Вино Beaune Premier Cru Greves Vigne de l'Enfant Jesus, Bouchard Pere & Fils, 0,75 л

Стилистика вина

Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

Блестящий тёмно-рубиновый цвет сопровождается выразительным ароматом сливы, красной смородины, клубники, сухих цветов, подлеска и пряного кекса. Вкус сочный, среднетелый и хорошо структурированный, с плотной текстурой и шелковистыми танинами. В долгом финише проявляются минеральные нотки.

Виноградники

Семье Бушар принадлежит участок Премье Крю «Vigne de l'Enfant Jesus» площадью 4 га. Его почвы представляют собой смесь песка, извести, гравия и глины. Для формирования кустов используют гюйо.

Способ выдержки

Выдержка длится 8—14 месяцев и проходит в бургундских барриках (пьесах) объёмом 228 л. Доля новых бочек составляет 20—40%.

Способ производства

Урожай собирают вручную, после чего проводят ферментацию в стальных ёмкостях со строгим контролем температуры.

Происхождение и производство

В XVII веке легендарный виноградник Vigne de l'Enfant Jesus («Лоза младенца Иисуса») был пожалован монахиням ордена кармелитов. Они возделывали его до Великой Французской революции 1789 года.

Согласно легенде, монахиня Маргарита, основавшая орден «Слуг семейства святого младенца Иисуса», предсказала бесплодной Анне Австрийской рождение ребёнка — Людовика XIV. Анна также получила в подарок бочку вина с этого великого виноградника. Впоследствии она говорила, что вино сыграло не последнюю роль в рождении ребёнка.

Сочетания

Вино сочетается с блюдами из дичи, цыплёнком под сливочным соусом и бургундскими сырами.

Стилистика вина

Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

Цвет блестящий, рубиновый. В выразительном аромате соединяются слива, красная смородина, клубника, сухие цветы, подлесок и пряный кекс. Сочный среднетелый вкус отличается хорошей структурой, плотной текстурой и шелковистыми танинами. Долгое послевкусие отмечено минеральными нотками.

Виноградники

Семье Бушар принадлежит участок Премье Крю «Vigne de l'Enfant Jesus» площадью 4 га. Его почвы представляют собой смесь песка, извести, гравия и глины. Для формирования кустов используют гюйо.

Способ выдержки

Для выдержки используют бургундские баррики (пьесы) объёмом 228 л, из которых 20–40% — новые. В них вино проводит 8–14 месяцев.

Способ производства

Виноград убирают вручную. Затем его ферментируют в стальных ёмкостях, строго контролируя температуру.

Происхождение и производство

В XVII веке легендарный виноградник Vigne de l'Enfant Jesus («Лоза младенца Иисуса») был пожалован монахиням ордена кармелитов. Они возделывали его до Великой Французской революции 1789 года.

Согласно легенде, монахиня Маргарита, основавшая орден «Слуг семейства святого младенца Иисуса», предсказала бесплодной Анне Австрийской рождение ребёнка — Людовика XIV. Анна также получила в подарок бочку вина с этого великого виноградника. Впоследствии она говорила, что вино сыграло не последнюю роль в рождении ребёнка.

Сочетания

Особенно удачные сочетания — блюда из дичи, цыплёнок под сливочным соусом и бургундские сыры.

Стилистика вина

Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

Цвет блестящий, рубиновый. В выразительном аромате соединяются слива, красная смородина, клубника, сухие цветы, подлесок и пряный кекс. Сочный среднетелый вкус отличается хорошей структурой, плотной текстурой и шелковистыми танинами. Долгое послевкусие отмечено минеральными нотками.

Виноградники

Семье Бушар принадлежит участок Премье Крю «Vigne de l'Enfant Jesus» площадью 4 га. Его почвы представляют собой смесь песка, извести, гравия и глины. Для формирования кустов используют гюйо.

Способ выдержки

Для выдержки используют бургундские баррики (пьесы) объёмом 228 л, из которых 20–40% — новые. В них вино проводит 8–14 месяцев.

Способ производства

Виноград убирают вручную. Затем его ферментируют в стальных ёмкостях, строго контролируя температуру.

Происхождение и производство

В XVII веке легендарный виноградник Vigne de l'Enfant Jesus («Лоза младенца Иисуса») был пожалован монахиням ордена кармелитов. Они возделывали его до Великой Французской революции 1789 года.

Согласно легенде, монахиня Маргарита, основавшая орден «Слуг семейства святого младенца Иисуса», предсказала бесплодной Анне Австрийской рождение ребёнка — Людовика XIV. Анна также получила в подарок бочку вина с этого великого виноградника. Впоследствии она говорила, что вино сыграло не последнюю роль в рождении ребёнка.

Сочетания

Особенно удачные сочетания — блюда из дичи, цыплёнок под сливочным соусом и бургундские сыры.

