Вино Barolo Villero, Giacomo Fenocchio, 0,75 л

Стилистика вина

Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

Глубокий гранатово-красный цвет по краю переходит в рубиновый отлив. Богатый, сложный аромат объединяет роскошные тона специй, сливы, ежевики, цветов, подлеска, табака и лакричника. Элегантное и сбалансированное вино отличается сложностью, шелковистой текстурой и плотной танинной структурой. Во вкусе доминируют концентрированные ягодные оттенки, а завершает его долгий, тягучий пряный финиш.

Виноградники

На 1 га исторического виноградника Виллеро в Кастильоне Фалетто растут 65-летние лозы неббиоло. Участок с юго-западной экспозицией находится на высоте порядка 300 метров над уровнем моря; его глинисто-известковые почвы богаты железом. Здесь придерживаются природосообразных методов сельского хозяйства, обходясь без гербицидов, пестицидов и химических удобрений.

Способ выдержки

Выдержка включает 6 месяцев в стальных ёмкостях и 30 месяцев в больших бочках из славонского дуба. Перед выпуском в продажу вино также выдерживают в бутылках.

Способ производства

Урожай собирают в первые 15 дней октября. В ёмкостях из нержавеющей стали проходит спонтанная ферментация с использованием натуральных дрожжей.

Происхождение и производство

В коммуне Кастильоне Фалетто расположен виноградник гран крю Виллеро площадью чуть больше 15 га. Его глинисто-известковые почвы хорошо удерживают влагу, благодаря чему виноградник не боится засухи и даёт лучшие результаты в жаркие годы.

Главные черты Бароло Виллеро — высочайший уровень танинов, тело и структура. Этим винам необходима очень долгая и медленная выдержка. Их характер можно выразить словами «Очень неббиоло, очень бароло»: это очень мужской стиль.

Сочетания

Вино подают к мясным блюдам, пасте с трюфелями или грибами и выдержанным сырам (Piave и Parmigiano).

Стилистика вина

Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

Глубокий гранатово-красный цвет по краю переходит в рубиновый отлив. Богатый, сложный аромат объединяет роскошные тона специй, сливы, ежевики, цветов, подлеска, табака и лакричника. Элегантное и сбалансированное вино отличается сложностью, шелковистой текстурой и плотной танинной структурой. Во вкусе доминируют концентрированные ягодные оттенки, а завершает его долгий, тягучий пряный финиш.

Виноградники

На 1 га исторического виноградника Виллеро в Кастильоне Фалетто растут 65-летние лозы неббиоло. Участок с юго-западной экспозицией находится на высоте порядка 300 метров над уровнем моря; его глинисто-известковые почвы богаты железом. Здесь придерживаются природосообразных методов сельского хозяйства, обходясь без гербицидов, пестицидов и химических удобрений.

Способ выдержки

Выдержка включает 6 месяцев в стальных ёмкостях и 30 месяцев в больших бочках из славонского дуба. Перед выпуском в продажу вино также выдерживают в бутылках.

Способ производства

Урожай собирают в первые 15 дней октября. В ёмкостях из нержавеющей стали проходит спонтанная ферментация с использованием натуральных дрожжей.

Происхождение и производство

Виноградник гран крю Виллеро занимает чуть больше 15 га в коммуне Кастильоне Фалетто. Глинисто-известковые почвы сохраняют влагу, поэтому засуха ему не страшна, а лучшие результаты он даёт в жаркие годы.

Бароло Виллеро отличают высочайший уровень танинов, тело и структура, требующие очень долгой и медленной выдержки. Формулировка «Очень неббиоло, очень бароло» передаёт характер этих вин с их очень мужским стилем.

Сочетания

К вину подходят блюда из мяса, паста с трюфелями или грибами, а также выдержанные сыры (Piave и Parmigiano).

Стилистика вина

Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

В глубоком гранатово-красном цвете заметен рубиновый отлив по краю. Сложный, богатый аромат раскрывает роскошные тона специй, сливы, ежевики, цветов, подлеска, табака и лакричника. Вино элегантное, сбалансированное и сложное, с шелковистой текстурой и плотной танинной структурой. Концентрированная ягодная доминанта во вкусе сменяется долгим, тягучим пряным послевкусием.

Виноградники

На 1 га исторического виноградника Виллеро в Кастильоне Фалетто растут 65-летние лозы неббиоло. Участок с юго-западной экспозицией находится на высоте порядка 300 метров над уровнем моря; его глинисто-известковые почвы богаты железом. Здесь придерживаются природосообразных методов сельского хозяйства, обходясь без гербицидов, пестицидов и химических удобрений.

Способ выдержки

Выдержка включает 6 месяцев в стальных ёмкостях и 30 месяцев в больших бочках из славонского дуба. Перед выпуском в продажу вино также выдерживают в бутылках.

Способ производства

Урожай собирают в первые 15 дней октября, когда виноград достигает оптимальной зрелости. Спонтанная ферментация проходит с натуральными дрожжами; длительная мацерация в ёмкостях из нержавеющей стали занимает до 40 дней.

Происхождение и производство

Виноградник гран крю Виллеро занимает чуть больше 15 га в коммуне Кастильоне Фалетто. Глинисто-известковые почвы сохраняют влагу, поэтому засуха ему не страшна, а лучшие результаты он даёт в жаркие годы.

Бароло Виллеро отличают высочайший уровень танинов, тело и структура, требующие очень долгой и медленной выдержки. Формулировка «Очень неббиоло, очень бароло» передаёт характер этих вин с их очень мужским стилем.

Сочетания

Вино сочетается с мясными блюдами, пастой с трюфелями или грибами и выдержанными сырами (Piave и Parmigiano).