Вино Barolo, Pio Cesare, 0,75 л

Стилистика вина

Красное вино с мощным, насыщенным характером, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Глубокий рубиново-гранатовый цвет сопровождается ароматами лепестков роз, вяленой вишни и подлеска с лёгкими минеральными нюансами. Во вкусе раскрываются зрелая вишня, кожа, сухие травы и благородные пряности. Полнотелый характер сочетается с крепкими, но утончёнными танинами, хорошей кислотностью и продолжительным пряно-фруктовым финишем.

Виноградники

Для вина используют виноград с собственных участков Pio Cesare в ключевых коммунах Бароло: Серальюнга-д’Альба, Ла Морра, Кастильоне Фаллетто, Гринцане Кавоур и Бароло. Виноградники расположены на высоте 300–400 м над уровнем моря, на хорошо дренированных глинисто-известняковых почвах. Средний возраст лоз составляет 35 лет. При работе на виноградниках придерживаются органических принципов.

Способ выдержки

Для 20% вина выдержка проходит в барриках и длится до 10 месяцев; треть барриков — новые. Оставшиеся 80% выдерживают 18 месяцев в больших дубовых бочках.

Способ производства

Строгий отбор ягод проводят на винограднике во время ручного сбора урожая. Такая работа даёт возможность отказаться от использования сортировочных столов на винодельне. Для ферментации используют стальные ёмкости.

История этикетки

Этикетку с гербом города Альбы создал в 1916 году основатель компании Чезаре Пио. Дом по-прежнему остаётся последним крупным историческим производителем в центре Альбы. Тоннели его погребов простираются под городом на километры.

Происхождение и производство

С XIX века Pio Cesare производит Barolo, объединяя в ассамбляже виноград с нескольких участков. Винодельня принадлежит к немногим хозяйствам, сохраняющим этот подход, и считает его не менее терруарным, чем создание вин с одного отдельного виноградника.

Сочетания

К вину подойдут красное мясо на гриле, дичь, жаркое из ягнёнка, паста с насыщенными мясными соусами и выдержанные сыры.

Стилистика вина

Красное вино с мощным, насыщенным характером, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Глубокий рубиново-гранатовый цвет сопровождается ароматами лепестков роз, вяленой вишни и подлеска с лёгкими минеральными нюансами. Во вкусе раскрываются зрелая вишня, кожа, сухие травы и благородные пряности. Полнотелый характер сочетается с крепкими, но утончёнными танинами, хорошей кислотностью и продолжительным пряно-фруктовым финишем.

Виноградники

Для вина используют виноград с собственных участков Pio Cesare в ключевых коммунах Бароло: Серальюнга-д’Альба, Ла Морра, Кастильоне Фаллетто, Гринцане Кавоур и Бароло. Виноградники расположены на высоте 300–400 м над уровнем моря, на хорошо дренированных глинисто-известняковых почвах. Средний возраст лоз составляет 35 лет. При работе на виноградниках придерживаются органических принципов.

Способ выдержки

Выдержка длится 24 месяца и проходит в больших бочках из французского и восточноевропейского дуба, а также в небольшом количестве бочек из французского дуба. Перед выпуском вино длительное время выдерживают в бутылках.

Способ производства

Виноград собирают вручную, а ферментацию проводят в стальных ёмкостях.

История этикетки

Этикетку с гербом города Альбы создал в 1916 году основатель компании Чезаре Пио. Дом по-прежнему остаётся последним крупным историческим производителем в центре Альбы. Тоннели его погребов простираются под городом на километры.

Происхождение и производство

С XIX века Pio Cesare производит Barolo, объединяя в ассамбляже виноград с нескольких участков. Винодельня принадлежит к немногим хозяйствам, сохраняющим этот подход, и считает его не менее терруарным, чем создание вин с одного отдельного виноградника.

Сочетания

К вину подойдут красное мясо на гриле, дичь, жаркое из ягнёнка, паста с насыщенными мясными соусами и выдержанные сыры.

Стилистика вина

Красное вино с мощным, насыщенным характером, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Глубокий рубиново-гранатовый цвет сопровождается ароматами лепестков роз, вяленой вишни и подлеска с лёгкими минеральными нюансами. Во вкусе раскрываются зрелая вишня, кожа, сухие травы и благородные пряности. Полнотелый характер сочетается с крепкими, но утончёнными танинами, хорошей кислотностью и продолжительным пряно-фруктовым финишем.

Виноградники

Для вина используют виноград с собственных участков Pio Cesare в ключевых коммунах Бароло: Серальюнга-д’Альба, Ла Морра, Кастильоне Фаллетто, Гринцане Кавоур и Бароло. Виноградники расположены на высоте 300–400 м над уровнем моря, на хорошо дренированных глинисто-известняковых почвах. Средний возраст лоз составляет 35 лет. При работе на виноградниках придерживаются органических принципов.

