Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино By.Ott, Domaines Ott* — розовое сухое вино из Франции. Регион — Прованс. Производитель — Domaines Ott*.
Сортовой состав: сира 4%, мурведр 7%, ролль 4%, сенсо 25%, гренаш 60%. Объём — 0,75 л. Крепость — 13,5 %.
Температура подачи — 10-12°C. Декантация и аэрация: не рекомендуется.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
Стилистика вина
Розовое вино с фруктовым характером, без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
Бледно-розовый цвет вина отмечен оранжевыми отблесками. В деликатном и очень фруктовом аромате белый персик и спелый абрикос переплетаются с маракуйей и манго. Богатый вкус завершается долгим финалом с освежающими оттенками цитрусовых и пряных специй.
Виноградники
Хозяйству принадлежит 170 га, из которых 47 га отведено под виноградники. Уникальный характер вин определяется морским микроклиматом. Почвы представлены сланцем и глиной, а для подвязки кустов используют двойной кордон.
Способ выдержки
Вино непродолжительное время выдерживают в ёмкостях из нержавеющей стали.
Способ производства
Виноград собирают вручную ранним утром, когда температура воздуха не превышает 15°C. Ягоды проходят двойной отбор, после чего ферментацию ведут при контролируемой температуре.
Сочетания
Подходит для подачи в качестве аперитива, а также к морепродуктам, лёгким салатам и рыбным блюдам.
Розовое вино с фруктовым характером, без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
Бледно-розовый цвет вина отмечен оранжевыми отблесками. В деликатном и очень фруктовом аромате белый персик и спелый абрикос переплетаются с маракуйей и манго. Богатый вкус завершается долгим финалом с освежающими оттенками цитрусовых и пряных специй.
Виноградники
Хозяйству принадлежит 170 га, из которых 47 га отведено под виноградники. Уникальный характер вин определяется морским микроклиматом. Почвы представлены сланцем и глиной, а для подвязки кустов используют двойной кордон.
Способ выдержки
Вино непродолжительное время выдерживают в ёмкостях из нержавеющей стали.
Способ производства
Виноград собирают вручную ранним утром, когда температура воздуха не превышает 15°C. Ягоды проходят двойной отбор, после чего ферментацию ведут при контролируемой температуре.
Сочетания
Подходит для подачи в качестве аперитива, а также к морепродуктам, лёгким салатам и рыбным блюдам.
2024
Цвет
розовое
Страна
Франция
Регион
Прованс
Содержание сахара
сухое
Сорт винограда
гренаш 60%, мурведр 7%, сира 7%, сенсо 26%
Производитель
Domaines Ott*
Крепость
13%
Объём
0.75 л
Апелласьон
Cotes de Provence AOC
Выдержка в емкости
нейтральная ёмкость
Потенциал хранения
3—-5 лет
Декантация/Аэрация
не рекомендуется
Температура подачи
10-12°C
Бренд
Domaines Ott*
Стилистика вина
Розовое вино с фруктовым характером, без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
Бледно-розовый цвет вина отмечен оранжевыми отблесками. В деликатном и очень фруктовом аромате белый персик и спелый абрикос переплетаются с маракуйей и манго. Богатый вкус завершается долгим финалом с освежающими оттенками цитрусовых и пряных специй.
Виноградники
Хозяйству принадлежит 170 га, из которых 47 га отведено под виноградники. Уникальный характер вин определяется морским микроклиматом. Почвы представлены сланцем и глиной, а для подвязки кустов используют двойной кордон.
Способ выдержки
Вино непродолжительное время выдерживают в ёмкостях из нержавеющей стали.
Способ производства
Ручной сбор проводят рано утром, чтобы температура воздуха оставалась не выше 15°C. После двойного отбора ягод виноград очень бережно прессуют в вертикальном прессе. Мацерация и ферментация проходят при контролируемой температуре.
Сочетания
Подходит для подачи в качестве аперитива, а также к морепродуктам, лёгким салатам и рыбным блюдам.
2022
Цвет
розовое
Страна
Франция
Регион
Прованс
Содержание сахара
сухое
Сорт винограда
сенсо 20%, гренаш 70%, сира 10%
Производитель
Domaines Ott*
Крепость
13%
Объём
0.75 л
Апелласьон
Cotes de Provence AOC
Выдержка в емкости
нейтральная ёмкость
Потенциал хранения
3-5 лет.
Декантация/Аэрация
не рекомендуется
Температура подачи
10-12°C
Бренд
Domaines Ott*
Стилистика вина
Розовое вино с фруктовым характером, без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
Вино окрашено в бледно-розовый цвет с оранжевыми отблесками. Его деликатный, очень фруктовый аромат сочетает нотки белого персика и спелого абрикоса с тонами маракуйи и манго. Богатый вкус переходит в долгое послевкусие, где звучат освежающие оттенки цитрусовых и пряных специй.
Виноградники
Хозяйству принадлежит 170 га, из которых 47 га отведено под виноградники. Уникальный характер вин определяется морским микроклиматом. Почвы представлены сланцем и глиной, а для подвязки кустов используют двойной кордон.
Способ выдержки
Выдержка проходит непродолжительное время в ёмкостях из нержавеющей стали.
Способ производства
Ручной сбор проводят рано утром, чтобы температура воздуха оставалась не выше 15°C. После двойного отбора ягод виноград очень бережно прессуют в вертикальном прессе. Мацерация и ферментация проходят при контролируемой температуре.
Сочетания
Вино прекрасно подходит в качестве аперитива и сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами и лёгкими салатами.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
