Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Blason d'Issan, Chateau d'Issan — красное сухое вино из Франции. Регион — Бордо. Производитель — Chateau d'Issan.
Сортовой состав: мерло 57%, каберне совиньон 40%, пти вердо 3%. Объём — 0,375 л. Крепость — 13 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Стилистика вина
Элегантное, насыщенное красное вино, выдержанное в дубе.
Вкус и аромат
Насыщенный тёмно-малиновый цвет вина дополнен пурпурным оттенком. В аромате преобладают чёрные ягоды и лакрица, которым сопутствуют оттенки специй и трав. Полнотелый, концентрированный вкус отличается гибкой структурой и шелковистыми танинами, а завершается богатым продолжительным послевкусием.
Виноградники
Виноградники занимают в общей сложности 30 га. На каждом гектаре высажено 8,5 тыс. лоз, средняя урожайность составляет 45-50 гл/га. Почвы сложены мелким гравием с примесью известняка и глины. Возраст лоз — около 18 лет.
Способ выдержки
Выдержка во французских барриках занимает 18 месяцев. Одну треть бочек составляют новые.
Способ производства
Виноград собирают вручную, затем проводят мацерацию и ферментацию в стальных ёмкостях с контролем температуры. Следующий этап — малолактическая ферментация в баррелях. Для осветления сусла используют яичный белок.
Происхождение и производство
Blason d'Issan — второе вино Chateau d'Issan. По случаю знаменательных событий вина этого замка всегда подавали к столу коронованных особ. С этой традицией связан девиз над входом в Шато: «Для столов королей и алтарей Богов» (Regum mensis arisque Deorum).
Сочетания
В гастрономическую пару подойдут дичь, разнообразные мясные блюда со сложными соусами и выдержанные сыры.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Страна
Франция
Регион
Бордо
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
мерло 57%, каберне совиньон 40%, пти вердо 3%
Производитель
Chateau d'Issan
Крепость
13 %
Объём
0,375 л
Апелласьон
Margaux AOC
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
10-15 лет.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Chateau d'Issan
Годы урожая
2020. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
