Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Barolo Ginestra Casa Mate, Elio Grasso — красное сухое вино из Италии. Регион — Пьемонт. Производитель — Elio Grasso.
Сортовой состав: неббиоло 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 15 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
Стилистика вина
Красное вино с мощным, насыщенным характером, выдержанное в дубе.
Вкус и аромат
Глубокий насыщенный гранатовый цвет сочетается с многогранным ароматом. Элегантные тона спелых ягод и сливы дополняют минеральные нотки, бальзамические оттенки и нюансы специй, ментола и эвкалипта. Полнотелый вкус великолепно сбалансирован: ощутимые танины прекрасно интегрированы в структуру вина, а послевкусие роскошное и продолжительное.
Виноградники
Отдельный «крю» Каза Мате (Casa Mate) площадью 3 га находится в коммуне Монфорте д'Альба, в исторической местности Джинестра (Ginestra). Виноградник имеет южную экспозицию и расположен на высоте 300–350 м над уровнем моря. Лозы высажены около 20 лет назад на известняковых почвах с небольшим содержанием глины; плотность посадки составляет 4,5 тыс. лоз/га.
Способ выдержки
Вино выдерживают два года в больших бочках из славонского дуба объёмом 25 гектолитров. Розлив проводят в августе, после чего перед продажей следует ещё 8–10 месяцев выдержки в бутылках.
Способ производства
Ручной сбор винограда приходится на первую декаду октября. Затем в ёмкостях из нержавеющей стали проводят ферментацию продолжительностью 12–16 дней, контролируя температуру и ежедневно выполняя ремонтаж. Сразу за алкогольной ферментацией следует малолактическая, также в стальных ёмкостях.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Страна
Италия
Регион
Пьемонт
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
неббиоло 100%
Производитель
Elio Grasso
Крепость
15 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Barolo DOCG
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
15-20 лет.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Elio Grasso
Годы урожая
2011, 2020, 2021. Доступный год уточняется.
Особенности разных урожаев
Сведения относятся к указанным годам и могут отличаться. Возможность приобретения конкретного года уточняется отдельно.
2020
Цвет
красное
Страна
Италия
Регион
Пьемонт
Содержание сахара
сухое
Сорт винограда
неббиоло 100%
Производитель
Elio Grasso
Крепость
15%
Объём
0.75 л
Апелласьон
Barolo DOCG
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
15-20 лет.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Elio Grasso
Стилистика вина
Красное вино с мощным, насыщенным характером, выдержанное в дубе.
Вкус и аромат
Глубокий насыщенный гранатовый цвет сочетается с многогранным ароматом. Элегантные тона спелых ягод и сливы дополняют минеральные нотки, бальзамические оттенки и нюансы специй, ментола и эвкалипта. Полнотелый вкус великолепно сбалансирован: ощутимые танины прекрасно интегрированы в структуру вина, а послевкусие роскошное и продолжительное.
Виноградники
Отдельный «крю» Каза Мате (Casa Mate) площадью 3 га находится в коммуне Монфорте д'Альба, в исторической местности Джинестра (Ginestra). Виноградник имеет южную экспозицию и расположен на высоте 300–350 м над уровнем моря. Лозы высажены около 20 лет назад на известняковых почвах с небольшим содержанием глины; плотность посадки составляет 4,5 тыс. лоз/га.
Способ выдержки
Вино выдерживают два года в больших бочках из славонского дуба объёмом 25 гектолитров. Розлив проводят в августе, после чего перед продажей следует ещё 8–10 месяцев выдержки в бутылках.
Способ производства
Ручной сбор винограда приходится на первую декаду октября. Затем в ёмкостях из нержавеющей стали проводят ферментацию продолжительностью 12–16 дней, контролируя температуру и ежедневно выполняя ремонтаж. Сразу за алкогольной ферментацией следует малолактическая, также в стальных ёмкостях.
2021
Цвет
красное
Страна
Италия
Регион
Пьемонт
Содержание сахара
сухое
Сорт винограда
неббиоло 100%
Производитель
Elio Grasso
Крепость
14.5%
Объём
0.75 л
Апелласьон
Barolo DOCG
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
15—20 лет.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Elio Grasso
Стилистика вина
Красное вино с мощным, насыщенным характером, выдержанное в дубе.
Вкус и аромат
Глубокий, насыщенный гранатовый цвет сочетается с многогранным ароматом: элегантные тона спелых ягод и сливы переплетаются с минеральными нотками, бальзамическими оттенками, нюансами специй, ментола и эвкалипта. Вино полнотелое, с великолепным балансом вкуса. Ощутимые танины прекрасно вписаны в его структуру, а завершает вкус роскошный продолжительный финиш.
Виноградники
В исторической местности Джинестра (Ginestra), в коммуне Монфорте д'Альба, находится отдельный «крю» Каза Мате (Casa Mate) площадью 3 га. Виноградник имеет южную экспозицию и расположен на высоте 300–350 м над уровнем моря. Лозы высажены около 20 лет назад с плотностью 4 500 лоз/га; почвы здесь известняковые, с небольшим содержанием глины.
Способ выдержки
Для двухлетней выдержки используют большие бочки из славонского дуба вместимостью 25 гектолитров. В августе вино бутилируют и оставляют в бутылках ещё на 8–10 месяцев, прежде чем оно поступит в продажу.
Способ производства
В первой декаде октября виноград собирают вручную. Ферментация занимает 12–16 дней и проходит в ёмкостях из нержавеющей стали с контролем температуры и ежедневным ремонтажем.
2011
Цвет
красное
Страна
Италия
Регион
Пьемонт
Содержание сахара
сухое
Сорт винограда
неббиоло 100%
Производитель
Elio Grasso
Крепость
14.5%
Объём
0.75 л
Апелласьон
Barolo DOCG
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
15-20 лет.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Elio Grasso
Стилистика вина
Красное вино с мощным, насыщенным характером, выдержанное в дубе.
Вкус и аромат
В насыщенном гранатовом цвете заметна глубина. Многогранный аромат объединяет элегантные тона спелых ягод и сливы с минеральными нотками, бальзамическими оттенками и нюансами специй, ментола и эвкалипта. Полнотелый вкус отличается великолепным балансом: ощутимые танины прекрасно интегрированы в структуру вина, а роскошное послевкусие сохраняется надолго.
Виноградники
Отдельный «крю» Каза Мате (Casa Mate) площадью 3 га находится в коммуне Монфорте д'Альба, в исторической местности Джинестра (Ginestra). Виноградник имеет южную экспозицию и расположен на высоте 300–350 м над уровнем моря. Лозы высажены около 20 лет назад на известняковых почвах с небольшим содержанием глины; плотность посадки составляет 4,5 тыс. лоз/га.
Способ выдержки
Два года вино проводит в больших бочках из славонского дуба объёмом 25 гектолитров. После августовского бутилирования его выдерживают в бутылках ещё 8–10 месяцев и лишь затем выпускают в продажу.
Способ производства
Ручной сбор винограда приходится на первую декаду октября. Затем в ёмкостях из нержавеющей стали проводят ферментацию продолжительностью 12–16 дней, контролируя температуру и ежедневно выполняя ремонтаж. Сразу за алкогольной ферментацией следует малолактическая, также в стальных ёмкостях.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
