вино с округлым, насыщенным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Вино отличается глубоким фиолетово-красным цветом и богатым ароматом, в котором черника и голубика сочетаются с пряными оттенками специй и черного перца. Элегантный, комплексный вкус обладает объемом и мягкими шелковистыми танинами. Послевкусие продолжительное и освежающее.
Виноградники
Виноградники находятся в 60 км от побережья океана, на высоте 150 м над уровнем моря. Здесь преобладают песчано-глинистые почвы с большим содержанием скалистых пород. Первые посадки появились в 1997 году.
Способ выдержки
Для выдержки 30% вина используют 2-х и 3-х годичные дубовые бочки; срок выдержки составляет 7-9 месяцев.
Способ производства
В емкостях из нержавеющей стали проводят мацерацию и ферментацию: процессы занимают 15-22 дня и проходят при температуре 26-28 °C. Для малолактической ферментации используют дубовые бочки.
Происхождение и производство
Коллекцию Reserva хозяйство создаёт из винограда с собственных виноградников: белые вина происходят из долины Курико, красные — из Кольчагуа. В основе линейки лежит принцип Caliterra: максимальное качество достигается максимальной точностью.
Технологии позволяют поддерживать необходимый уровень орошения участков, а спутники предоставляют информацию о зрелости и здоровье винограда.
Сочетания
Вино рекомендуют подавать к сложным мясным блюдам, а также к каре ягненка с различными соусами.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Страна
Чили
Регион
Центральная Долина
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
карменер
Производитель
Caliterra
Крепость
13,5 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Valle de Colchagua
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
5-8 лет.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Caliterra
Годы урожая
2021. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
