Вино Benefizio Riserva, Frescobaldi, 0,75 л

Стилистика вина

Мощное фруктовое белое вино с выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

Золотисто-соломенное вино раскрывается богатым ароматом: цветочные оттенки и сочные тропические фрукты переплетаются с лёгкими пряными и древесными нотками. Роскошный, элегантный и округлый вкус обладает прекрасной структурой и великолепной кислотностью. Послевкусие изысканное, фруктовое.

Виноградники

Для вина используют урожай отдельного виноградника «Бенефицио» в области Pomino DOC, на территории коммуны Руфина. Аппелласьон был образован в 1983 году и первоначально охватывал только земли семьи Фрескобальди.

Площадь «Бенефицио» составляет 9 га, высота над уровнем моря — 680-730 метров. Это один из немногих виноградников Тосканы выше 500 м и один из первых, где высадили шардоне. Здесь выращивают три разных клона этого сорта; средний возраст лоз — около 14 лет.

На довольно кислотных глинисто-песчаных почвах плотность посадки составляет 2800-5000 лоз/га. Лозы формируют по системе гюйо. Виноградник имеет юго-западную экспозицию, объём производства составляет 40 гл/га.

Способ выдержки

Выдержка в бочках длится 10 месяцев: 50% вина находится в новых барриках из французского дуба, а 50% — в бочках, использованных лишь раз. После этого вино ещё 4 месяца выдерживают в бутылке.

Способ производства

В конце сентября виноград собирают вручную. Для части сусла проводят мацерацию продолжительностью 12 часов при 5°C. Затем в новых барриках из французского дуба в течение 30 дней идёт ферментация с контролем температуры и регулярным батоннажем. Большая часть вина проходит малолактическую ферментацию.

Происхождение и производство

Замок Помино возвели в XVI веке по проекту флорентийского архитектора Герардо Сильвани. В 1716 году Великий герцог Тосканы Козимо III Медичи включил вина замка в список лучших вин региона.

Сегодня Кастелло ди Помино относится к самым передовым хозяйствам Фрескобальди. Именно здесь впервые в Тоскане посадили лозы шардоне и пино бьянко, а также впервые в Италии начали выдерживать белое вино в дубовых бочках.

Сочетания

Вино прекрасно дополняет овощные супы, запечённых леща и лосося, икру, ризотто и мягкие сыры.

Стилистика вина

Мощное фруктовое белое вино с выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

В золотисто-соломенном вине богатый аромат объединяет цветочные оттенки и сочные тропические фрукты с лёгкими пряными и древесными нотками. Вкус роскошный, элегантный и округлый, с прекрасной структурой и великолепной кислотностью. Его завершает изысканный фруктовый финиш.

Виноградники

Для вина используют урожай отдельного виноградника «Бенефицио» в области Pomino DOC, на территории коммуны Руфина. Аппелласьон был образован в 1983 году и первоначально охватывал только земли семьи Фрескобальди.

Площадь «Бенефицио» составляет 9 га, высота над уровнем моря — 680-730 метров. Это один из немногих виноградников Тосканы выше 500 м и один из первых, где высадили шардоне. Здесь выращивают три разных клона этого сорта; средний возраст лоз — около 14 лет.

На довольно кислотных глинисто-песчаных почвах плотность посадки составляет 2800-5000 лоз/га. Лозы формируют по системе гюйо. Виноградник имеет юго-западную экспозицию, объём производства составляет 40 гл/га.

Способ выдержки

Вино выдерживают 10 месяцев в бочках из французского дуба, 50% которых — новые. Затем следует ещё 4 месяца выдержки в бутылке.

Способ производства

Сбор винограда проводят вручную в конце сентября. Ферментация длится 30 дней в новых барриках из французского дуба; температуру контролируют и регулярно выполняют батоннаж.

Происхождение и производство

История замка Помино начинается с постройки в XVI веке по проекту флорентийского архитектора Герардо Сильвани. Признание его вина получили в 1716 году: Козимо III Медичи, Великий герцог Тосканы, внёс их в список лучших вин региона.

