Вино Baron de Chirel Reserva в подарочной упаковке, Marques de Riscal, 0,75 л

Стилистика вина

Мощное, пряное красное вино с выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

Красивый рубиново-красный цвет сочетается с ароматами пряного табака, сушёной вишни, сливы и кедра. Вкус среднетелый, хорошо сложенный и глубокий, со зрелыми бархатистыми танинами и освежающей кислинкой. Долгий финал раскрывает оттенки обожжённого дуба и кожи.

Виноградники

Виноградники находятся в Эльсьего (Elciego), в провинции Алава. Лозам 80—110 лет, а урожайность здесь очень низкая.

Способ выдержки

После 20 месяцев выдержки во французском дубе следует выдержка в бутылках продолжительностью ещё минимум 24 месяца.

Способ производства

Виноград собирают вручную, затем тщательно отбирают на триажном столе. Ферментация проходит в дубовых бочках при контролируемой температуре 26°C.

Происхождение и производство

Выпуск Baron de Chirel ограничен крайне небольшими объёмами и возможен только в лучшие годы. Его первый винтаж появился в 1986 году и положил начало новой эре риоханских вин.

Особенность ассамбляжа — небольшая доля каберне совиньон. Marques de Riscal выращивал этот виноград ещё до создания аппелласьона Rioja DOCa и поэтому получил разрешение использовать сорт, хотя правила Rioja DOCa его запрещают.

Сочетания

Подойдут мясные закуски, красное мясо, домашняя птица и кролик, а также тушёная дичь и блюда с острыми соусами. Сочетание дополнят выдержанный хамон и сыры.

Стилистика вина

Мощное, пряное красное вино с выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

Красивый рубиново-красный цвет сочетается с ароматами пряного табака, сушёной вишни, сливы и кедра. Вкус среднетелый, глубокий и хорошо сложенный, со зрелыми бархатистыми танинами и освежающей кислинкой. Долгое послевкусие раскрывает оттенки обожжённого дуба и кожи.

Виноградники

В Эльсьего (Elciego), на территории провинции Алава, расположены виноградники с лозами возрастом 80-110 лет. Их урожайность очень низкая.

Способ выдержки

Выдержка во французском дубе занимает 20 месяцев. Затем вино проводит в бутылках ещё минимум 24 месяца.

Способ производства

Собранный вручную виноград тщательно сортируют на триажном (сортировочном) столе. Мацерация продолжается не более 12 дней. Для ферментации используют дубовые бочки, поддерживая контролируемую температуру 26°C. Малолактическая ферментация также проходит в дубовых бочках, изготовленных из дуба из Алье.

Происхождение и производство

Baron de Chirel выпускают в крайне ограниченном объёме, выбирая для производства только лучшие годы. Первый винтаж, вышедший в 1986 году, открыл новую эру риоханских вин.

Ассамбляж отличается присутствием каберне совиньон. Этот сорт Marques de Riscal выращивал ещё до появления аппелласьона Rioja DOCa, благодаря чему хозяйству разрешили его использовать, несмотря на запрет сорта в рамках Rioja DOCa.

Сочетания

Превосходные сочетания получаются с выдержанным хамоном и сырами, красным мясом, домашней птицей и кроликом. Также подойдут тушёная дичь и блюда с острыми соусами.

Стилистика вина

Мощное, пряное красное вино с выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

Красивый рубиново-красный цвет сочетается с ароматами пряного табака, сушёной вишни, сливы и кедра. Вкус среднетелый, глубокий и хорошо сложенный, со зрелыми бархатистыми танинами и освежающей кислинкой. Долгое послевкусие раскрывает оттенки обожжённого дуба и кожи.

Виноградники

В Эльсьего (Elciego), на территории провинции Алава, расположены виноградники с лозами возрастом 80-110 лет. Их урожайность очень низкая.

