Вино Cabernet Sauvignon, Luigi Bosca, 0,75 л

Стилистика вина

Красное вино с мощным, насыщенным характером, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Вино тёмно-бордового цвета обладает фруктово-пряным ароматом с тонкими нотами засахаренной красной смородины, перца и ванильной эссенции. В среднетелом вкусе раскрываются красная смородина и кислая вишня; бархатистый танин сочетается с продолжительным финишем.

Виноградники

Виноградники в Майпу и Лухан-де-Куйо находятся в среднем на высоте от 900 до 1100 метров над уровнем моря. Лозы старше 40 лет растут на песчано-известняковых почвах, под которыми залегает слой с гравием и камнями.

Способ выдержки

Для выдержки используют бочки из французского и американского дуба; её продолжительность составляет 14 месяцев.

Способ производства

Виноград собирают вручную, а ферментацию проводят в стальных ёмкостях.

История этикетки

Основав хозяйство, Леонсио Арису дал ему имя друга семьи — Луиджи Боска. Собственную фамилию он не использовал, поскольку к моменту основания бодеги его брат уже назвал ею другой созданный им бизнес. Материнская фамилия Феррари тоже не обеспечивала уникальности: автомобили этой марки к тому времени уже существовали.

Сын Леонсио, Сатурнино, обыграл это совпадение, говоря, что бодега производит «вино, такое же уникальное, как и Ferrari».

Происхождение и производство

На аллювиальных почвах Анд в Мендосе посажены 96% виноградников. Эти почвы представляют собой рыхлые отложения, часто состоящие из песка, глины, ила и гравия, и напоминают почвы Медока. Такое сходство объясняет, почему в Аргентине наряду с Мальбеком активно культивируют каберне совиньон.

Воздушные потоки с морского побережья смягчают климат Бордо, где каберне даёт обильный урожай и отчётливую пиразиновую ноту. Для Аргентины, напротив, характерны континентальный климат и полная изоляция от морского бриза. Поэтому «зелёный» тон в винах выражен слабее, а нюансы лепестков роз скорее ощущаются ярче.

Альберто Арису так описывает этот стиль: «Наш Cab — это вино с большим количеством чёрных фруктов, что придаёт вину очень сексуальный стиль, который для потребителей гораздо более интересен, чем пиразин в Napa Cabs, в некоторых Bordeaux Cabs и некоторых чилийских Cabs».

Сочетания

Вино сочетается с рагу из говядины или баранины, стейками Рибай, сирлойн и филе миньон, мусакой и кесадильей. Из зрелых твёрдых сыров подойдут, например, грюйер, раклетт и пармезан.

Стилистика вина

Красное вино с мощным, насыщенным характером, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Тёмно-бордовый цвет сочетается с фруктово-пряным ароматом, в котором различимы засахаренная красная смородина, перец и ванильная эссенция. Среднетелый вкус обладает бархатистыми танинами и сочной кислотностью, а финиш раскрывает нюансы лепестков розы и красной вишни.

Виноградники

В Майпу и Лухан-де-Куйо виноградники расположены в среднем на высоте от 900 до 1 100 метров над уровнем моря. Возраст лоз превышает 40 лет. Почвы здесь песчано-известняковые, с подпочвенным слоем, содержащим гравий и камни.

Способ выдержки

Для выдержки используют бочки из французского и американского дуба; её продолжительность составляет 14 месяцев.

Способ производства

Виноград собирают вручную, а ферментацию проводят в стальных ёмкостях.

История этикетки

Основав хозяйство, Леонсио Арису дал ему имя друга семьи — Луиджи Боска. Собственную фамилию он не использовал, поскольку к моменту основания бодеги его брат уже назвал ею другой созданный им бизнес. Материнская фамилия Феррари тоже не обеспечивала уникальности: автомобили этой марки к тому времени уже существовали.

Сын Леонсио, Сатурнино, обыграл это совпадение, говоря, что бодега производит «вино, такое же уникальное, как и Ferrari».

Происхождение и производство

На аллювиальных почвах Анд в Мендосе посажены 96% виноградников. Эти почвы представляют собой рыхлые отложения, часто состоящие из песка, глины, ила и гравия, и напоминают почвы Медока. Такое сходство объясняет, почему в Аргентине наряду с Мальбеком активно культивируют каберне совиньон.

Воздушные потоки с морского побережья смягчают климат Бордо, где каберне даёт обильный урожай и отчётливую пиразиновую ноту. Для Аргентины, напротив, характерны континентальный климат и полная изоляция от морского бриза. Поэтому «зелёный» тон в винах выражен слабее, а нюансы лепестков роз скорее ощущаются ярче.

Альберто Арису так описывает этот стиль: «Наш Cab — это вино с большим количеством чёрных фруктов, что придаёт вину очень сексуальный стиль, который для потребителей гораздо более интересен, чем пиразин в Napa Cabs, в некоторых Bordeaux Cabs и некоторых чилийских Cabs».