Способ выдержки

Для 20% вина выдержка проходит в барриках и длится до 10 месяцев; треть барриков — новые. Оставшиеся 80% выдерживают 18 месяцев в больших дубовых бочках.

Способ производства

Строгий отбор ягод проводят на винограднике во время ручного сбора урожая. Такая работа даёт возможность отказаться от использования сортировочных столов на винодельне. Для ферментации используют стальные ёмкости.

История этикетки

Этикетку с гербом города Альбы создал в 1916 году основатель компании Чезаре Пио. Дом по-прежнему остаётся последним крупным историческим производителем в центре Альбы. Тоннели его погребов простираются под городом на километры.

Происхождение и производство

С XIX века Pio Cesare производит Barolo, объединяя в ассамбляже виноград с нескольких участков. Винодельня принадлежит к немногим хозяйствам, сохраняющим этот подход, и считает его не менее терруарным, чем создание вин с одного отдельного виноградника.

Сочетания

К вину подойдут красное мясо на гриле, дичь, жаркое из ягнёнка, паста с насыщенными мясными соусами и выдержанные сыры.

Стилистика вина

Красное вино с мощным, насыщенным характером, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Глубокий рубиново-гранатовый цвет сопровождается ароматами лепестков роз, вяленой вишни и подлеска с лёгкими минеральными нюансами. Во вкусе раскрываются зрелая вишня, кожа, сухие травы и благородные пряности. Полнотелый характер сочетается с крепкими, но утончёнными танинами, хорошей кислотностью и продолжительным пряно-фруктовым финишем.

Виноградники

Для вина используют виноград с собственных участков Pio Cesare в ключевых коммунах Бароло: Серальюнга-д’Альба, Ла Морра, Кастильоне Фаллетто, Гринцане Кавоур и Бароло. Средний возраст лоз составляет 35 лет.

Виноградники находятся на высоте 300—400 м над уровнем моря, на хорошо дренированных глинисто-известняковых почвах. При работе на участках придерживаются органических принципов.

Способ выдержки

Для 20% вина выдержка проходит в барриках и длится до 10 месяцев; треть барриков — новые. Оставшиеся 80% выдерживают 18 месяцев в больших дубовых бочках.

Способ производства

Строгий отбор ягод проводят на винограднике во время ручного сбора урожая. Такая работа даёт возможность отказаться от использования сортировочных столов на винодельне. Для ферментации используют стальные ёмкости.

История этикетки

Герб города Альбы украшает этикетку, которую основатель компании Чезаре Пио разработал в 1916 году. Дом остаётся последним крупным историческим производителем в центре Альбы, а под городом на километры протянулись тоннели его погребов.

Происхождение и производство

С XIX века Pio Cesare производит Barolo, объединяя в ассамбляже виноград с нескольких участков. Винодельня принадлежит к немногим хозяйствам, сохраняющим этот подход, и считает его не менее терруарным, чем создание вин с одного отдельного виноградника.

Сочетания

К вину подойдут красное мясо на гриле, дичь, жаркое из ягнёнка, паста с насыщенными мясными соусами и выдержанные сыры.

Стилистика вина

Красное вино с мощным, насыщенным характером, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Глубокий рубиново-гранатовый цвет сопровождается ароматами лепестков роз, вяленой вишни и подлеска с лёгкими минеральными нюансами. Во вкусе раскрываются зрелая вишня, кожа, сухие травы и благородные пряности. Полнотелый характер сочетается с крепкими, но утончёнными танинами, хорошей кислотностью и продолжительным пряно-фруктовым финишем.

Виноградники

Для вина используют виноград с собственных участков Pio Cesare в ключевых коммунах Бароло: Серальюнга-д’Альба, Ла Морра, Кастильоне Фаллетто, Гринцане Кавоур и Бароло. Виноградники расположены на высоте 300–400 м над уровнем моря, на хорошо дренированных глинисто-известняковых почвах. Средний возраст лоз составляет 35 лет. При работе на виноградниках придерживаются органических принципов.

Способ выдержки

Для 20% вина выдержка проходит в барриках и длится до 10 месяцев; треть барриков — новые. Оставшиеся 80% выдерживают 18 месяцев в больших дубовых бочках.

Способ производства

Строгий отбор ягод проводят на винограднике во время ручного сбора урожая. Такая работа даёт возможность отказаться от использования сортировочных столов на винодельне. Для ферментации используют стальные ёмкости.

