Вино Barbera d'Asti la Crena, Vietti, 0,75 л

Стилистика вина

Красное вино с ярким фруктовым характером и хорошей кислотностью, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Вино отличается глубоким рубиновым цветом. В аромате кислая вишня, слива и зёрна граната сочетаются с ванильными оттенками. Комплексный вкус с элегантной текстурой и свежей кислотностью завершается долгим финишем с яркими фруктовыми нотами.

Виноградники

Ла Крена (La Crena) — отдельный виноградник площадью 3 га в коммуне Альяно-Терме (Agliano Terme). Первые лозы здесь посадили в 1932 году. На известково-глинистых почвах виноград выращивают, следуя органическим принципам.

Способ выдержки

Выдержка длится 18 месяцев и проходит в барриках, больших дубовых и стальных ёмкостях.

Способ производства

После ручного сбора винограда ферментацию проводят в ёмкостях из нержавеющей стали.

История этикетки

Вьетти уделяет оформлению этикеток творческое внимание. Наибольшую известность получила цветная графика Джани Галло, передающая стиль вина через эмоции и ассоциации.

По воспоминаниям Луки Куррадо, в начале 1970-х итальянские этикетки обычно были строгими, серьёзными и непременно украшались золотыми медалями. Замена такого оформления цветным рисунком вызвала скандал во всём регионе. Импортёр звонил его отцу, спрашивал, не сошёл ли тот с ума, и возмущался этикетками: покупатели думали, что в вино добавляют фрукты и солому.

Для некоторых винтажей используют плакаты в стилистике 1920-х. В 1974 году друзья Вьетти — художники, писатели и режиссёры — придумали проект Artist Label. В его рамках этикетки создавали «артисты», от Пьера Паоло Пазолини до Леонида Сокова. Коллекцию показали в Музее современного искусства в Нью-Йорке.

Происхождение и производство

Barbera d'Asti la Crena от Vietti — барбера с виноградника Ла Крена, расположенного недалеко от коммуны Альяно-Терме в Асти. Сложность и структура этого вина расходятся со стереотипным представлением о простом, повседневном характере сорта. La Crena считается одним из лучших виноградников для выращивания барберы. Хотя бароло с отдельных виноградников стали встречаться чаще, барбера такого происхождения по-прежнему остаётся редкостью.

Альфредо Куррадо, один из бывших главных виноделов семьи Вьетти, был среди первых виноделов Бароло, сосредоточившихся на винах с одного виноградника. Для своего времени этот подход был достаточно революционным: прежде создавать одно отличное вино помогало использование разных сортов, винтажей и виноградников. Работа с единственным виноградником требует большого внимания и связана с риском: даже день неподходящей погоды может всё испортить.

Сочетания

Подойдут брускетты с печёночным паштетом, пицца с салями и паста с мясным рагу или болоньезе. Ещё одно сочетание — жареная баранина с розмарином и чесноком.

Стилистика вина

Красное вино с ярким фруктовым характером и хорошей кислотностью, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Насыщенный рубиновый цвет вина оживляют фиолетовые отблески. В аромате спелая красная малина и вишня дополнены оттенками ванили, тостов и специй. Комплексный вкус обладает хорошо сбалансированной кислотностью, а продолжительное послевкусие наполнено яркими фруктовыми тонами.

Виноградники

Виноград собирают на отдельном винограднике Ла Крена в Альяно д'Асти. Участок площадью 3 гектара имеет южную экспозицию и глинистые почвы; первые лозы здесь высадили в 1932 году. Плотность посадки составляет 4800 лоз на гектар, для формирования лоз используют гюйо.

Способ выдержки

Выдержка продолжается 16 месяцев в барриках из французского дуба и больших бочках из славонского дуба.

Способ производства

Ягоды собирают на отдельном винограднике Ла Крена. Алкогольная ферментация проходит в открытых ёмкостях из нержавеющей стали: она длится 8–10 дней при температуре 26°–32° и сопровождается регулярным ремонтажем и делестажем.

