Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Campill, Pranzegg — красное сухое вино из Италии. Регион — Трентино-Альто Адидже. Производитель — Pranzegg.
Сортовой состав: скьява 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 12 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Стилистика вина
Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Цвет рубиновый, а в аромате сочетаются спелая вишня, слива, фиалка и гвоздика. Среднетелый вкус насыщенный и минеральный, с шелковистыми танинами. Продолжительный финиш отмечен нотками пряных трав и лакрицы.
Виноградники
Виноградник площадью 0,8 га находится к северо-западу от города Больцано, в регионе Трентино-Альто-Адидже. Он занимает крутые террасированные склоны в предгорье Альп. Почвы отличаются глубоким слоем глины и песка вулканического происхождения с включениями порфира, базальта и гранита.
При плотности посадки 7500 лоз/га возраст лоз составляет 45-50 лет, а урожайность — 35 гл/га. Все работы на винограднике ведут с применением биодинамических практик.
Способ выдержки
Сначала выдержка проходит в нейтральных ёмкостях конусовидной формы и больших овальных бочках и длится 12 месяцев. Затем следуют 10 месяцев в бетонных ёмкостях.
Способ производства
Виноград собирают вручную и проводят частичное гребнеотделение. Для ферментации используют нейтральные ёмкости и большие бочки.
Сочетания
Подходит к тёплому салату с уткой, ягнёнку или телятине на гриле, а также к выдержанным сырам.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Страна
Италия
Регион
Трентино-Альто Адидже
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
скьява 100%
Производитель
Pranzegg
Крепость
12 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Mitterberg IGT
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
8–10 лет.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Pranzegg
Годы урожая
2018. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
