Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Bramaterra Cascina Cottignano, Colombera & Garella — красное сухое вино из Италии. Регион — Пьемонт. Производитель — Colombera & Garella.
Сортовой состав: неббиоло, весполина, кроатина. Объём — 0,75 л. Крепость — 12,5 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Стилистика вина
Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Ярко-рубиновый цвет вина играет пурпурным блеском. Аромат объединяет красные ягоды, фенхель, чабрец и сладкие специи. Среднетелый вкус отличается гармоничной кислотностью и бархатными танинами, а в послевкусии раскрывается россыпь оттенков северных ягод и розового перца.
Виноградники
Кашина Коттиньяно (Cascina Cottignano) — участок площадью всего 2 га с юго-западной экспозицией. На одной его половине растут лозы возрастом около 15 лет, на другой — 40–50 лет. Плотность посадки составляет 4000 лоз/га, урожайность — 5000 кг/га.
Почву образует красно-коричневый порфиритовый песок, возникший в результате вулканической активности около 300 млн лет назад.
Способ выдержки
После 6 месяцев в бетонных ёмкостях следует выдержка в течение двух лет в барриках 2-го и 3-го пассажа.
Способ производства
Виноград собирают вручную. Для ферментации используют бетонные ёмкости.
Сочетания
Хорошо сочетается с тушёным мясом и дичью, томлённой в красном вине.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Страна
Италия
Регион
Пьемонт
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
неббиоло, весполина, кроатина
Производитель
Colombera & Garella
Крепость
12,5 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Bramaterra DOC
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
10-15 лет.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Colombera & Garella
Годы урожая
2017. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