Стилистика вина

Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

Цвет блестящий, рубиновый. В выразительном аромате соединяются слива, красная смородина, клубника, сухие цветы, подлесок и пряный кекс. Сочный среднетелый вкус отличается хорошей структурой, плотной текстурой и шелковистыми танинами. Долгое послевкусие отмечено минеральными нотками.

Виноградники

Семье Бушар принадлежит участок Премье Крю «Vigne de l'Enfant Jesus» площадью 4 га. Его почвы представляют собой смесь песка, извести, гравия и глины. Для формирования кустов используют гюйо.

Способ выдержки

Для выдержки используют бургундские баррики (пьесы) объёмом 228 л, из которых 20–40% — новые. В них вино проводит 8–14 месяцев.

Способ производства

Виноград убирают вручную. Затем его ферментируют в стальных ёмкостях, строго контролируя температуру.

Происхождение и производство

В XVII веке легендарный виноградник Vigne de l'Enfant Jesus («Лоза младенца Иисуса») был пожалован монахиням ордена кармелитов. Они возделывали его до Великой Французской революции 1789 года.

Согласно легенде, монахиня Маргарита, основавшая орден «Слуг семейства святого младенца Иисуса», предсказала бесплодной Анне Австрийской рождение ребёнка — Людовика XIV. Анна также получила в подарок бочку вина с этого великого виноградника. Впоследствии она говорила, что вино сыграло не последнюю роль в рождении ребёнка.

Сочетания

Особенно удачные сочетания — блюда из дичи, цыплёнок под сливочным соусом и бургундские сыры.

Стилистика вина

Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

Блестящий рубиновый цвет дополняет выразительный аромат, в котором узнаются слива, красная смородина, клубника, сухие цветы, подлесок и пряный кекс. Вкус среднетелый, сочный, с хорошо выстроенной структурой, плотной текстурой и шелковистыми танинами. Долгий финиш раскрывается минеральными нотками.

Виноградники

Семье Бушар принадлежит участок Премье Крю «Vigne de l'Enfant Jesus» площадью 4 га. Его почвы представляют собой смесь песка, извести, гравия и глины. Для формирования кустов используют гюйо.

Способ выдержки

Выдержка длится 8—14 месяцев и проходит в бургундских барриках (пьесах) объёмом 228 л. Доля новых бочек составляет 20—40%.

Способ производства

Урожай собирают вручную, после чего проводят ферментацию в стальных ёмкостях со строгим контролем температуры.

Происхождение и производство

В XVII веке легендарный виноградник Vigne de l'Enfant Jesus («Лоза младенца Иисуса») был пожалован монахиням ордена кармелитов. Они возделывали его до Великой Французской революции 1789 года.

Согласно легенде, монахиня Маргарита, основавшая орден «Слуг семейства святого младенца Иисуса», предсказала бесплодной Анне Австрийской рождение ребёнка — Людовика XIV. Анна также получила в подарок бочку вина с этого великого виноградника. Впоследствии она говорила, что вино сыграло не последнюю роль в рождении ребёнка.

Сочетания

Вино сочетается с блюдами из дичи, цыплёнком под сливочным соусом и бургундскими сырами.

Стилистика вина

Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

Цвет блестящий, рубиновый. В выразительном аромате соединяются слива, красная смородина, клубника, сухие цветы, подлесок и пряный кекс. Сочный среднетелый вкус отличается хорошей структурой, плотной текстурой и шелковистыми танинами. Долгое послевкусие отмечено минеральными нотками.

Виноградники

Семье Бушар принадлежит участок Премье Крю «Vigne de l'Enfant Jesus» площадью 4 га. Его почвы представляют собой смесь песка, извести, гравия и глины. Для формирования кустов используют гюйо.

Способ выдержки

Для выдержки используют бургундские баррики (пьесы) объёмом 228 л, из которых 20–40% — новые. В них вино проводит 8–14 месяцев.

Способ производства

Виноград убирают вручную. Затем его ферментируют в стальных ёмкостях, строго контролируя температуру.

Происхождение и производство

В XVII веке легендарный виноградник Vigne de l'Enfant Jesus («Лоза младенца Иисуса») был пожалован монахиням ордена кармелитов. Они возделывали его до Великой Французской революции 1789 года.

Согласно легенде, монахиня Маргарита, основавшая орден «Слуг семейства святого младенца Иисуса», предсказала бесплодной Анне Австрийской рождение ребёнка — Людовика XIV. Анна также получила в подарок бочку вина с этого великого виноградника. Впоследствии она говорила, что вино сыграло не последнюю роль в рождении ребёнка.

Сочетания

Особенно удачные сочетания — блюда из дичи, цыплёнок под сливочным соусом и бургундские сыры.