Болла Кьяретто ди Бардолино — розовое сухое вино из Италии. Регион — Венето. Производитель — Bolla.
Сортовой состав: Корвина, Рондинелла, Молинара, Россиньола. Объём — 0,75 л. Крепость — 12 %.
Температура подачи — 10-12 °C.
О напитке
Для розового сухого вина «Болла Кьяретто ди Бардолино» используют Корвину, Рондинеллу, Молинару и Россиньолу. Виноград выращивают в исторической местности на веронском берегу озера Гарда, в коммунах Cavaion, Bardolino и Lazise. Виноградники находятся на высоте 160-180 метров над уровнем моря. Вино отличается живым, ярким характером и гастрономичностью.
Вкус и аромат
Нежно-розовый цвет вина отливает коралловым. Свежий, обаятельный аромат объединяет малину и красную смородину с цветочными нотами и оттенками варенья из мараскиновой вишни. Во вкусе вино умеренно сухое, округлое и легко пьющееся.
О напитке
В букете сочетаются вишня, красная смородина, малина и цветочные оттенки.
Сочетания
Хорошую гастрономическую пару составят итальянские закуски, паста, ризотто, рыбные супы, пицца с грибами и мягкие сыры.
О бренде
Основанное в 1883 году хозяйство Bolla — один из крупнейших производителей вина в Венето. Его богатая история связана с продвижением вин региона: вина Bolla были в авангарде выхода вин Венето на международный рынок.
Bolla была среди первых производителей Венето, начавших поставлять свои вина в США, и одной из первых стала использовать кинематограф для продвижения марки. Сначала ее вина завоевали расположение знаменитых актеров, среди которых был, например, Марчелло Мастрояни, а затем и их поклонников. Именно благодаря Bolla в 1950-х годах на большую арену вышло Amarone della Valpolicella — вино, знаменитое сегодня.
Хозяйство оснащено самым современным оборудованием и входит в консорциум Gruppo Italiano Vini.