Способ выдержки

Сначала вино выдерживают 20 месяцев во французском дубе, после чего оставляют в бутылках ещё минимум на 24 месяца.

Способ производства

Собранный вручную виноград тщательно сортируют на триажном (сортировочном) столе. Мацерация продолжается не более 12 дней. Для ферментации используют дубовые бочки, поддерживая контролируемую температуру 26°C. Малолактическая ферментация также проходит в дубовых бочках, изготовленных из дуба из Алье.

Происхождение и производство

Baron de Chirel выпускают в крайне ограниченном объёме, выбирая для производства только лучшие годы. Первый винтаж, вышедший в 1986 году, открыл новую эру риоханских вин.

Ассамбляж отличается присутствием каберне совиньон. Этот сорт Marques de Riscal выращивал ещё до появления аппелласьона Rioja DOCa, благодаря чему хозяйству разрешили его использовать, несмотря на запрет сорта в рамках Rioja DOCa.

Сочетания

Превосходные сочетания получаются с выдержанным хамоном и сырами, красным мясом, домашней птицей и кроликом. Также подойдут тушёная дичь и блюда с острыми соусами.

Стилистика вина

Мощное, пряное красное вино с выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

Красивый рубиново-красный цвет сочетается с ароматами пряного табака, сушёной вишни, сливы и кедра. Вкус среднетелый, глубокий и хорошо сложенный, со зрелыми бархатистыми танинами и освежающей кислинкой. Долгое послевкусие раскрывает оттенки обожжённого дуба и кожи.

Виноградники

В Эльсьего (Elciego), на территории провинции Алава, расположены виноградники с лозами возрастом 80-110 лет. Их урожайность очень низкая.

Способ выдержки

Выдержка во французском дубе занимает 20 месяцев. Затем вино проводит в бутылках ещё минимум 24 месяца.

Способ производства

Собранный вручную виноград тщательно сортируют на триажном (сортировочном) столе. Мацерация продолжается не более 12 дней. Для ферментации используют дубовые бочки, поддерживая контролируемую температуру 26°C. Малолактическая ферментация также проходит в дубовых бочках, изготовленных из дуба из Алье.

Происхождение и производство

Baron de Chirel выпускают в крайне ограниченном объёме, выбирая для производства только лучшие годы. Первый винтаж, вышедший в 1986 году, открыл новую эру риоханских вин.

Ассамбляж отличается присутствием каберне совиньон. Этот сорт Marques de Riscal выращивал ещё до появления аппелласьона Rioja DOCa, благодаря чему хозяйству разрешили его использовать, несмотря на запрет сорта в рамках Rioja DOCa.

Сочетания

Превосходные сочетания получаются с выдержанным хамоном и сырами, красным мясом, домашней птицей и кроликом. Также подойдут тушёная дичь и блюда с острыми соусами.

Стилистика вина

Мощное, пряное красное вино с выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

Красивый рубиново-красный цвет сочетается с ароматами пряного табака, сушёной вишни, сливы и кедра. Вкус среднетелый, глубокий и хорошо сложенный, со зрелыми бархатистыми танинами и освежающей кислинкой. Долгое послевкусие раскрывает оттенки обожжённого дуба и кожи.

Виноградники

В Эльсьего (Elciego), на территории провинции Алава, расположены виноградники с лозами возрастом 80-110 лет. Их урожайность очень низкая.

Способ выдержки

Выдержка во французском дубе занимает 20 месяцев. Затем вино проводит в бутылках ещё минимум 24 месяца.

Способ производства

Собранный вручную виноград тщательно сортируют на триажном (сортировочном) столе. Мацерация продолжается не более 12 дней. Для ферментации используют дубовые бочки, поддерживая контролируемую температуру 26°C. Малолактическая ферментация также проходит в дубовых бочках, изготовленных из дуба из Алье.

Происхождение и производство

Baron de Chirel выпускают в крайне ограниченном объёме, выбирая для производства только лучшие годы. Первый винтаж, вышедший в 1986 году, открыл новую эру риоханских вин.