Сразу после её завершения вино переводят в дубовые бочки для малолактической ферментации. Общий срок выдержки в бочках составляет 16 месяцев. Перед розливом вино не фильтруют.

История этикетки

Для семьи Вьетти-Куррадо оформление этикеток — творческая работа. Наибольшую известность получила цветная графика Джани Галло, передающая стиль вина через ассоциации и эмоции.

По воспоминаниям Луки Куррадо, в начале 1970-х типичная итальянская этикетка была строгой, серьёзной и непременно украшалась золотыми медалями. Замена такого оформления цветным рисунком вызвала скандал, потрясший весь регион. Импортёр звонил его отцу, спрашивал, не сошёл ли тот с ума и что это за этикетки: люди думали, что в вино добавляют фрукты и солому.

На этикетках некоторых винтажей используются плакаты в стиле 1920-х. В 1974 году друзья Куррадо, все до одного художники, писатели и режиссёры, задумали проект Artist Label. В его рамках этикетки для вин создавали «артисты» — от Пьера Паоло Пазолини до Леонида Сокова. Эту коллекцию этикеток представили в Музее современного искусства в Нью-Йорке.

Происхождение и производство

Виноградник Ла Крена недалеко от деревни Альяно-Терме в Асти — место происхождения барберы Barbera d'Asti la Crena от Vietti. Это сложное, структурное вино далеко от стереотипа о простоте и повседневности сорта. La Crena считается одним из лучших виноградников для выращивания барберы, однако вина из этого сорта с отдельного виноградника всё ещё редки, тогда как бароло такого происхождения стали встречаться чаще.

Альфредо Куррадо, один из главных виноделов семьи Вьетти, вошёл в число первых виноделов Бароло, которые сосредоточились на винах с одного виноградника. Такой подход был достаточно революционным, ведь прежде получить одно отличное вино помогало сочетание разных сортов, винтажей и виноградников. Единственный виноградник требует большого внимания, а работа с ним сопряжена с риском: день неподходящей погоды способен всё испортить.

Сочетания

В гастрономических сочетаниях подойдут паста, птица с насыщенными ягодными соусами, дичь и выдержанные сыры.

Стилистика вина

Красное вино с ярким фруктовым характером и хорошей кислотностью, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

В насыщенном рубиновом цвете вина заметны фиолетовые отблески. Аромат объединяет спелую красную малину, вишню, ваниль, тосты и специи. Комплексный вкус отличается хорошо сбалансированной кислотностью и переходит в продолжительное послевкусие с яркими фруктовыми нотами.

Виноградники

Виноград собирают на отдельном винограднике Ла Крена в Альяно д'Асти. Участок площадью 3 гектара имеет южную экспозицию и глинистые почвы; первые лозы здесь высадили в 1932 году. Плотность посадки составляет 4800 лоз на гектар, для формирования лоз используют гюйо.

Способ выдержки

Выдержка продолжается 16 месяцев в барриках из французского дуба и больших бочках из славонского дуба.

Способ производства

Ягоды собирают на отдельном винограднике Ла Крена. Алкогольная ферментация проходит в открытых ёмкостях из нержавеющей стали: она длится 8–10 дней при температуре 26°–32° и сопровождается регулярным ремонтажем и делестажем.

Сразу после её завершения вино переводят в дубовые бочки для малолактической ферментации. Общий срок выдержки в бочках составляет 16 месяцев. Перед розливом вино не фильтруют.

История этикетки

Для семьи Вьетти-Куррадо оформление этикеток — творческая работа. Наибольшую известность получила цветная графика Джани Галло, передающая стиль вина через ассоциации и эмоции.

По воспоминаниям Луки Куррадо, в начале 1970-х типичная итальянская этикетка была строгой, серьёзной и непременно украшалась золотыми медалями. Замена такого оформления цветным рисунком вызвала скандал, потрясший весь регион. Импортёр звонил его отцу, спрашивал, не сошёл ли тот с ума и что это за этикетки: люди думали, что в вино добавляют фрукты и солому.

