Вино Боккантино Монтепульчано д'Абруццо Ризерва, 0,75 л

О напитке

Это красное сухое вино изготавливают из винограда Монтепульчано с виноградников Абруццо. Урожай собирают вручную в середине октября, затем на винодельне ягоды деликатно прессуют.

Алкогольная и малолактическая ферментации проходят при контролируемой температуре 24°-28°. После этого вино около 12 месяцев выдерживают в барриках и ботти, а затем еще несколько месяцев — в резервуаре из нержавеющей стали.

Вкус и аромат

Фиолетовые блики оживляют глубокий рубиново-красный цвет вина. Его аромат складывается в многогранную композицию, где тёмные ягоды соседствуют с лакрицей, специями и минеральными оттенками. Шелковистая текстура и мягкость делают вино питким; фруктовые и древесные тона, кислотность и танины находятся в отличном равновесии. Послевкусие оставляет приятное ощущение сухости.

О напитке

В букете сочетаются оттенки ежевики, лакрицы и черной смородины.

Сочетания

Вино лучше всего раскрывается с красным мясом на гриле и выдержанными сырами. Его также можно подать к жаркому, колбасам и другим сырам.

О бренде

Группа компаний Schenk Italia основана в 1952 году и располагается в местечке Ора, в районе Трентино-Альто-Адидже. Она объединяет 4 винодельческих завода в Швейцарии, Испании, Франции и Италии и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе.

На предприятии установлено передовое оборудование, ежегодный выпуск составляет около 35 миллионов бутылок вина. Продукция проходит жесткий контроль на всех стадиях производства, от сбора урожая до розлива в бутылки.