Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Brunello di Montalcino Rosa, Stella di Campalto — красное сухое вино из Италии. Регион — Тоскана. Производитель — Stella di Campalto.
Сортовой состав: санджовезе 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 14 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Стилистика вина
Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Тёмно-рубиновое вино раскрывает аромат чёрных ягод и цветов с оттенками специй, кожи и подлеска. Шелковистые танины и сочная кислотность сопровождают концентрированный фруктовый вкус с тонами вишни, фиалки и пряностей. Завершает его длительный минеральный финиш.
Виноградники
На холмах возле Кастельнуово-дель’Абате виноградники занимают обращённые на юг участки на высоте 230–400 метров над уровнем моря. Урожай для этого кюве собирают на отдельном участке Курва (Curva). В поместье виноградники возделывают органическими и биодинамическими методами.
Способ выдержки
До продажи вино выдерживают 43 месяца в дубовых бочках, затем ещё 32 месяца в бутылках.
Способ производства
Виноград собирают вручную и полностью отделяют от гребней. Для ферментации используют бочки объёмом 20, 35 и 40 гл.
Происхождение и производство
В Brunello di Montalcino Rosa Стелла ди Кампальто предлагает новое прочтение великого традиционного вина. Вместо классической для брунелло мощности и дубового характера здесь — большая прозрачность и яркость, ароматы дикой вишни и фиалки, дополненные копчёными оттенками. По стилю это вино ближе к Бургундии, чем к Монтальчино.
Если верить самой хозяйке, к такому результату приходят интуитивно. На винодельне отказались от барриков и селекционных дрожжей, пижаж также не проводят. Технический секрет только один: в зависимости от типа почв виноградник разделён на 12 участков. Урожай с каждого из них ферментируют отдельно, а затем составляют финальный ассамбляж.
Выпуск этого брунелло возможен лишь в годы, когда «звёзды сошлись», поэтому получить такую бутылку — большая удача для любого коллекционера.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Страна
Италия
Регион
Тоскана
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
санджовезе 100%
Производитель
Stella di Campalto
Крепость
14 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Brunello di Montalcino DOCG
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
15–20 лет.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Stella di Campalto
Годы урожая
2016. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
