Вино Canalicchio di Sopra Brunello di Montalcino Riserva DOCG — красное сухое вино из Италии. Регион — Тоскана. Производитель — Canalicchio di Sopra.
Сортовой состав: Санджовезе. Объём — 0,75 л. Крепость — 15 %.
Температура подачи — 18-20 C.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
Вкус и аромат
Тёмно-рубиновое вино раскрывает аромат табака, клюквы, сырой земли, свежевыделанной кожи, розы и лаванды. Полнотелость и прекрасная структура сочетаются во вкусе с тонами зрелых красных ягод, граната, лакрицы и апельсиновой цедры. Послевкусие длительное, шелковистое. Вино сочетается с дичью, ягненком и телятиной.
Виноград происходит с двух старейших виноградников поместья — Веккья Меркатале и Казачча, расположенных на высоте 283-289 метров над уровнем моря. Преобладающие здесь глинистые почвы отличаются высоким содержанием минералов. Средний возраст лоз составляет 20 лет, а 80% винограда для вина дает отдельное крю Веккья Меркатале. Ягоды отбирают вручную, брожение проводят в стальных резервуарах при контролируемой температуре, ежедневно выполняя бережный ремонтаж. Мацерация занимает 28 дней. В бочках из словенского дуба вино выдерживают 42 месяца.
James Suckling присудил вину 98/100 и №32 в Топ-100 Лучших вин Италии 2020. Другие оценки — 95+/100 Vinous, 93/100 Wine Enthusiast и 95/100 Wine Spectator.
История
Больше половины века семья Паченти занимается виноделием на землях Монтальчино. Она также входит в число двенадцати основателей Консорциума Брунелло ди Монтальчино. В основе философии Каналиккьо ди Сопра — создание изящного, красивого вина, раскрывающего достоинства санджовезе и особый стиль каждого виноградника.
Первый выпуск Брунелло ди Монтальчино Каналиккьо ди Сопра состоялся в 1966 году. Для него используют виноград двух крю: Каналиккьо придает элегантность, яркую ароматику и бальзамические оттенки, а Монтосоли — объем, структуру и минеральность. Этикетку украшает средневековая колокольня с часами Палаццо деи Приори в Монтальчино.
Брунелло Ризерва Каналиккьо ди Сопра впервые выпустили в 1987 году. Это флагман хозяйства, воплощающий его представления об изящности, терруаре и глубине. Вино производят ограниченными партиями только в лучшие годы. На его этикетке также изображена средневековая колокольня с часами Палаццо деи Приори в Монтальчино.