На этикетках некоторых винтажей используются плакаты в стиле 1920-х. В 1974 году друзья Куррадо, все до одного художники, писатели и режиссёры, задумали проект Artist Label. В его рамках этикетки для вин создавали «артисты» — от Пьера Паоло Пазолини до Леонида Сокова. Эту коллекцию этикеток представили в Музее современного искусства в Нью-Йорке.

Происхождение и производство

Виноградник Ла Крена недалеко от деревни Альяно-Терме в Асти — место происхождения барберы Barbera d'Asti la Crena от Vietti. Это сложное, структурное вино далеко от стереотипа о простоте и повседневности сорта. La Crena считается одним из лучших виноградников для выращивания барберы, однако вина из этого сорта с отдельного виноградника всё ещё редки, тогда как бароло такого происхождения стали встречаться чаще.

Альфредо Куррадо, один из главных виноделов семьи Вьетти, вошёл в число первых виноделов Бароло, которые сосредоточились на винах с одного виноградника. Такой подход был достаточно революционным, ведь прежде получить одно отличное вино помогало сочетание разных сортов, винтажей и виноградников. Единственный виноградник требует большого внимания, а работа с ним сопряжена с риском: день неподходящей погоды способен всё испортить.

Сочетания

В гастрономических сочетаниях подойдут паста, птица с насыщенными ягодными соусами, дичь и выдержанные сыры.

Стилистика вина

Красное вино с ярким фруктовым характером и хорошей кислотностью, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Вино отличается глубоким рубиновым цветом. В аромате кислая вишня, слива и зёрна граната сочетаются с ванильными оттенками. Комплексный вкус с элегантной текстурой и свежей кислотностью завершается долгим финишем с яркими фруктовыми нотами.

Виноградники

Отдельный виноградник Ла Крена (La Crena) занимает 3 га в коммуне Альяно-Терме (Agliano Terme). Его первые лозы были высажены в 1932 году. Почвы здесь известково-глинистые, а при уходе за виноградниками придерживаются органических принципов.

Способ выдержки

Выдержка длится 18 месяцев и проходит в барриках, больших дубовых и стальных ёмкостях.

Способ производства

После ручного сбора винограда ферментацию проводят в ёмкостях из нержавеющей стали.

История этикетки

Вьетти уделяет оформлению этикеток творческое внимание. Наибольшую известность получила цветная графика Джани Галло, передающая стиль вина через эмоции и ассоциации.

По воспоминаниям Луки Куррадо, в начале 1970-х итальянские этикетки обычно были строгими, серьёзными и непременно украшались золотыми медалями. Замена такого оформления цветным рисунком вызвала скандал во всём регионе. Импортёр звонил его отцу, спрашивал, не сошёл ли тот с ума, и возмущался этикетками: покупатели думали, что в вино добавляют фрукты и солому.

Для некоторых винтажей используют плакаты в стилистике 1920-х. В 1974 году друзья Вьетти — художники, писатели и режиссёры — придумали проект Artist Label. В его рамках этикетки создавали «артисты», от Пьера Паоло Пазолини до Леонида Сокова. Коллекцию показали в Музее современного искусства в Нью-Йорке.

Происхождение и производство

Barbera d'Asti la Crena от Vietti — барбера с виноградника Ла Крена, расположенного недалеко от коммуны Альяно-Терме в Асти. Сложность и структура этого вина расходятся со стереотипным представлением о простом, повседневном характере сорта. La Crena считается одним из лучших виноградников для выращивания барберы. Хотя бароло с отдельных виноградников стали встречаться чаще, барбера такого происхождения по-прежнему остаётся редкостью.

Альфредо Куррадо, один из бывших главных виноделов семьи Вьетти, был среди первых виноделов Бароло, сосредоточившихся на винах с одного виноградника. Для своего времени этот подход был достаточно революционным: прежде создавать одно отличное вино помогало использование разных сортов, винтажей и виноградников. Работа с единственным виноградником требует большого внимания и связана с риском: даже день неподходящей погоды может всё испортить.

Сочетания

Среди подходящих блюд — брускетты с печёночным паштетом, пицца с салями, паста с мясным рагу или болоньезе, а также жареная баранина с розмарином и чесноком.