Вино Barolo Riserva Villero, Vietti — красное сухое вино из Италии. Регион — Пьемонт. Производитель — Vietti.
Сортовой состав: неббиоло 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 15 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: декантация.
Стилистика вина
Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Бледно-рубиновый цвет имеет гранатовый оттенок. Многогранный аромат раскрывается спелой сливой, малиной, красным апельсином и жареным каштаном, дополненными оттенками сухих цветов, аниса, трюфеля, кедра и табака.
Полнотелое, глубокое вино обладает обволакивающей текстурой, тонкими, но мощными танинами и яркой кислотностью. Долгий элегантный финиш отмечен бальзамическими оттенками.
Виноградники
На винограднике Виллеро (Villero) в коммуне Кастильоне Фаллетто (Castiglione Falletto) расположен отдельный участок площадью чуть более 1 га. Его почва представляет собой песчаник, богатый известняком и глиной. Средний возраст лоз — 47 лет. При возделывании виноградников придерживаются органических принципов.
Способ выдержки
Выдержка в больших дубовых бочках продолжается 30 месяцев.
Способ производства
После ручного сбора винограда ферментацию проводят в ёмкостях из нержавеющей стали.
История этикетки
Работа ирландского художника Ричарда Мосса (Richard Mosse) сопровождает Barolo Villero 2016 года. Обращаясь к специальным фотографическим технологиям, художник стремится привлечь внимание к актуальным проблемам.
Происхождение и производство
Проект «Художественные этикетки» (Artist Labels) начался в 1974 году. Уже более пятидесяти лет некоторые из самых знаменитых вин Vietti выходят с оригинальными работами, которые художники создают специально для хозяйства.
Особое место в проекте занимает Barolo Villero. Альфредо Куррадо решил украшать этикетку каждого вина этого уникального кюве произведениями известных художников. Идея возникла во время встречи Альфредо с друзьями, среди которых были художники: за бокалом вина они обсуждали богатство его аромата и вкуса и пришли к выводу, что такие вина заслуживают уникального художественного обрамления.
Друзья составили список художников, которых хотели пригласить, и уже на следующий день замысел, прежде казавшийся неосуществимой мечтой, начал воплощаться. Проект имел столь значительный успех, что полную коллекцию этикеток Barolo Villero с большим успехом представили в Музее современного искусства в Нью-Йорке.
С 1982 года это вино выпускалось всего 13 раз — исключительно в самые выдающиеся годы.
