Вино Barolo Monvigliero, Vietti — красное сухое вино из Италии. Регион — Пьемонт. Производитель — Vietti.
Сортовой состав: неббиоло 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 14 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
Стилистика вина
Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Рубиново-красное вино раскрывается деликатным и одновременно интенсивным ароматом, в котором переплетаются тона спелых красных ягод, специй, лепестков роз, сушёной мяты и лакрицы.
Элегантное и округлое, оно отличается балансом кислотности и шелковистых танинов. Во вкусе звучат тона сушёной вишни, сливы и тёмного шоколада, а долгое послевкусие обладает гармоничным солёно-минеральным характером.
Виноградники
Крю Монвильеро (Monvigliero) относится к ведущим виноградникам как коммуны Вердуно, так и Бароло в целом. Это самый северный участок Бароло.
Лозы средним возрастом 50 лет растут на южной и юго-восточной частях холма. Глинисто-известковые почвы расположены на высоте до 320 метров над уровнем моря. Плотность посадки — 4 500 лоз на гектар.
Способ выдержки
Вино выдерживают в дубовых бочках 24 месяца.
Способ производства
В начале октября виноград собирают вручную. После частичного гребнеотделения (40%) проводят предварительную холодную мацерацию продолжительностью 5 дней. Ферментация с добавлением целых гроздей (60%) длится четыре недели в ёмкостях из нержавеющей стали и сопровождается регулярным пижажем.
Малолактика проходит в дубовых бочках. По завершении выдержки вино разливают в бутылки без фильтрации.
История этикетки
Некоторые поклонники Vietti называют этикетки этих вин «говорящими»: по их мнению, изображения через эмоции и тонкие ассоциации намекают на стиль вина.
С 1974 года семья начала приглашать известных художников для оформления отдельных бутылок. Среди авторов этикеток были режиссёр Пьер Паоло Пазолини и американский художник поп-арта русского происхождения Леонид Соков. Коллекцию этикеток представили в Музее современного искусства в Нью-Йорке.
Происхождение и производство
Первым винтажем Barolo Monvigliero, вина, имеющего большое значение для Vietti, стал винтаж 2018 года. В создании релиза участвовал Джереми Сэс — бургундский винодел из Domaine Dujac и эксперт по ферментации без гребнеотделения. По его рекомендации оставили 60% цельных гроздей, чтобы придать вину больше текстуры, интенсивности и характерных танинов Монвильеро.