Вино Bella’s Garden, Two Hands, 0,75 л

Стилистика вина

Элегантное, насыщенное красное вино, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

За глубоким гранатово-пурпурным цветом следует красивый букет, в котором переплетаются ежевика, черника, смородина, белый молотый перец, анис и гудрон. Вкус отличается богатой структурой и плотными бархатистыми танинами. Яркая кислинка придаёт финалу свежесть.

Виноградники

Идеальные условия для виноделия здесь складываются благодаря прохладной зиме, жаркому лету и разнообразию богатых минеральными веществами почв. Преобладают бурая глина и серые песчаники. Здесь растут самые старые виноградные лозы Австралии.

Филлоксера добралась до Австралии, однако Баросса избежала этой напасти. Строгие превентивные меры и контроль за распространением вредителя позволяют лозам и сегодня расти на собственных корнях, без использования подвоев.

Способ выдержки

Вино выдерживают 17 месяцев во французских дубовых бочках — хогсхедах. Доля новых бочек составляет 20%.

Способ производства

Ферментация проходит в открытых ёмкостях вместимостью 5—10 тонн и сопровождается регулярным ремонтажем в течение 14 дней. Перед розливом вино оставляют без фильтрации.

История этикетки

В Бароссе виноградники ласково называют «садами», поэтому линейка ширазов Two Hands получила название «Gardens». Имена всех вин посвящены членам семей основателей винодельни. Так, именитая Bella–s Garden названа в честь дочери Ричарда Минца (Richard Mintz). Красные буквы в названии Bella's Garden символизируют красную глину Бароссы.

Происхождение и производство

Владелец Two Hands Майкл Твелфтри описывает свой идеал австралийского шираза через поэтический образ поезда, въезжающего на станцию. Кислотность в этом сравнении служит рельсами — надёжным фундаментом, необходимым для построения большого вина. Фруктовость играет роль локомотива, который тянет состав вперёд: ей нужны достаточная плотность и многослойная структура. Тормозам соответствуют отполированные, яркие танины. По мысли Твелфтри, в великих винах все эти компоненты не просто присутствуют, а согласованно работают, образуя единое целое.

Сочетания

Подходит к блюдам из мяса и дичи, а также к сырам.

Стилистика вина

Элегантное, насыщенное красное вино, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Глубокий гранатово-пурпурный цвет дополняется красивым букетом с тонами ежевики, черники и смородины, оттенками белого молотого перца, аниса и гудрона. Во вкусе ощущаются богатая структура и плотные бархатистые танины. Яркая кислинка освежает послевкусие.

Виноградники

Сочетание прохладной зимы и жаркого лета с разнообразными почвами, богатыми минеральными веществами, создаёт идеальные условия для виноделия. В почвенном составе преобладают бурая глина и серые песчаники. Растущие здесь виноградные лозы — самые старые в Австралии.

Несмотря на появление филлоксеры в Австралии, Бароссе удалось избежать этой напасти. Благодаря строгим превентивным мерам и контролю за её распространением лозы и сегодня растут на собственных корнях, без использования подвоев.

Способ выдержки

Для выдержки продолжительностью 17 месяцев используют хогсхеды из французского дуба. Новые бочки составляют 20%, одногодичные — 9%, а остальные имеют возраст 2-5 лет.

Способ производства

Мацерация и ферментация занимают около 14 дней и проходят в открытых ёмкостях вместимостью 5-10 тонн с регулярным ремонтажем. Малолактическую ферментацию проводят в дубовых бочках. Перед розливом вино не фильтруют.

История этикетки

В Бароссе виноградники ласково называют «садами», поэтому линейка ширазов Two Hands получила название «Gardens». Имена всех вин посвящены членам семей основателей винодельни. Так, именитая Bella–s Garden названа в честь дочери Ричарда Минца (Richard Mintz). Красные буквы в названии Bella's Garden символизируют красную глину Бароссы.

Происхождение и производство

Свой идеал австралийского шираза владелец Two Hands Майкл Твелфтри передаёт через образ поезда, прибывающего на станцию. Рельсы для него — кислотность, создающая надёжный фундамент для построения большого вина. Локомотивом служит фруктовость: чтобы тянуть поезд вперёд, она должна быть достаточно плотной и многослойной. Роль тормозов отведена ярким, отполированным танинам. В понимании Твелфтри великое вино объединяет все эти компоненты и заставляет их работать согласованно, как единое целое.

Сочетания

Вино отлично дополняет блюда из мяса и дичи, а также хорошо сочетается с сырами.

