Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Bonnet-Gilmert Сoteaux Champenois Blanc AOC — белое сухое вино из Франции. Регион — Шампань. Производитель — Bonnet-Gilmert.
Сортовой состав: Шардоне. Объём — 0,75 л. Крепость — 12 %.
Температура подачи — 10-12 C.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
Вкус и аромат
Цвет насыщенный, золотистый. В аромате желтые и тропические фрукты дополняются небольшими оттенками меда и ванили, появившимися благодаря выдержке в дубовой бочке. Те же ноты раскрываются во вкусе. Вино сочетается с блюдами с грибами и выдержанными сырами.
Терруар — Ле Мениль сюр Ожер. Алкогольная и малолактическая ферментация проходят в дубовых бочках, выдержка длится 14 месяцев. Для сохранности вина и исключения болезни пробки используют пробку Mytik Diam.
История
Семья Бонне-Жильмер живет в Ожере, в самом сердце Кот де Блан. Уже пять поколений возделывают здесь виноградники и создают высококачественное шампанское. За шампанское отвечают Аюд Вобэн и Карла Бонне. В 1910 году Эмили Жильмер начал продавать несколько бутылок под собственным именем, а в 1920 году дело продолжил его сын Марсель. В 1950 году к ним присоединились Колетт Жильмер и Робер Бонне. Их главным достижением стало создание выдающегося шампанского в полном соответствии с традициями Шампани; этому стилю хозяйство следует и сегодня.
Сейчас семейный бизнес возглавляет Аюд Вобэн, представитель пятого поколения семьи Бонне. На 7 гектарах собственных виноградников применяют устойчивое виноградарство, стремясь сохранить их для следующих поколений. Хозяйство работает исключительно с шардоне из Кот де Блан — с участков Grand Cru в Ожере, Авизе и Мениль-сюр-Ожере.
Для апелласьона Кото Шампенуа блан используют те же виноградники, что и для игристого вина. Здесь создают белые, красные и розовые тихие вина, представляющие Шампань такой, какой она была до появления игристого стиля. Их отличают очень высокая кислотность, выраженная минеральность и ароматы белых цветов, яблока, груши, айвы и цитрусов. Выдержка в дубе добавляет сливочные и ореховые тона. В большинстве случаев урожай в Шампани гораздо выгоднее направить на производство шампанского, поэтому объем выпуска Кото Шампенуа крошечный, а цены высокие. По кислотности такое вино ярче шардоне из Бургундии, а минеральностью напоминает Шабли. Тело бывает легким или средним, послевкусие — долгое и минеральное. Этот стиль интересен любителям необычных вин и тем, кто хочет попробовать Шампань без пузырьков.
Детали
Характеристики
Цвет
Белое
Содержание сахара
сухое
Страна
Франция
Регион
Шампань
Сорт винограда
Шардоне
Производитель
Bonnet-Gilmert
Крепость
12 %
Объём
0,75 л
Температура подачи
10-12 C
Годы урожая
2021, 2022. Доступный год уточняется.
Особенности разных урожаев
Сведения относятся к указанным годам и могут отличаться. Возможность приобретения конкретного года уточняется отдельно.
2021
Цвет
белое
Содержание сахара
сухое
Страна
Франция
Регион
Шампань
Сорт винограда
Шардоне
Производитель
Bonnet-Gilmert
Крепость
12
Объём
0,75 Л
Температура подачи
10-12 C
Вкус и аромат
Цвет насыщенный, золотистый. В аромате желтые и тропические фрукты дополняются небольшими оттенками меда и ванили, появившимися благодаря выдержке в дубовой бочке. Те же ноты раскрываются во вкусе. Вино сочетается с блюдами с грибами и выдержанными сырами.
Терруар — Ле Мениль сюр Ожер. Алкогольная и малолактическая ферментация проходят в дубовых бочках, выдержка длится 14 месяцев. Для сохранности вина и исключения болезни пробки используют пробку Mytik Diam.
