Вино Brunello di Montalcino, Le Potazzine, 0,75 л

Стилистика вина

Элегантное, насыщенное красное вино, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Вино бледно-рубинового цвета отличается интенсивной, комплексной ароматикой. Сначала раскрываются дикие пряные травы и цветочные ноты, затем в букете постепенно появляются кардамон, лакрица и черные вишни. Во вкусе главную роль играют деликатные танины, сочная фруктовая кислотность и преобладающий аромат спелых красных ягод. Продолжительное послевкусие отчетливо проявляет минерально-пряные оттенки.

Виноградники

Хозяйство получает виноград с двух отдельных участков. Общая площадь виноградников, зарегистрированных для производства брунелло, составляет 5 га.

Le Prata расположен на высоте 507 м над уровнем моря и имеет юго-западную экспозицию. La Torre обращен на юго-восток и находится на 100 метров ниже. Плотность посадки составляет около 6 тыс. лоз на га.

Способ выдержки

Выдержка длится 42 месяца в ботти из славонского дуба объемом 30 и 50 гл.

Способ производства

Применяется парцеллярная винификация: урожай с каждого участка винифицируют отдельно. Алкогольная ферментация начинается спонтанно и проходит на природных дрожжах в открытых деревянных емкостях, без температурного контроля. Мацерация на мезге длится около 30–35 дней. Перед бутилированием вино не фильтруют.

История этикетки

Название поместья связано с детским прозвищем двух дочерей его владелицы — Софии и Виолы. Девочки были непоседами и напоминали маленьких симпатичных птиц, похожих на воробьев. Эти чрезвычайно активные обитатели Тосканы известны как «le potazzine», поэтому в семье сестер прозвали «потаццине».

Прозвище стало названием поместья, а на этикетке хозяйства появились изображения двух этих птичек.

Происхождение и производство

Brunello di Montalcino точно передает особенности винтажа, терруара и санджовезе. В зависимости от года сорт может давать мощные вина с землистой ароматикой и броским танином либо элегантные, с тонами красных ягод и округлым вкусом.

На стиль Le Potazzine повлиял выдающийся энолог Джулио Гамбелли. Владелица хозяйства Джильола Джаннетти дружила с мастером и переняла его отношение к санджовезе. Вина хозяйства считаются современной классикой из Монтальчино.

Сочетания

Отличную пару составят томлёные говяжьи щёчки или индейка, тушённая с тимьяном и черносливом.

Стилистика вина

Элегантное, насыщенное красное вино, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Вино бледно-рубинового цвета обладает интенсивным, сложным ароматом. Первыми раскрываются цветочные ноты и тона диких пряных трав, за которыми постепенно проступают кардамон, лакрица и чёрные вишни. Во вкусе главенствуют аромат спелых красных ягод, сочная фруктовая кислотность и деликатные танины. Долгое послевкусие отличается отчётливыми минерально-пряными оттенками.

Виноградники

Хозяйство получает виноград с двух отдельных участков. Общая площадь виноградников, зарегистрированных для производства брунелло, составляет 5 га.

Le Prata расположен на высоте 507 м над уровнем моря и имеет юго-западную экспозицию. La Torre обращен на юго-восток и находится на 100 метров ниже. Плотность посадки составляет около 6 тыс. лоз на га.

Способ выдержки

Выдержка длится 42 месяца в ботти из славонского дуба объемом 30 и 50 гл.

Способ производства

Урожай с каждого участка винифицируют отдельно. Для ферментации используют открытые деревянные ёмкости.

История этикетки

Название поместья связано с детским прозвищем двух дочерей его владелицы — Софии и Виолы. Девочки были непоседами и напоминали маленьких симпатичных птиц, похожих на воробьев. Эти чрезвычайно активные обитатели Тосканы известны как «le potazzine», поэтому в семье сестер прозвали «потаццине».

Прозвище стало названием поместья, а на этикетке хозяйства появились изображения двух этих птичек.

Происхождение и производство

Brunello di Montalcino точно передает особенности винтажа, терруара и санджовезе. В зависимости от года сорт может давать мощные вина с землистой ароматикой и броским танином либо элегантные, с тонами красных ягод и округлым вкусом.

На стиль Le Potazzine повлиял выдающийся энолог Джулио Гамбелли. Владелица хозяйства Джильола Джаннетти дружила с мастером и переняла его отношение к санджовезе. Вина хозяйства считаются современной классикой из Монтальчино.

