Вино Cape Original Pinotage, Origin Wine Stellenbosch, 0,75 л

Стилистика вина

Лёгкое фруктовое красное вино без выдержки в дубе.

Вкус и аромат

Цвет тёмно-бордовый, с фиолетовым отливом по краю. Сочные ароматы спелой вишни и черники сопровождаются лёгкими нюансами специй и копчёностей. Вино освежающее и легко пьётся; во вкусе преобладает вишня, танины шелковистые, а финиш пряно-фруктовый.

Виноградники

Благоприятный климат и разнообразие почв создают в Western Cape отличные условия для виноделия. Виноград выращивают и в прибрежных зонах, и во внутренних районах Западной Капской провинции. Разнообразие рельефа и геологии виноградников в сочетании со средиземноморским климатом позволяет получать качественный виноград и вина с особым характером и стилем. При возделывании виноградников применяют органические методы.

Способ выдержки

Выдержку проводят в нейтральных ёмкостях в течение непродолжительного времени.

Способ производства

Для ферментации используют стальные ёмкости, поддерживая контролируемую температуру.

История этикетки

Этикетку вин Cape Original украшает протея — растение, ставшее визитной карточкой Капского региона: 90% всех протей встречается только здесь. В местных традициях Южной Африки протея служит символом перемен и надежды.

Происхождение и производство

Пинотаж относится к молодым сортам, появившимся благодаря селекции 1920—30-х годов. В 1925 году Авраам Исаак Перольд, профессор виноградарства и виноделия университета Стелленбоша (ЮАР), поставил эксперимент: скрестил благородный бургундский пино нуар с сенсо — рабочей лошадкой французского юга.

В Южной Африке сенсо называли «эрмитаж» в честь великого аппелласьона Северной Роны. Из соединения названий двух родительских сортов селекционеры получили название «пинотаж».

Сочетания

Вино сочетается с мясными закусками, мясными пастами, мясом на гриле и шашлыками, а также с сырами.

Стилистика вина

Лёгкое фруктовое красное вино без выдержки в дубе.

Вкус и аромат

Тёмно-бордовый цвет обрамлён фиолетовым отливом по краю. В аромате сочные оттенки спелой вишни и черники дополняются лёгкими нюансами специй и копчёностей. Освежающее вино легко пьётся и отличается вишневой доминантой во вкусе, шелковистыми танинами и пряно-фруктовым послевкусием.

Виноградники

Благоприятный климат и разнообразие почв создают в Western Cape отличные условия для виноделия. Виноград выращивают и в прибрежных зонах, и во внутренних районах Западной Капской провинции. Разнообразие рельефа и геологии виноградников в сочетании со средиземноморским климатом позволяет получать качественный виноград и вина с особым характером и стилем. При возделывании виноградников применяют органические методы.

Способ выдержки

Выдержка проходит в нейтральных ёмкостях и занимает непродолжительное время.

Способ производства

Для ферментации используют стальные ёмкости, поддерживая контролируемую температуру.

История этикетки

Этикетку вин Cape Original украшает протея — растение, ставшее визитной карточкой Капского региона: 90% всех протей встречается только здесь. В местных традициях Южной Африки протея служит символом перемен и надежды.

Происхождение и производство

Молодой сорт пинотаж стал результатом селекции 1920-30-х годов. Эксперимент по его созданию провёл в 1925 году Авраам Исаак Перольд — профессор виноградарства и виноделия университета Стелленбоша (ЮАР). Он скрестил благородный бургундский пино нуар с сенсо, рабочей лошадкой французского юга.

Южноафриканское название сенсо, «эрмитаж», было дано в честь великого аппелласьона Северной Роны. Объединив названия родительских сортов, селекционеры назвали новый сорт «пинотаж».

Сочетания

К вину подойдут мясные закуски и мясные пасты, мясо на гриле, шашлыки и сыры.

Стилистика вина

Лёгкое фруктовое красное вино без выдержки в дубе.

Вкус и аромат

Цвет тёмно-бордовый, с фиолетовым отливом по краю. Сочные ароматы спелой вишни и черники сопровождаются лёгкими нюансами специй и копчёностей. Вино освежающее и легко пьётся; во вкусе преобладает вишня, танины шелковистые, а финиш пряно-фруктовый.

Виноградники

Благоприятный климат и разнообразие почв создают в Western Cape отличные условия для виноделия. Виноград выращивают и в прибрежных зонах, и во внутренних районах Западной Капской провинции. Разнообразие рельефа и геологии виноградников в сочетании со средиземноморским климатом позволяет получать качественный виноград и вина с особым характером и стилем. При возделывании виноградников применяют органические методы.

Способ выдержки

Выдержку проводят в нейтральных ёмкостях в течение непродолжительного времени.

Способ производства

Для ферментации используют стальные ёмкости, поддерживая контролируемую температуру.

История этикетки

Этикетку вин Cape Original украшает протея — растение, ставшее визитной карточкой Капского региона: 90% всех протей встречается только здесь. В местных традициях Южной Африки протея служит символом перемен и надежды.

Происхождение и производство

Пинотаж относится к молодым сортам, появившимся благодаря селекции 1920—30-х годов. В 1925 году Авраам Исаак Перольд, профессор виноградарства и виноделия университета Стелленбоша (ЮАР), поставил эксперимент: скрестил благородный бургундский пино нуар с сенсо — рабочей лошадкой французского юга.

В Южной Африке сенсо называли «эрмитаж» в честь великого аппелласьона Северной Роны. Из соединения названий двух родительских сортов селекционеры получили название «пинотаж».

Сочетания

Вино сочетается с мясными закусками, мясными пастами, мясом на гриле и шашлыками, а также с сырами.