Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Brunello di Montalcino Poggio All'Oro Riserva в подарочной упаковке, Banfi — красное сухое вино из Италии. Регион — Тоскана. Производитель — Banfi.
Сортовой состав: санджовезе 100%. Объём — 1,5 л. Крепость — 15,5 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Стилистика вина
Красное вино с мощным, насыщенным характером, выдержанное в дубе.
Вкус и аромат
В рубиновом цвете заметен гранатовый оттенок. Многослойный аромат раскрывает тона пряных специй, терияки, смолы, чёрной смородины, черешни и кедра. Полнотелый элегантный вкус отличается бархатистыми танинами и пикантной кислотностью, а долгий финиш — оттенками горького шоколада и пряных трав.
Виноградники
На южных склонах Монтальчино расположен отдельный виноградник «Поджо ал'Оро» площадью 14,6 га. Его илистые почвы содержат красноватые глины и крупную гальку известкового происхождения. При уходе за виноградниками придерживаются органических принципов.
Способ выдержки
Общий срок выдержки составляет 60 месяцев. Минимум 30 месяцев 80% вина проводят в ботти из французского дуба объёмом 60–90 гл, а 20% — в барриках из французского дуба объёмом 350 л. Затем вино выдерживают в бутылках минимум 12 месяцев.
Способ производства
Виноград собирают вручную. Ферментацию проводят в гибридных ёмкостях горизонт (Horizon), сочетающих сталь и французский дуб.
Происхождение и производство
Название «Poggio all’Oro» переводится как «Золотой холм». Это вино с отдельного виноградника хозяйства Кастелло Банфи впервые выпустили в 1985 году. Brunello di Montalcino Riserva относится к редкой категории вин, которые производят только в исключительные годы; Ризерва с отдельного виноградника встречается ещё реже.
Сочетания
К вину подойдут томлёные говяжьи щёчки, рагу из кролика с белыми грибами, мясная лазанья и паста болоньезе.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Страна
Италия
Регион
Тоскана
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
санджовезе 100%
Производитель
Banfi
Крепость
15,5 %
Объём
1,5 л
Апелласьон
Brunello di Montalcino DOCG
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
15–20 лет.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Banfi
Годы урожая
2016. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
