Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Bourgogne "Les Ravry" Rouge, Domaine Pierre Damoy — красное сухое вино из Франции. Регион — Бургундия. Производитель — Domaine Pierre Damoy.
Сортовой состав: пино нуар 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 14 %.
Температура подачи — 16-18°C.
Стилистика вина
Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Рубиновый цвет сопровождается ароматом малины и чёрной сливы, дополненным фиалковыми оттенками и древесными нюансами. Сочный, объёмный фруктовый вкус раскрывает малину, кислую вишню и влажную землю. Фруктовые тона сохраняются в продолжительном финише.
Виноградники
Виноградники находятся в коммуне Фисен (Fixin), на отдельном участке Ле Лаври (Les Ravry) с глинисто-известняковыми почвами. При уходе за лозами придерживаются органических принципов.
Способ выдержки
Выдержка в дубовых бочках занимает 16–20 месяцев; часть бочек используют новыми.
Способ производства
Собранный вручную виноград полностью отделяют от гребней. Ферментацию проводят в ёмкостях из нержавеющей стали.
Происхождение и производство
Ле Раври (Les Ravry) — «зимний» пино нуар из коммуны Фисен. Аппелласьон расположен на севере Бургундии между Марсанне и Жевре-Шамбертеном. Местные вина отчасти напоминают знаменитые вина соседей: пино нуар здесь более плотный, хорошо структурированный и танинный, с отличной кислотностью, обеспечивающей отличный потенциал развития.
Долговечности способствуют и старые лозы. Большинство из них посадил прадед Пьера Дамуа в начале 1920-х годов. Даже посадки 1970-х уже перешагнули полувековой рубеж, хотя Пьер продолжает называть их молодыми.
Сочетания
Вино сочетается с брускеттами с утиным паштетом, тёплым салатом с говядиной, дичью под ягодными соусами и рагу из кролика.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
пино нуар 100%
Производитель
Domaine Pierre Damoy
Крепость
14 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Bourgogne AOC
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
7–10 лет.
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Domaine Pierre Damoy
Годы урожая
2019. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
