Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Barolo Liste, Borgogno — красное сухое вино из Италии. Регион — Пьемонт. Производитель — Borgogno.
Сортовой состав: неббиоло 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 14,5 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Стилистика вина
Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Тёмно-рубиновый цвет по краю приобретает гранатовый отлив. Изысканный аромат объединяет тона чёрной смородины, дикой вишни, цветов и чёрного перца с оттенками ладана, лакрицы, пряностей и подлеска. Элегантный структурированный вкус отличается гладкой текстурой, шелковистыми полированными танинами и тонкой кислотностью. Освежающие многослойные фруктово-пряные оттенки переходят в длительный минеральный финиш.
Виноградники
В Бароло, на высоте 290—370 метров над уровнем моря, находится историческое крю Листе (Liste). Его глинисто-известняковые почвы богаты осадочной глиной. Лозы подвязывают по системе гуйо, плотность посадки составляет 4 000 лоз/га. При возделывании виноградников используют органические методы.
Способ выдержки
Выдержка в бочках из славонского дуба продолжается 32 месяца. Перед розливом в бутылки следует непродолжительная выдержка в бетонных ёмкостях.
Способ производства
Собранный вручную виноград полностью отделяют от гребней. Ферментацию проводят в больших бетонных ёмкостях.
Происхождение и производство
Эрозия вышележащих почв 11 миллионов лет назад привела к формированию отдельного виноградника Листе (Liste). По сравнению с другими участками Ланге его почвы содержат больше макро- и микроэлементов, благодаря которым вино приобретает большую сложность и потенциал к выдержке.
Сочетания
Подойдёт к мясным закускам, блюдам из красного мяса и дичи, а также к сырам.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Страна
Италия
Регион
Пьемонт
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
неббиоло 100%
Производитель
Borgogno
Крепость
14,5 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Barolo DOCG
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
30 лет и более
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Borgogno
Годы урожая
2020. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
