Вино Barolo Lazzarito, Vietti — красное сухое вино из Италии. Регион — Пьемонт. Производитель — Vietti.
Сортовой состав: неббиоло 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 14,5 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
Стилистика вина
Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Красивый рубиновый цвет по кайме приобретает медный отлив. В ярком аромате представлены все оттенки молодого бароло: цветы шиповника, красные ягоды и табачные ноты.
Вкусовая палитра гармонично подчёркивает ароматику, а ведущую роль во вкусе играют мощные бархатистые танины. Устойчивое освежающее послевкусие отмечено доминирующим минеральным оттенком.
Виноградники
Небольшой виноградник «Лаццарито» категории Гран Крю относится к самым известным в коммуне Серралунга д'Альба. Vietti принадлежат здесь 2 га с лозами, средний возраст которых составляет 40 лет. На участке поддерживают очень низкую урожайность — всего 20 гл/га. Экспозиция юго-западная, плотность посадки составляет 4500 лоз/га.
Способ выдержки
Сначала вино выдерживают 5 месяцев во французских барриках, после чего ещё 31 месяц оно проводит в бочках из славонского дуба.
Способ производства
В стальных ёмкостях ферментация длится 21 день при контролируемых температурах 28-34°С. Малолактическую ферментацию проводят в барриках. Перед бутилированием вино не фильтруют.
История этикетки
Для семьи Вьетти-Куррадо оформление этикеток — творческая работа. Наибольшую известность получила цветная графика Джани Галло, передающая стиль вина через ассоциации и эмоции.
По воспоминаниям Луки Куррадо, в начале 1970-х типичная итальянская этикетка была строгой, серьёзной и непременно украшалась золотыми медалями. Замена такого оформления цветным рисунком вызвала скандал, потрясший весь регион. Импортёр звонил его отцу, спрашивал, не сошёл ли тот с ума и что это за этикетки: люди думали, что в вино добавляют фрукты и солому.
На этикетках некоторых винтажей используются плакаты в стиле 1920-х. В 1974 году друзья Куррадо, все до одного художники, писатели и режиссёры, задумали проект Artist Label. В его рамках этикетки для вин создавали «артисты» — от Пьера Паоло Пазолини до Леонида Сокова. Эту коллекцию этикеток представили в Музее современного искусства в Нью-Йорке.
Происхождение и производство
Неббиоло для вина собрали на небольшом винограднике Лаццарито площадью 2 гектара в коммуне Серралунга д'Альба. Он представляет собой природный амфитеатр с глинистой и известковой почвой. Средний возраст лоз составляет 40 лет.
В оценке Wine Advocate Роберта Паркера отмечается, что Серралунга д'Альба часто ассоциируют с самыми мощными винами апелласьона. По сравнению с другими винами этой серии у этого образца более стойкая танинная сила. Немного солоноватое и пикантное, оно хорошо подходит для длительной выдержки.
