Вино Beaujolais Fleurie Domaine des Hospices de Belleville, Joseph Drouhin, 0,75 л

Стилистика вина

Красное среднетелое вино с округлым фруктовым вкусом, без выдержки в дубе.

Вкус и аромат

Рубиново-фиолетовое вино обладает букетом с ароматами красных фруктов, цветочными оттенками фиалки, розы и ириса и характерной перечной ноткой. Шелковистый вкус сопровождается мягкими танинами и длительным финишем.

Виноградники

Аппелласьон Fleurie лежит между крю Moulin-a-Vent и Chiroubles и входит в число самых известных из десяти крю Божоле. Для Fleurie Domaine des Hospices de Belleville виноград выращивают на участках Vers le Mont, Les Marrans и Les Grands Pres, суммарная площадь которых составляет 6,5 га.

Крупнейший участок, Vers le Mont, занимает 5,7 га на горных склонах. Он даёт большую часть урожая, поэтому виноград с него преобладает в кюве. Почвы здесь бедные, с хорошим дренажем.

Способ выдержки

Для непродолжительной выдержки используют стальные ёмкости.

Способ производства

Выбор способа винификации зависит от участка и качества винограда. Часть урожая перерабатывают традиционным бургундским методом: сначала отделяют гребни и дробят ягоды.

Для остального винограда используют характерную для Божоле карбоническую мацерацию. Целые грозди ферментируют под давлением углекислого газа, не дробя ягоды предварительно. Медленная ферментация занимает 10—15 дней.

Происхождение и производство

Эксклюзивное соглашение о партнёрстве между Домом Joseph Drouhin и хосписами Hospices de Belleville было подписано в 2014 году. Hospices de Belleville — исторические владельцы 13,8 га земли в трёх крю Божоле: Fleurie, Brouilly и Morgon.

Сочетания

Вино подают к блюдам из птицы, белого и красного мяса, в том числе к жаркому из баранины.

Стилистика вина

Красное среднетелое вино с округлым фруктовым вкусом, без выдержки в дубе.

Вкус и аромат

В букете вина рубиново-фиолетового цвета соединяются красные фрукты, цветочные оттенки фиалки, розы и ириса и типичная перечная нотка. Во вкусе ощущаются шелковистость и мягкие танины, а послевкусие остаётся длительным.

Виноградники

Между крю Moulin-a-Vent и Chiroubles расположен Fleurie — один из самых известных аппелласьонов среди десяти крю Божоле. Виноград для Fleurie Domaine des Hospices de Belleville поступает с трёх участков: Vers le Mont, Les Marrans и Les Grands Pres. Вместе они занимают 6,5 га.

Наиболее крупный из них, Vers le Mont площадью 5,7 га, находится на горных склонах и обеспечивает большую часть урожая. Его ягоды составляют основу кюве. Виноградники отличаются бедными, хорошо дренированными почвами.

Способ выдержки

Выдержка непродолжительная и проходит в стальных ёмкостях.

Способ производства

Выбор способа винификации для части урожая зависит от участка и качества винограда: его перерабатывают традиционным бургундским методом, предварительно отделяя гребни и дробя ягоды. Остальную часть винифицируют методом карбонической мацерации, характерным для Божоле: целые грозди ферментируют под давлением углекислого газа, без предварительного дробления ягод. Ферментация идёт медленно и занимает 10–15 дней.

Происхождение и производство

Эксклюзивное соглашение о партнёрстве между Домом Joseph Drouhin и хосписами Hospices de Belleville было подписано в 2014 году. Hospices de Belleville — исторические владельцы 13,8 га земли в трёх крю Божоле: Fleurie, Brouilly и Morgon.

Сочетания

Вино подходит к разнообразным мясным блюдам, включая жаркое из баранины, птицу и белое мясо.

Стилистика вина

Красное среднетелое вино с округлым фруктовым вкусом, без выдержки в дубе.

Вкус и аромат

В букете вина рубиново-фиолетового цвета соединяются красные фрукты, цветочные оттенки фиалки, розы и ириса и типичная перечная нотка. Во вкусе ощущаются шелковистость и мягкие танины, а послевкусие остаётся длительным.

Виноградники

Между крю Moulin-a-Vent и Chiroubles расположен Fleurie — один из самых известных аппелласьонов среди десяти крю Божоле. Виноград для Fleurie Domaine des Hospices de Belleville поступает с трёх участков: Vers le Mont, Les Marrans и Les Grands Pres. Вместе они занимают 6,5 га.

Наиболее крупный из них, Vers le Mont площадью 5,7 га, находится на горных склонах и обеспечивает большую часть урожая. Его ягоды составляют основу кюве. Виноградники отличаются бедными, хорошо дренированными почвами.

Способ выдержки

Выдержка непродолжительная и проходит в стальных ёмкостях.

Способ производства

Выбор способа винификации для части урожая зависит от участка и качества винограда: его перерабатывают традиционным бургундским методом, предварительно отделяя гребни и дробя ягоды. Остальную часть винифицируют методом карбонической мацерации, характерным для Божоле: целые грозди ферментируют под давлением углекислого газа, без предварительного дробления ягод. Ферментация идёт медленно и занимает 10–15 дней.

Происхождение и производство

Эксклюзивное соглашение о партнёрстве между Домом Joseph Drouhin и хосписами Hospices de Belleville было подписано в 2014 году. Hospices de Belleville — исторические владельцы 13,8 га земли в трёх крю Божоле: Fleurie, Brouilly и Morgon.

Сочетания

Вино подходит к разнообразным мясным блюдам, включая жаркое из баранины, птицу и белое мясо.

Стилистика вина

Красное среднетелое вино с округлым фруктовым вкусом, без выдержки в дубе.

Вкус и аромат

В букете вина рубиново-фиолетового цвета соединяются красные фрукты, цветочные оттенки фиалки, розы и ириса и типичная перечная нотка. Во вкусе ощущаются шелковистость и мягкие танины, а послевкусие остаётся длительным.

Виноградники

Между крю Moulin-a-Vent и Chiroubles расположен Fleurie — один из самых известных аппелласьонов среди десяти крю Божоле. Виноград для Fleurie Domaine des Hospices de Belleville поступает с трёх участков: Vers le Mont, Les Marrans и Les Grands Pres. Вместе они занимают 6,5 га.

Наиболее крупный из них, Vers le Mont площадью 5,7 га, находится на горных склонах и обеспечивает большую часть урожая. Его ягоды составляют основу кюве. Виноградники отличаются бедными, хорошо дренированными почвами.

Способ выдержки

Выдержка непродолжительная и проходит в стальных ёмкостях.

Способ производства

Выбор способа винификации для части урожая зависит от участка и качества винограда: его перерабатывают традиционным бургундским методом, предварительно отделяя гребни и дробя ягоды. Остальную часть винифицируют методом карбонической мацерации, характерным для Божоле: целые грозди ферментируют под давлением углекислого газа, без предварительного дробления ягод. Ферментация идёт медленно и занимает 10–15 дней.

Происхождение и производство

Эксклюзивное соглашение о партнёрстве между Домом Joseph Drouhin и хосписами Hospices de Belleville было подписано в 2014 году. Hospices de Belleville — исторические владельцы 13,8 га земли в трёх крю Божоле: Fleurie, Brouilly и Morgon.

Сочетания

Вино подходит к разнообразным мясным блюдам, включая жаркое из баранины, птицу и белое мясо.