Вино Brunello di Montalcino, Le Potazzine, 1,5 л

Стилистика вина

Элегантное, насыщенное красное вино, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Бледно-рубиновое вино раскрывает интенсивный и многослойный букет: сначала ощущаются дикие пряные травы и цветочные ноты, а затем появляются оттенки кардамона, лакрицы и чёрных вишен. Вкус строится на деликатных танинах, сочной фруктовой кислотности и доминирующем аромате спелых красных ягод. В продолжительном послевкусии отчётливо звучат минерально-пряные тона.

Виноградники

Виноград собирают на двух отдельных участках хозяйства; общая площадь виноградников, зарегистрированных для производства брунелло, равна 5 га. Участок Le Prata с юго-западной экспозицией находится на высоте 507 м над уровнем моря. La Torre обращён на юго-восток и расположен на 100 метров ниже. При плотности посадки около 6 тыс. лоз на га виноградники возделывают по органическим принципам.

Способ выдержки

Выдержка длится 42 месяца в ботти из славонского дуба объемом 30 и 50 гл.

Способ производства

Урожай с каждого участка винифицируют отдельно. Для ферментации используют открытые деревянные ёмкости.

История этикетки

Этикетку хозяйства украшают две маленькие птицы, похожие на воробьёв. В Тоскане этих симпатичных, чрезвычайно активных представителей местной фауны называют «le potazzine».

Дочери владелицы, София и Виола, в детстве были большими непоседами и напоминали этих пташек, поэтому в семье за ними закрепилось прозвище «потаццине». Позднее оно дало название поместью, а птицы стали изображением на этикетке.

Происхождение и производство

Для Джильолы Джаннетти, владелицы Le Potazzine, Монтальчино — единственное место, с которым связана вся её жизнь. Она родилась и выросла в этом небольшом городке и может считаться его коренной жительницей. Работая на Biondi-Santi и консорциум Vino Brunello di Montalcino, Джильола изучала все стороны производства местных вин.

Тесное общение и дружба с легендарным энологом Джулио Гамбелли, «маэстро санджовезе», явно отразились на стиле вин, которые начали выпускать в Le Potazzine. Даже огромная популярность барриков в ту пору не вызывала у Джильолы желания отказаться от традиционных ботти из славонского дуба ради модных маленьких бочек. Благодаря этой приверженности традиции вина хозяйства заслуженно считают современной классикой Монтальчино.

Сочетания

Подходящим сопровождением станут томлёные говяжьи щёчки, а также индейка, тушённая с тимьяном и черносливом.

Стилистика вина

Элегантное, насыщенное красное вино, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Бледно-рубиновое вино раскрывает интенсивный и многослойный букет: сначала ощущаются дикие пряные травы и цветочные ноты, а затем появляются оттенки кардамона, лакрицы и чёрных вишен. Вкус строится на деликатных танинах, сочной фруктовой кислотности и доминирующем аромате спелых красных ягод. В продолжительном послевкусии отчётливо звучат минерально-пряные тона.

Виноградники

Для производства используют виноград с двух отдельных участков хозяйства. Зарегистрированные для производства брунелло виноградники занимают в общей сложности 5 га. Le Prata расположен на высоте 507 м над уровнем моря и имеет юго-западную экспозицию. Участок La Torre находится на 100 метров ниже и обращён к юго-востоку. Плотность посадок составляет около 6 000 лоз на га.

Способ выдержки

Выдержка длится 42 месяца и проходит в ботти из славонского дуба объёмом 30 и 50 гл.

Способ производства

Урожай с каждого участка винифицируют отдельно. Для ферментации используют открытые деревянные ёмкости.

История этикетки

Название поместья связано с детским прозвищем двух дочерей его владелицы — Софии и Виолы. Девочки были непоседами и напоминали маленьких симпатичных птиц, похожих на воробьев. Эти чрезвычайно активные обитатели Тосканы известны как «le potazzine», поэтому в семье сестер прозвали «потаццине».

Прозвище стало названием поместья, а на этикетке хозяйства появились изображения двух этих птичек.

Происхождение и производство

Brunello di Montalcino точно передает особенности винтажа, терруара и санджовезе. В зависимости от года сорт может давать мощные вина с землистой ароматикой и броским танином либо элегантные, с тонами красных ягод и округлым вкусом.

На стиль Le Potazzine повлиял выдающийся энолог Джулио Гамбелли. Владелица хозяйства Джильола Джаннетти дружила с мастером и переняла его отношение к санджовезе. Вина хозяйства считаются современной классикой из Монтальчино.

Сочетания

В качестве сопровождения подойдут томлёные говяжьи щёчки и индейка, тушённая с тимьяном и черносливом.

Стилистика вина

Элегантное, насыщенное красное вино, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Бледно-рубиновое вино раскрывает интенсивный и многослойный букет: сначала ощущаются дикие пряные травы и цветочные ноты, а затем появляются оттенки кардамона, лакрицы и чёрных вишен. Вкус строится на деликатных танинах, сочной фруктовой кислотности и доминирующем аромате спелых красных ягод. В продолжительном послевкусии отчётливо звучат минерально-пряные тона.

Виноградники

Виноград собирают на двух отдельных участках хозяйства; общая площадь виноградников, зарегистрированных для производства брунелло, равна 5 га. Участок Le Prata с юго-западной экспозицией находится на высоте 507 м над уровнем моря. La Torre обращён на юго-восток и расположен на 100 метров ниже. При плотности посадки около 6 тыс. лоз на га виноградники возделывают по органическим принципам.

Способ выдержки

Выдержка длится 42 месяца в ботти из славонского дуба объемом 30 и 50 гл.

Способ производства

Урожай с каждого участка винифицируют отдельно. Для ферментации используют открытые деревянные ёмкости.

История этикетки

Этикетку хозяйства украшают две маленькие птицы, похожие на воробьёв. В Тоскане этих симпатичных, чрезвычайно активных представителей местной фауны называют «le potazzine».

Дочери владелицы, София и Виола, в детстве были большими непоседами и напоминали этих пташек, поэтому в семье за ними закрепилось прозвище «потаццине». Позднее оно дало название поместью, а птицы стали изображением на этикетке.

Происхождение и производство

Для Джильолы Джаннетти, владелицы Le Potazzine, Монтальчино — единственное место, с которым связана вся её жизнь. Она родилась и выросла в этом небольшом городке и может считаться его коренной жительницей. Работая на Biondi-Santi и консорциум Vino Brunello di Montalcino, Джильола изучала все стороны производства местных вин.

Тесное общение и дружба с легендарным энологом Джулио Гамбелли, «маэстро санджовезе», явно отразились на стиле вин, которые начали выпускать в Le Potazzine. Даже огромная популярность барриков в ту пору не вызывала у Джильолы желания отказаться от традиционных ботти из славонского дуба ради модных маленьких бочек. Благодаря этой приверженности традиции вина хозяйства заслуженно считают современной классикой Монтальчино.

Сочетания

Подходящим сопровождением станут томлёные говяжьи щёчки, а также индейка, тушённая с тимьяном и черносливом.