Вино Brunello di Montalcino Castelgiocondo в подарчной упаковке, Frescobaldi — красное сухое вино из Италии. Регион — Тоскана. Производитель — Frescobaldi.
Сортовой состав: санджовезе 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 14,5 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Стилистика вина
Красное вино с мощным, насыщенным характером, выдержанное в дубе.
Вкус и аромат
Тёмный бордово-красный цвет сопровождается характерным ароматом черешни, сливы, лаванды, мокко и специй. Вкус полнотелый, яркий, хорошо сложенный, с богатой текстурой и бархатистыми танинами. Долгий финиш отмечен пряными нотками.
Виноградники
На холмах высотой 200–450 м над уровнем моря виноградники занимают 152 га. Их экспозиция — южная и юго-западная. Почвы относятся к 2 типам: мергелевому и известняково-глинистому. Лозам в среднем 20 лет; урожайность низкая и составляет 35 гл/га.
Способ выдержки
Общая выдержка составляет 5 лет. Из этого срока не менее 24 месяцев приходится на бочки из славонского и французского дуба, а минимум 4 месяца — на бутылки.
Способ производства
Собранный вручную виноград ферментируют в ёмкостях из нержавеющей стали.
История этикетки
Величественный портрет наёмного полководца Гвидориччо (Guidoriccio) из города Фольяно на этикетке воспроизводит часть фрески знаменитого Симоне Мартини. Она украшает Большой зал Народного дворца (Palazzo Publico) в Сиене.
Гвидориччо был капитаном в войне, которую Сиена вела в начале XIV века. По обе стороны от его портрета на фреске видны две покорённые, обезлюдевшие крепости. Предположительно, изображены близкие к Сиене Монтемасси и Сассофорте, взятие которых в 1328 г. стало славной победой Гвидориччо.
Происхождение и производство
Замок Кастельджокондо находится в Монтальчино, в 40 км от Тирренского моря. Его возвели в 1100 году для защиты дороги из Таламоне в Сиену. В 1989 году семья Фрескобальди приобрела замок вместе с обширными виноградниками.
Кастельджокондо относится к первым владениям, где в начале XIX века производили и разливали Брунелло. Это самое крупное хозяйство в Брунелло ди Монтальчино: ему принадлежит около 152 га из 2000 га виноградников, зарегистрированных для Brunello di Montalcino DOCG.
Сочетания
Подойдут жаркое, тушёное мясо, крупная дичь и выдержанные сыры.