Ассамбляж отличается присутствием каберне совиньон. Этот сорт Marques de Riscal выращивал ещё до появления аппелласьона Rioja DOCa, благодаря чему хозяйству разрешили его использовать, несмотря на запрет сорта в рамках Rioja DOCa.

Сочетания

Превосходные сочетания получаются с выдержанным хамоном и сырами, красным мясом, домашней птицей и кроликом. Также подойдут тушёная дичь и блюда с острыми соусами.

Стилистика вина

Мощное, пряное красное вино с выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

Красивый рубиново-красный цвет сочетается с ароматами пряного табака, сушёной вишни, сливы и кедра. Вкус среднетелый, глубокий и хорошо сложенный, со зрелыми бархатистыми танинами и освежающей кислинкой. Долгое послевкусие раскрывает оттенки обожжённого дуба и кожи.

Виноградники

В Эльсьего (Elciego), на территории провинции Алава, расположены виноградники с лозами возрастом 80-110 лет. Их урожайность очень низкая.

Способ выдержки

Выдержка во французском дубе занимает 20 месяцев. Затем вино проводит в бутылках ещё минимум 24 месяца.

Способ производства

Собранный вручную виноград тщательно сортируют на триажном (сортировочном) столе. Мацерация продолжается не более 12 дней. Для ферментации используют дубовые бочки, поддерживая контролируемую температуру 26°C. Малолактическая ферментация также проходит в дубовых бочках, изготовленных из дуба из Алье.

Происхождение и производство

Baron de Chirel выпускают в крайне ограниченном объёме, выбирая для производства только лучшие годы. Первый винтаж, вышедший в 1986 году, открыл новую эру риоханских вин.

Ассамбляж отличается присутствием каберне совиньон. Этот сорт Marques de Riscal выращивал ещё до появления аппелласьона Rioja DOCa, благодаря чему хозяйству разрешили его использовать, несмотря на запрет сорта в рамках Rioja DOCa.

Сочетания

Превосходные сочетания получаются с выдержанным хамоном и сырами, красным мясом, домашней птицей и кроликом. Также подойдут тушёная дичь и блюда с острыми соусами.

Стилистика вина

Мощное, пряное красное вино с выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

Красивый рубиново-красный цвет сочетается с ароматами пряного табака, сушёной вишни, сливы и кедра. Вкус среднетелый, глубокий и хорошо сложенный, со зрелыми бархатистыми танинами и освежающей кислинкой. Долгое послевкусие раскрывает оттенки обожжённого дуба и кожи.

Виноградники

В Эльсьего (Elciego), на территории провинции Алава, расположены виноградники с лозами возрастом 80-110 лет. Их урожайность очень низкая.

Способ выдержки

Сначала вино выдерживают 20 месяцев во французском дубе, после чего оставляют в бутылках ещё минимум на 24 месяца.

Способ производства

Собранный вручную виноград тщательно сортируют на триажном (сортировочном) столе. Мацерация продолжается не более 12 дней. Для ферментации используют дубовые бочки, поддерживая контролируемую температуру 26°C. Малолактическая ферментация также проходит в дубовых бочках, изготовленных из дуба из Алье.

Происхождение и производство

Baron de Chirel выпускают в крайне ограниченном объёме, выбирая для производства только лучшие годы. Первый винтаж, вышедший в 1986 году, открыл новую эру риоханских вин.

Ассамбляж отличается присутствием каберне совиньон. Этот сорт Marques de Riscal выращивал ещё до появления аппелласьона Rioja DOCa, благодаря чему хозяйству разрешили его использовать, несмотря на запрет сорта в рамках Rioja DOCa.

Сочетания

Превосходные сочетания получаются с выдержанным хамоном и сырами, красным мясом, домашней птицей и кроликом. Также подойдут тушёная дичь и блюда с острыми соусами.