Вино Barbera d’Alba, Pio Cesare, 0,75 л

Стилистика вина

Красное вино с ярким фруктовым характером и хорошей кислотностью, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Вино обладает насыщенным пурпурно-рубиновым цветом. В аромате спелая вишня, слива и черника сочетаются с лёгкими цветочными нотами. Сочные ягодные тона и мягкие специи формируют вкус с умеренными танинами и свежей кислотностью, переходящий в выразительный ягодный финиш.

Виноградники

Для вина используют виноград с собственных участков Pio Cesare в зонах Бароло и Барбареско, в том числе с молодых лоз виноградников Ornato и Il Bricco. Дополнительную часть урожая получают с контрактных участков в Альбе. Почвы здесь глинисто-известняковые, возраст лоз составляет около 20–40 лет.

Способ выдержки

Около 12 месяцев в больших дубовых бочках выдерживают 90 % вина. Оставшиеся 10 % проводят 6 месяцев в использованных барриках. Перед выпуском следует короткая выдержка в бутылках.

Способ производства

Виноград собирают вручную, строго отбирая ягоды прямо на винограднике. Благодаря этому сортировочные столы не требуются. Ферментация проходит в стальных ёмкостях.

История этикетки

Герб города Альбы украшает этикетку, которую основатель компании Чезаре Пио разработал в 1916 году. Дом остаётся последним крупным историческим производителем в центре Альбы, а под городом на километры протянулись тоннели его погребов.

Происхождение и производство

Для Barbera d’Alba от Pio Cesare объединяют виноград с нескольких участков в зоне Бароло и в Альбе. Барбера отличается яркой кислотностью и сочным фруктовым профилем. Выдержка в больших бочках придаёт вину глубину и благородство, сохраняя его свежесть.

Универсальное, живое и обаятельное, оно относится к числу самых гастрономичных вин Пьемонта.

Сочетания

К вину подходят паста с томатным соусом, лазанья, жареное мясо, колбасы и полутвёрдые сыры.

Стилистика вина

Красное вино с ярким фруктовым характером и хорошей кислотностью, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Вино обладает насыщенным пурпурно-рубиновым цветом. В аромате спелая вишня, слива и черника сочетаются с лёгкими цветочными нотами. Сочные ягодные тона и мягкие специи формируют вкус с умеренными танинами и свежей кислотностью, переходящий в выразительный ягодный финиш.

Виноградники

Источником винограда служат собственные участки Pio Cesare в зонах Бароло и Барбареско, включая молодые лозы на виноградниках Ornato и Il Bricco. Кроме того, урожай поступает с дополнительных контрактных участков в Альбе. Лозам около 20–40 лет, почвы — глинисто-известняковые.

Способ выдержки

Около 12 месяцев в больших дубовых бочках выдерживают 90 % вина. Оставшиеся 10 % проводят 6 месяцев в использованных барриках. Перед выпуском следует короткая выдержка в бутылках.

Способ производства

Виноград собирают вручную, строго отбирая ягоды прямо на винограднике. Благодаря этому сортировочные столы не требуются. Ферментация проходит в стальных ёмкостях.

История этикетки

Этикетку с гербом города Альбы создал в 1916 году основатель компании Чезаре Пио. Дом по-прежнему остаётся последним крупным историческим производителем в центре Альбы. Тоннели его погребов простираются под городом на километры.

Происхождение и производство

Для Barbera d’Alba от Pio Cesare объединяют виноград с нескольких участков в зоне Бароло и в Альбе. Барбера отличается яркой кислотностью и сочным фруктовым профилем. Выдержка в больших бочках придаёт вину глубину и благородство, сохраняя его свежесть.

Универсальное, живое и обаятельное, оно относится к числу самых гастрономичных вин Пьемонта.

Сочетания

К вину подходят паста с томатным соусом, лазанья, жареное мясо, колбасы и полутвёрдые сыры.

Стилистика вина

Красное вино с ярким фруктовым характером и хорошей кислотностью, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Цвет вина — насыщенный рубиновый. Аромат соединяет спелую вишню, сливу и чернику с лёгкими цветочными нотами. Во вкусе сочные ягоды дополняются кондитерскими специями; умеренные танины и сочная кислотность сопровождаются выразительным ягодным финишем.

Виноградники

Источником винограда служат собственные участки Pio Cesare в зонах Бароло и Барбареско, включая молодые лозы на виноградниках Ornato и Il Bricco. Кроме того, урожай поступает с дополнительных контрактных участков в Альбе. Лозам около 20–40 лет, почвы — глинисто-известняковые.

Способ выдержки

Выдержка продолжается 12 месяцев: для неё используют большие бочки из французского и восточноевропейского дуба, а также небольшое количество бочек из французского дуба. Затем вино длительно выдерживают в бутылке.

Способ производства

Виноград собирают вручную, а ферментацию проводят в ёмкостях из нержавеющей стали.

История этикетки

Этикетку с гербом города Альбы создал в 1916 году основатель компании Чезаре Пио. Дом по-прежнему остаётся последним крупным историческим производителем в центре Альбы. Тоннели его погребов простираются под городом на километры.

Происхождение и производство

Для Barbera d’Alba от Pio Cesare объединяют виноград с нескольких участков в зоне Бароло и в Альбе. Барбера отличается яркой кислотностью и сочным фруктовым профилем. Выдержка в больших бочках придаёт вину глубину и благородство, сохраняя его свежесть.

Универсальное, живое и обаятельное, оно относится к числу самых гастрономичных вин Пьемонта.

Сочетания

Вино сочетается с пастой с томатным соусом, лазаньей, жареным красным мясом и полутвёрдыми сырами.

Стилистика вина

Красное вино с ярким фруктовым характером и хорошей кислотностью, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Вино обладает насыщенным пурпурно-рубиновым цветом. В аромате спелая вишня, слива и черника сочетаются с лёгкими цветочными нотами. Сочные ягодные тона и мягкие специи формируют вкус с умеренными танинами и свежей кислотностью, переходящий в выразительный ягодный финиш.

Виноградники

Источником винограда служат собственные участки Pio Cesare в зонах Бароло и Барбареско, включая молодые лозы на виноградниках Ornato и Il Bricco. Кроме того, урожай поступает с дополнительных контрактных участков в Альбе. Лозам около 20–40 лет, почвы — глинисто-известняковые.

Способ выдержки

Около 12 месяцев в больших дубовых бочках выдерживают 90 % вина. Оставшиеся 10 % проводят 6 месяцев в использованных барриках. Перед выпуском следует короткая выдержка в бутылках.

Способ производства

Виноград собирают вручную, строго отбирая ягоды прямо на винограднике. Благодаря этому сортировочные столы не требуются. Ферментация проходит в стальных ёмкостях.

История этикетки

Этикетку с гербом города Альбы создал в 1916 году основатель компании Чезаре Пио. Дом по-прежнему остаётся последним крупным историческим производителем в центре Альбы. Тоннели его погребов простираются под городом на километры.

Происхождение и производство

Для Barbera d’Alba от Pio Cesare объединяют виноград с нескольких участков в зоне Бароло и в Альбе. Барбера отличается яркой кислотностью и сочным фруктовым профилем. Выдержка в больших бочках придаёт вину глубину и благородство, сохраняя его свежесть.

Универсальное, живое и обаятельное, оно относится к числу самых гастрономичных вин Пьемонта.

Сочетания

К вину подходят паста с томатным соусом, лазанья, жареное мясо, колбасы и полутвёрдые сыры.