Стилистика вина

Элегантное, насыщенное красное вино, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Глубокий гранатово-пурпурный цвет дополняется красивым букетом с тонами ежевики, черники и смородины, оттенками белого молотого перца, аниса и гудрона. Во вкусе ощущаются богатая структура и плотные бархатистые танины. Яркая кислинка освежает послевкусие.

Виноградники

Сочетание прохладной зимы и жаркого лета с разнообразными почвами, богатыми минеральными веществами, создаёт идеальные условия для виноделия. В почвенном составе преобладают бурая глина и серые песчаники. Растущие здесь виноградные лозы — самые старые в Австралии.

Несмотря на появление филлоксеры в Австралии, Бароссе удалось избежать этой напасти. Благодаря строгим превентивным мерам и контролю за её распространением лозы и сегодня растут на собственных корнях, без использования подвоев.

Способ выдержки

Выдержка во французских дубовых хогсхедах длится 17 месяцев. Из используемых бочек 20% новые, 9% одногодичные, остальные — 2-5-летние.

Способ производства

Мацерация и ферментация занимают около 14 дней и проходят в открытых ёмкостях вместимостью 5-10 тонн с регулярным ремонтажем. Малолактическую ферментацию проводят в дубовых бочках. Перед розливом вино не фильтруют.

История этикетки

Название «Gardens» для линейки ширазов Two Hands связано с тем, что в Бароссе виноградники ласково именуют «садами». Каждое вино линейки названо в честь одного из членов семей основателей винодельни. Так, известная Bella–s Garden получила имя дочери Ричарда Минца (Richard Mintz), а красные буквы в её названии символизируют красную глину Бароссы.

Происхождение и производство

Свой идеал австралийского шираза владелец Two Hands Майкл Твелфтри передаёт через образ поезда, прибывающего на станцию. Рельсы для него — кислотность, создающая надёжный фундамент для построения большого вина. Локомотивом служит фруктовость: чтобы тянуть поезд вперёд, она должна быть достаточно плотной и многослойной. Роль тормозов отведена ярким, отполированным танинам. В понимании Твелфтри великое вино объединяет все эти компоненты и заставляет их работать согласованно, как единое целое.

Сочетания

Вино отлично дополняет блюда из мяса и дичи, а также хорошо сочетается с сырами.

Стилистика вина

Элегантное, насыщенное красное вино, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Глубокий гранатово-пурпурный цвет дополняется красивым букетом с тонами ежевики, черники и смородины, оттенками белого молотого перца, аниса и гудрона. Во вкусе ощущаются богатая структура и плотные бархатистые танины. Яркая кислинка освежает послевкусие.

Виноградники

Сочетание прохладной зимы и жаркого лета с разнообразными почвами, богатыми минеральными веществами, создаёт идеальные условия для виноделия. В почвенном составе преобладают бурая глина и серые песчаники. Растущие здесь виноградные лозы — самые старые в Австралии.

Несмотря на появление филлоксеры в Австралии, Бароссе удалось избежать этой напасти. Благодаря строгим превентивным мерам и контролю за её распространением лозы и сегодня растут на собственных корнях, без использования подвоев.

Способ выдержки

Выдержка во французских дубовых хогсхедах длится 17 месяцев. Из используемых бочек 20% новые, 9% одногодичные, остальные — 2-5-летние.

Способ производства

Мацерация и ферментация занимают около 14 дней и проходят в открытых ёмкостях вместимостью 5-10 тонн с регулярным ремонтажем. Малолактическую ферментацию проводят в дубовых бочках. Перед розливом вино не фильтруют.

История этикетки

В Бароссе виноградники ласково называют «садами», поэтому линейка ширазов Two Hands получила название «Gardens». Имена всех вин посвящены членам семей основателей винодельни. Так, именитая Bella–s Garden названа в честь дочери Ричарда Минца (Richard Mintz). Красные буквы в названии Bella's Garden символизируют красную глину Бароссы.

Происхождение и производство

Свой идеал австралийского шираза владелец Two Hands Майкл Твелфтри передаёт через образ поезда, прибывающего на станцию. Рельсы для него — кислотность, создающая надёжный фундамент для построения большого вина. Локомотивом служит фруктовость: чтобы тянуть поезд вперёд, она должна быть достаточно плотной и многослойной. Роль тормозов отведена ярким, отполированным танинам. В понимании Твелфтри великое вино объединяет все эти компоненты и заставляет их работать согласованно, как единое целое.

Сочетания

Вино отлично дополняет блюда из мяса и дичи, а также хорошо сочетается с сырами.