Сочетания

К вину подойдут рагу из говядины или баранины, стейк Рибай, сирлойн или филе миньон. Его также можно сочетать с мусакой и кесадильей.

Стилистика вина

Красное вино с ярким фруктовым характером, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

У вина тёмно-рубиновый цвет и аромат, в котором засахаренная красная смородина дополнена перцем и ванилью. Среднетелый вкус с бархатистыми танинами раскрывается красной смородиной и кислой вишней, завершаясь пряным финишем.

Виноградники

Виноградники занимают участки на высоте 900–1 100 м в Майпу (Maipu) и Лухан-де-Куйо (Lujan de Cuyo). Лозам более 40 лет; они растут на песчано-известняковых почвах с подпочвой из гравия и камней.

Способ выдержки

Для выдержки используют бочки из французского и американского дуба; её продолжительность составляет 14 месяцев.

Способ производства

Виноград собирают вручную, а ферментацию проводят в ёмкостях из нержавеющей стали.

История этикетки

Леонсио Арису назвал основанное им хозяйство в честь друга семьи — Луиджи Боски. К моменту создания бодеги семейную фамилию уже носил другой бизнес, открытый его братом. Фамилия матери, Феррари, также не подходила, поскольку автомобили с таким названием уже существовали.

Позднее сын Леонсио, Сатурнино, остроумно использовал это совпадение: по его словам, бодега производила «вино, такое же уникальное, как Ferrari».

Происхождение и производство

Аллювиальные почвы Анд, на которых в Мендосе посажены 96% виноградников, состоят из рыхлой смеси песка, глины, ила и гравия. Их сходство с почвами Медока объясняет активное выращивание каберне совиньон в Аргентине наравне с мальбеком.

В Бордо морские ветра смягчают климат, и каберне часто приобретает отчётливую «зелёную» пиразиновую ноту. Континентальный климат Аргентины и полная изоляция от морского бриза способствуют меньшей выраженности зелёных тонов и более яркому фруктовому характеру вин. По мнению Альберто Арису, обилие чёрных фруктов делает аргентинский каберне интереснее для покупателя, чем более «зелёные» каберне из Напы, Бордо и Чили.

Сочетания

Подойдут рагу из говядины, стейк рибай, мусака и кесадилья.

Стилистика вина

Красное вино с мощным, насыщенным характером, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Вино тёмно-бордового цвета обладает фруктово-пряным ароматом с тонкими нотами засахаренной красной смородины, перца и ванильной эссенции. В среднетелом вкусе раскрываются красная смородина и кислая вишня; бархатистый танин сочетается с продолжительным финишем.

Виноградники

Виноградники в Майпу и Лухан-де-Куйо находятся в среднем на высоте от 900 до 1100 метров над уровнем моря. Лозы старше 40 лет растут на песчано-известняковых почвах, под которыми залегает слой с гравием и камнями.

Способ выдержки

Для выдержки используют бочки из французского и американского дуба; её продолжительность составляет 14 месяцев.

Способ производства

Виноград собирают вручную, а ферментацию проводят в стальных ёмкостях.

История этикетки

Основав хозяйство, Леонсио Арису дал ему имя друга семьи — Луиджи Боска. Собственную фамилию он не использовал, поскольку к моменту основания бодеги его брат уже назвал ею другой созданный им бизнес. Материнская фамилия Феррари тоже не обеспечивала уникальности: автомобили этой марки к тому времени уже существовали.

Сын Леонсио, Сатурнино, обыграл это совпадение, говоря, что бодега производит «вино, такое же уникальное, как и Ferrari».

Происхождение и производство

На аллювиальных почвах Анд в Мендосе посажены 96% виноградников. Эти почвы представляют собой рыхлые отложения, часто состоящие из песка, глины, ила и гравия, и напоминают почвы Медока. Такое сходство объясняет, почему в Аргентине наряду с Мальбеком активно культивируют каберне совиньон.

Воздушные потоки с морского побережья смягчают климат Бордо, где каберне даёт обильный урожай и отчётливую пиразиновую ноту. Для Аргентины, напротив, характерны континентальный климат и полная изоляция от морского бриза. Поэтому «зелёный» тон в винах выражен слабее, а нюансы лепестков роз скорее ощущаются ярче.

Альберто Арису так описывает этот стиль: «Наш Cab — это вино с большим количеством чёрных фруктов, что придаёт вину очень сексуальный стиль, который для потребителей гораздо более интересен, чем пиразин в Napa Cabs, в некоторых Bordeaux Cabs и некоторых чилийских Cabs».

Сочетания

Вино сочетается с рагу из говядины или баранины, стейками Рибай, сирлойн и филе миньон, мусакой и кесадильей. Из зрелых твёрдых сыров подойдут, например, грюйер, раклетт и пармезан.