Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Beaune, Domaine des Croix — красное сухое вино из Франции. Регион — Бургундия. Производитель — Domaine des Croix.
Сортовой состав: пино нуар 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 13 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Стилистика вина
Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Вино глубокого рубинового цвета обладает ароматом с преобладанием красных ягод, дополненных лёгкими оттенками подлеска и специй. Сочное, среднетелое, с выразительными танинами, оно завершается минеральным финишем.
Виноградники
Урожай собирают с четырёх участков площадью 1,16 га, различающихся почвами: здесь встречаются красная глина, сочетание глины и песка, а также аллювиальные почвы. С 2008 года все виноградники хозяйства возделываются по органическим принципам.
Способ выдержки
Выдержка в старых бургундских пьесах длится 12 месяцев.
Способ производства
Перед ферментацией проводят полное гребнеотделение. Брожение проходит в бочках а-ля бургиньон.
Происхождение и производство
Давид Круа рано проявил выдающийся винодельческий талант: окончив университетский курс энологии экстерном, уже в 24 года он занял пост главного винодела одного из известнейших негоциантских домов Бургундии. Одновременно этому целеустремлённому молодому человеку удалось основать в Боне один из ярких доменов.
Сочетания
К вину подойдут жареный ягнёнок с травами, телячьи щёчки и птица, томлённая в красном вине.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
пино нуар 100%
Производитель
Domaine des Croix
Крепость
13 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Beaune AOC
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
7–10 лет.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Domaine des Croix
Годы урожая
2023. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
