Вино Blaufrankisch Ried Hochberg, Hans Igler — красное сухое вино из Австрии. Регион — Бургенланд. Производитель — Hans Igler.
Сортовой состав: блауфранкиш 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 13,5 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
Стилистика вина
Фруктовое красное вино со средним телом, выдержанное в дубе.
Вкус и аромат
Насыщенный рубиново-красный цвет вина дополняет выразительный аромат вишни, чёрных ягод и фиалки с лёгкими минеральными оттенками. Комплексный, пряный вкус отличается отличной структурой и ощутимыми бархатистыми танинами. Послевкусие долгое и многогранное.
Виноградники
Отдельный виноградник Hochberg, с которого происходит вино, — самый большой в Ханс Иглер. Он занимает самый крутой склон в Дойчкройц (Deutschkreutz), солнечный и обращённый на юго-запад. Высота составляет 190–240 м над уровнем моря, возраст лоз — 12–27 лет.
Способ выдержки
Выдержка проходит в больших и маленьких дубовых бочках и длится 15 месяцев.
Способ производства
Винификацию проводят в стальных ёмкостях, строго контролируя температуру.
История этикетки
Вайнгут Ханс Иглер первым среди хозяйств Австрии пригласил известного художника для оформления этикеток. Все этикетки создал знаменитый живописец и график Антон Лемден (Anton Lehmden), представитель венской школы фантастического реализма. Его мозаичные панно также украшают станцию венского метро Фолькстеатр (Volkstheater).
Происхождение и производство
Австрийский красный сорт винограда Блауфренкиш занимает второе место по распространённости в стране. В Бургенланде он наиболее распространён, особенно в области Миттельбургенланд, известной также как «Земля Блауфренкиша».
Сочетания
Особенно удачные сочетания — гуляш, пряные мясные блюда и мясо на гриле.