История
Семья Бонне-Жильмер живет в Ожере, в самом сердце Кот де Блан. Уже пять поколений возделывают здесь виноградники и создают высококачественное шампанское. За шампанское отвечают Аюд Вобэн и Карла Бонне. В 1910 году Эмили Жильмер начал продавать несколько бутылок под собственным именем, а в 1920 году дело продолжил его сын Марсель. В 1950 году к ним присоединились Колетт Жильмер и Робер Бонне. Их главным достижением стало создание выдающегося шампанского в полном соответствии с традициями Шампани; этому стилю хозяйство следует и сегодня.
Сейчас семейный бизнес возглавляет Аюд Вобэн, представитель пятого поколения семьи Бонне. На 7 гектарах собственных виноградников применяют устойчивое виноградарство, стремясь сохранить их для следующих поколений. Хозяйство работает исключительно с шардоне из Кот де Блан — с участков Grand Cru в Ожере, Авизе и Мениль-сюр-Ожере.
Для апелласьона Кото Шампенуа блан используют те же виноградники, что и для игристого вина. Здесь создают белые, красные и розовые тихие вина, представляющие Шампань такой, какой она была до появления игристого стиля. Их отличают очень высокая кислотность, выраженная минеральность и ароматы белых цветов, яблока, груши, айвы и цитрусов. Выдержка в дубе добавляет сливочные и ореховые тона. В большинстве случаев урожай в Шампани гораздо выгоднее направить на производство шампанского, поэтому объем выпуска Кото Шампенуа крошечный, а цены высокие. По кислотности такое вино ярче шардоне из Бургундии, а минеральностью напоминает Шабли. Тело бывает легким или средним, послевкусие — долгое и минеральное. Этот стиль интересен любителям необычных вин и тем, кто хочет попробовать Шампань без пузырьков.
2022
Цвет
белое
Содержание сахара
сухое
Страна
Франция
Регион
Шампань
Сорт винограда
Шардоне
Производитель
Bonnet-Gilmert
Крепость
12
Объём
0,75 Л
Температура подачи
10-12 C
Вкус и аромат
Цвет насыщенный, золотистый. В аромате желтые и тропические фрукты дополняются небольшими оттенками меда и ванили, появившимися благодаря выдержке в дубовой бочке. Те же ноты раскрываются во вкусе. Вино сочетается с блюдами с грибами и выдержанными сырами.
Терруар — Ле Мениль сюр Ожер. Алкогольная и малолактическая ферментация проходят в дубовых бочках, выдержка длится 14 месяцев. Для сохранности вина и исключения болезни пробки используют пробку Mytik Diam.
История
Семья Бонне-Жильмер живет в Ожере, в самом сердце Кот де Блан. Уже пять поколений возделывают здесь виноградники и создают высококачественное шампанское. За шампанское отвечают Аюд Вобэн и Карла Бонне. В 1910 году Эмили Жильмер начал продавать несколько бутылок под собственным именем, а в 1920 году дело продолжил его сын Марсель. В 1950 году к ним присоединились Колетт Жильмер и Робер Бонне. Их главным достижением стало создание выдающегося шампанского в полном соответствии с традициями Шампани; этому стилю хозяйство следует и сегодня.
Сейчас семейный бизнес возглавляет Аюд Вобэн, представитель пятого поколения семьи Бонне. На 7 гектарах собственных виноградников применяют устойчивое виноградарство, стремясь сохранить их для следующих поколений. Хозяйство работает исключительно с шардоне из Кот де Блан — с участков Grand Cru в Ожере, Авизе и Мениль-сюр-Ожере.
Для апелласьона Кото Шампенуа блан используют те же виноградники, что и для игристого вина. Здесь создают белые, красные и розовые тихие вина, представляющие Шампань такой, какой она была до появления игристого стиля. Их отличают очень высокая кислотность, выраженная минеральность и ароматы белых цветов, яблока, груши, айвы и цитрусов. Выдержка в дубе добавляет сливочные и ореховые тона. В большинстве случаев урожай в Шампани гораздо выгоднее направить на производство шампанского, поэтому объем выпуска Кото Шампенуа крошечный, а цены высокие. По кислотности такое вино ярче шардоне из Бургундии, а минеральностью напоминает Шабли. Тело бывает легким или средним, послевкусие — долгое и минеральное. Этот стиль интересен любителям необычных вин и тем, кто хочет попробовать Шампань без пузырьков.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