Сочетания

В качестве сопровождения подойдут томлёные говяжьи щёчки и индейка, тушённая с тимьяном и черносливом.

Стилистика вина

Элегантное, насыщенное красное вино, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Бледно-рубиновое вино раскрывает интенсивный и многослойный букет: сначала ощущаются дикие пряные травы и цветочные ноты, а затем появляются оттенки кардамона, лакрицы и чёрных вишен. Вкус строится на деликатных танинах, сочной фруктовой кислотности и доминирующем аромате спелых красных ягод. В продолжительном послевкусии отчётливо звучат минерально-пряные тона.

Виноградники

Для производства используют виноград с двух отдельных участков хозяйства. Зарегистрированные для производства брунелло виноградники занимают в общей сложности 5 га. Le Prata расположен на высоте 507 м над уровнем моря и имеет юго-западную экспозицию. Участок La Torre находится на 100 метров ниже и обращён к юго-востоку. Плотность посадок составляет около 6 000 лоз на га.

Способ выдержки

Выдержка длится 42 месяца и проходит в ботти из славонского дуба объёмом 30 и 50 гл.

Способ производства

Урожай с каждого участка винифицируют отдельно. Для ферментации используют открытые деревянные ёмкости.

История этикетки

Название поместья связано с детским прозвищем двух дочерей его владелицы — Софии и Виолы. Девочки были непоседами и напоминали маленьких симпатичных птиц, похожих на воробьев. Эти чрезвычайно активные обитатели Тосканы известны как «le potazzine», поэтому в семье сестер прозвали «потаццине».

Прозвище стало названием поместья, а на этикетке хозяйства появились изображения двух этих птичек.

Происхождение и производство

Brunello di Montalcino точно передает особенности винтажа, терруара и санджовезе. В зависимости от года сорт может давать мощные вина с землистой ароматикой и броским танином либо элегантные, с тонами красных ягод и округлым вкусом.

На стиль Le Potazzine повлиял выдающийся энолог Джулио Гамбелли. Владелица хозяйства Джильола Джаннетти дружила с мастером и переняла его отношение к санджовезе. Вина хозяйства считаются современной классикой из Монтальчино.

Сочетания

В качестве сопровождения подойдут томлёные говяжьи щёчки и индейка, тушённая с тимьяном и черносливом.

Стилистика вина

Элегантное, насыщенное красное вино, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Бледно-рубиновое вино раскрывает интенсивный и многослойный букет: сначала ощущаются дикие пряные травы и цветочные ноты, а затем появляются оттенки кардамона, лакрицы и чёрных вишен. Вкус строится на деликатных танинах, сочной фруктовой кислотности и доминирующем аромате спелых красных ягод. В продолжительном послевкусии отчётливо звучат минерально-пряные тона.

Виноградники

Виноград собирают на двух отдельных участках хозяйства; общая площадь виноградников, зарегистрированных для производства брунелло, равна 5 га. Участок Le Prata с юго-западной экспозицией находится на высоте 507 м над уровнем моря. La Torre обращён на юго-восток и расположен на 100 метров ниже. При плотности посадки около 6 тыс. лоз на га виноградники возделывают по органическим принципам.

Способ выдержки

Выдержка длится 42 месяца в ботти из славонского дуба объемом 30 и 50 гл.

Способ производства

Урожай с каждого участка винифицируют отдельно. Для ферментации используют открытые деревянные ёмкости.

История этикетки

Название поместья связано с детским прозвищем двух дочерей его владелицы — Софии и Виолы. Девочки были непоседами и напоминали маленьких симпатичных птиц, похожих на воробьев. Эти чрезвычайно активные обитатели Тосканы известны как «le potazzine», поэтому в семье сестер прозвали «потаццине».

Прозвище стало названием поместья, а на этикетке хозяйства появились изображения двух этих птичек.

Происхождение и производство

Brunello di Montalcino точно передает особенности винтажа, терруара и санджовезе. В зависимости от года сорт может давать мощные вина с землистой ароматикой и броским танином либо элегантные, с тонами красных ягод и округлым вкусом.

На стиль Le Potazzine повлиял выдающийся энолог Джулио Гамбелли. Владелица хозяйства Джильола Джаннетти дружила с мастером и переняла его отношение к санджовезе. Вина хозяйства считаются современной классикой из Монтальчино.

Сочетания

Подходящим сопровождением станут томлёные говяжьи щёчки, а также индейка, тушённая с тимьяном и черносливом.