История этикетки

Этикетку с гербом города Альбы создал в 1916 году основатель компании Чезаре Пио. Дом по-прежнему остаётся последним крупным историческим производителем в центре Альбы. Тоннели его погребов простираются под городом на километры.

Происхождение и производство

С XIX века Pio Cesare производит Barolo, объединяя в ассамбляже виноград с нескольких участков. Винодельня принадлежит к немногим хозяйствам, сохраняющим этот подход, и считает его не менее терруарным, чем создание вин с одного отдельного виноградника.

Сочетания

К вину подойдут красное мясо на гриле, дичь, жаркое из ягнёнка, паста с насыщенными мясными соусами и выдержанные сыры.

Стилистика вина

Красное вино с мощным, насыщенным характером, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Глубокий рубиново-гранатовый цвет сопровождается ароматами лепестков роз, вяленой вишни и подлеска с лёгкими минеральными нюансами. Во вкусе раскрываются зрелая вишня, кожа, сухие травы и благородные пряности. Полнотелый характер сочетается с крепкими, но утончёнными танинами, хорошей кислотностью и продолжительным пряно-фруктовым финишем.

Виноградники

Для вина используют виноград с собственных участков Pio Cesare в ключевых коммунах Бароло: Серальюнга-д’Альба, Ла Морра, Кастильоне Фаллетто, Гринцане Кавоур и Бароло. Средний возраст лоз составляет 35 лет.

Виноградники находятся на высоте 300—400 м над уровнем моря, на хорошо дренированных глинисто-известняковых почвах. При работе на участках придерживаются органических принципов.

Способ выдержки

Для 20% вина выдержка проходит в барриках и длится до 10 месяцев; треть барриков — новые. Оставшиеся 80% выдерживают 18 месяцев в больших дубовых бочках.

Способ производства

Строгий отбор ягод проводят на винограднике во время ручного сбора урожая. Такая работа даёт возможность отказаться от использования сортировочных столов на винодельне. Для ферментации используют стальные ёмкости.

История этикетки

Герб города Альбы украшает этикетку, которую основатель компании Чезаре Пио разработал в 1916 году. Дом остаётся последним крупным историческим производителем в центре Альбы, а под городом на километры протянулись тоннели его погребов.

Происхождение и производство

С XIX века Pio Cesare производит Barolo, объединяя в ассамбляже виноград с нескольких участков. Винодельня принадлежит к немногим хозяйствам, сохраняющим этот подход, и считает его не менее терруарным, чем создание вин с одного отдельного виноградника.

Сочетания

К вину подойдут красное мясо на гриле, дичь, жаркое из ягнёнка, паста с насыщенными мясными соусами и выдержанные сыры.

Стилистика вина

Красное вино с мощным, насыщенным характером, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Глубокий рубиново-гранатовый цвет сопровождается ароматами лепестков роз, вяленой вишни и подлеска с лёгкими минеральными нюансами. Во вкусе раскрываются зрелая вишня, кожа, сухие травы и благородные пряности. Полнотелый характер сочетается с крепкими, но утончёнными танинами, хорошей кислотностью и продолжительным пряно-фруктовым финишем.

Виноградники

Для вина используют виноград с собственных участков Pio Cesare в ключевых коммунах Бароло: Серальюнга-д’Альба, Ла Морра, Кастильоне Фаллетто, Гринцане Кавоур и Бароло. Виноградники расположены на высоте 300–400 м над уровнем моря, на хорошо дренированных глинисто-известняковых почвах. Средний возраст лоз составляет 35 лет. При работе на виноградниках придерживаются органических принципов.

Способ выдержки

Для 20% вина выдержка проходит в барриках и длится до 10 месяцев; треть барриков — новые. Оставшиеся 80% выдерживают 18 месяцев в больших дубовых бочках.

Способ производства

Строгий отбор ягод проводят на винограднике во время ручного сбора урожая. Такая работа даёт возможность отказаться от использования сортировочных столов на винодельне. Для ферментации используют стальные ёмкости.

История этикетки

Этикетку с гербом города Альбы создал в 1916 году основатель компании Чезаре Пио. Дом по-прежнему остаётся последним крупным историческим производителем в центре Альбы. Тоннели его погребов простираются под городом на километры.

Происхождение и производство

С XIX века Pio Cesare производит Barolo, объединяя в ассамбляже виноград с нескольких участков. Винодельня принадлежит к немногим хозяйствам, сохраняющим этот подход, и считает его не менее терруарным, чем создание вин с одного отдельного виноградника.

Сочетания

К вину подойдут красное мясо на гриле, дичь, жаркое из ягнёнка, паста с насыщенными мясными соусами и выдержанные сыры.