В числе хозяйств Фрескобальди Кастелло ди Помино выделяется как одно из самых передовых. Именно здесь Тоскана впервые увидела посадки шардоне и пино бьянко. Ещё одной вехой стал выпуск Pomino Benefizio в 1973 году — первого итальянского белого вина с выдержкой в дубовых бочках.

Все работы с виноградниками подчинены канонам органической агрикультуры. Инновационное оснащение винодельни соседствует с историческими погребами XVIII века: их усовершенствовали с учётом всех современных требований и используют для выдержки вин.

Сочетания

К вину подойдут овощные супы, икра, запечённый лещ или лосось, ризотто и мягкие сыры.

Стилистика вина

Мощное фруктовое белое вино с выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

В золотисто-соломенном вине богатый аромат объединяет цветочные оттенки и сочные тропические фрукты с лёгкими пряными и древесными нотками. Вкус роскошный, элегантный и округлый, с прекрасной структурой и великолепной кислотностью. Его завершает изысканный фруктовый финиш.

Виноградники

Урожай для вина собирают на отдельном винограднике «Бенефицио», расположенном в области Pomino DOC на территории коммуны Руфина. Созданный в 1983 году аппелласьон изначально включал лишь земли семьи Фрескобальди.

Виноградник занимает 9 га на высоте 680-730 метров над уровнем моря. Он относится к немногим виноградникам Тосканы, расположенным выше 500 м, и к числу первых, где посадили шардоне. Здесь культивируют три разных клона шардоне, средний возраст лоз составляет около 14 лет.

Довольно кислотные почвы имеют глинисто-песчаный состав. Плотность посадки — 2 800—5 000 лоз/га, система формирования куста — гюйо. Экспозиция юго-западная, объём производства — 40 гл/га.

Способ выдержки

На протяжении 10 месяцев 50% вина выдерживают в новых барриках из французского дуба, остальные 50% — в бочках, которые использовали только раз. Затем вино проводит ещё 4 месяца в бутылке.

Способ производства

Сбор винограда проводят вручную в конце сентября. Ферментация длится 30 дней в новых барриках из французского дуба; температуру контролируют и регулярно выполняют батоннаж.

Происхождение и производство

Проект замка Помино, построенного в XVI веке, принадлежит флорентийскому архитектору Герардо Сильвани. В 1716 году Великий герцог Тосканы Козимо III Медичи внёс вина замка в список лучших вин региона.

Кастелло ди Помино входит в число самых передовых хозяйств Фрескобальди. Здесь впервые в Тоскане появились посадки шардоне и пино бьянко, а выпущенное в 1973 году Pomino Benefizio стало первым в Италии белым вином с выдержкой в дубовых бочках.

Работы на виноградниках поместья ведут по всем канонам органической агрикультуры. Винодельня оснащена инновационным оборудованием. Вина выдерживают в погребах, построенных ещё в XVIII веке и модернизированных с учётом всех современных требований.

Сочетания

Вино можно подать к икре, лососю, запечённому лещу, овощным супам, ризотто и мягким сырам.

Стилистика вина

Мощное фруктовое белое вино с выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

В золотисто-соломенном вине богатый аромат объединяет цветочные оттенки и сочные тропические фрукты с лёгкими пряными и древесными нотками. Вкус роскошный, элегантный и округлый, с прекрасной структурой и великолепной кислотностью. Его завершает изысканный фруктовый финиш.

Виноградники

Урожай для вина собирают на отдельном винограднике «Бенефицио», расположенном в области Pomino DOC на территории коммуны Руфина. Созданный в 1983 году аппелласьон изначально включал лишь земли семьи Фрескобальди.

Виноградник занимает 9 га на высоте 680-730 метров над уровнем моря. Он относится к немногим виноградникам Тосканы, расположенным выше 500 м, и к числу первых, где посадили шардоне. Здесь культивируют три разных клона шардоне, средний возраст лоз составляет около 14 лет.

