Вино Брунелло ди Монтальчино ДОКГ Рениери магнум красное сухое, 1,5 л

О напитке

Красное сухое вино из сорта Санджовезе. Мацерация занимает 32 дня, а яблочно-молочное брожение проходит в баррике.

Вкус и аромат

Насыщенный красно-черепичный цвет играет рубиновыми бликами. Аромат объединяет вишню, клубнику, сливу, сушёный инжир, сандаловое дерево, кожу и табак. Щедрый фруктовый вкус сбалансирован кислотностью и танинами.

Подавать при 16-18 °С к дичи под густым соусом, мясу, тушённому с травами, жаренному на вертеле или гриле, а также к выдержанным сырам.

О производителе

Усадьба Реньери занимает примерно 128 гектаров в южной части территории Монтальчино, напротив горы Амиата. Под виноградники отведены 30 га на высоте 400 метров над уровнем моря. Участки имеют разную экспозицию — от восточной до северо-западной, с охватом почти 360 градусов.

Главный сорт здесь — Санджовезе. Наряду с ним в зоне Монтальчино, в том числе в Рениери, идеальные условия нашли Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Сира и Пти Вердо. После пересадки старых виноградников в 1998 году появились новые посадки с плотностью 6000 лоз на гектар. Урожайность составляет всего килограмм с лозы, что эквивалентно одной бутылке вина. Такая урожайность сводит нагрузку на лозы к минимуму, обеспечивая идеальное созревание и, как следствие, идеальное качество.

Почти весь современный винный погреб площадью около 1000 квадратных метров расположен под землёй. В ходе производства виноград перемещают с помощью гравитационной системы. Производитель — Castello di Bossi.