Довольно кислотные почвы имеют глинисто-песчаный состав. Плотность посадки — 2 800—5 000 лоз/га, система формирования куста — гюйо. Экспозиция юго-западная, объём производства — 40 гл/га.

Способ выдержки

На протяжении 10 месяцев 50% вина выдерживают в новых барриках из французского дуба, остальные 50% — в бочках, которые использовали только раз. Затем вино проводит ещё 4 месяца в бутылке.

Способ производства

Сбор винограда проводят вручную в конце сентября. Ферментация длится 30 дней в новых барриках из французского дуба; температуру контролируют и регулярно выполняют батоннаж.

Происхождение и производство

Проект замка Помино, построенного в XVI веке, принадлежит флорентийскому архитектору Герардо Сильвани. В 1716 году Великий герцог Тосканы Козимо III Медичи внёс вина замка в список лучших вин региона.

Кастелло ди Помино входит в число самых передовых хозяйств Фрескобальди. Здесь впервые в Тоскане появились посадки шардоне и пино бьянко, а выпущенное в 1973 году Pomino Benefizio стало первым в Италии белым вином с выдержкой в дубовых бочках.

Работы на виноградниках поместья ведут по всем канонам органической агрикультуры. Винодельня оснащена инновационным оборудованием. Вина выдерживают в погребах, построенных ещё в XVIII веке и модернизированных с учётом всех современных требований.

Сочетания

Вино можно подать к икре, лососю, запечённому лещу, овощным супам, ризотто и мягким сырам.

Стилистика вина

Мощное фруктовое белое вино с выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

В золотисто-соломенном вине богатый аромат объединяет цветочные оттенки и сочные тропические фрукты с лёгкими пряными и древесными нотками. Вкус роскошный, элегантный и округлый, с прекрасной структурой и великолепной кислотностью. Его завершает изысканный фруктовый финиш.

Виноградники

Для вина используют урожай отдельного виноградника «Бенефицио» в области Pomino DOC, на территории коммуны Руфина. Аппелласьон был образован в 1983 году и первоначально охватывал только земли семьи Фрескобальди.

Площадь «Бенефицио» составляет 9 га, высота над уровнем моря — 680-730 метров. Это один из немногих виноградников Тосканы выше 500 м и один из первых, где высадили шардоне. Здесь выращивают три разных клона этого сорта; средний возраст лоз — около 14 лет.

На довольно кислотных глинисто-песчаных почвах плотность посадки составляет 2800-5000 лоз/га. Лозы формируют по системе гюйо. Виноградник имеет юго-западную экспозицию, объём производства составляет 40 гл/га.

Способ выдержки

Вино выдерживают 10 месяцев в бочках из французского дуба, 50% которых — новые. Затем следует ещё 4 месяца выдержки в бутылке.

Способ производства

Сбор винограда проводят вручную в конце сентября. Ферментация длится 30 дней в новых барриках из французского дуба; температуру контролируют и регулярно выполняют батоннаж.

Происхождение и производство

История замка Помино начинается с постройки в XVI веке по проекту флорентийского архитектора Герардо Сильвани. Признание его вина получили в 1716 году: Козимо III Медичи, Великий герцог Тосканы, внёс их в список лучших вин региона.

В числе хозяйств Фрескобальди Кастелло ди Помино выделяется как одно из самых передовых. Именно здесь Тоскана впервые увидела посадки шардоне и пино бьянко. Ещё одной вехой стал выпуск Pomino Benefizio в 1973 году — первого итальянского белого вина с выдержкой в дубовых бочках.

Все работы с виноградниками подчинены канонам органической агрикультуры. Инновационное оснащение винодельни соседствует с историческими погребами XVIII века: их усовершенствовали с учётом всех современных требований и используют для выдержки вин.

Сочетания

К вину подойдут овощные супы, икра, запечённый лещ или лосось, ризотто и мягкие сыры.