Вино Barbera d'Alba Superiore, Scarzello, 0,75 л

Стилистика вина

Фруктовое красное вино со средним телом, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Вино имеет тёмно-рубиновый цвет с гранатовым отливом по краю. В аромате малиновые и фиалковые тона сочетаются с оттенками мяты, сладких пряностей и минеральными нюансами. Насыщенный фруктовый вкус сбалансирован, с шелковистыми танинами и сочной кислотностью. Послевкусие освежающее, минеральное.

Виноградники

Урожай собирают на виноградниках Сармасса и Пайгалло. Лозы высажены на глинисто-известковых почвах на высоте 250—400 метров над уровнем моря.

Способ выдержки

Выдержка проходит в дубовых бочках объёмом 25 и 30 гл и больших деревянных бочках объёмом 500 л и длится 12—18 месяцев. Затем перед продажей вино проводит в бутылках не менее 12 месяцев.

Способ производства

Виноград собирают вручную и винифицируют отдельно для каждого участка. Самопроизвольная ферментация на натуральных дрожжах и мацерация проходят при регулируемой температуре в течение 25—30 дней; продолжительность зависит от урожая.

Происхождение и производство

Барбера — один из главных символов итальянского Пьемонта. В своём родном регионе сорт лидирует по площади посадок, а среди красных сортов Италии занимает третье место после санджовезе и монтепульчано. До 80-х годов прошлого века барберу считали дешёвым крестьянским вином. Отношение к сорту изменила новая волна местных виноделов.

Первым вином Федерико Скарцелло стала Barbera d'Alba Superiore, которую он произвёл в конце 90-х годов. Именно она лучше всего передаёт его стиль. Федерико считает, что после неббиоло барбера наиболее полно выражает терруар Ланге, давая полнотелые вина с хорошей структурой и кислотностью. Сегодня его барбера относится к самым интересным и разносторонним в Ланге: в зависимости от винтажа её характер меняется от буйного до элегантного.

Сочетания

Вино сочетается с мясными закусками, блюдами из мяса и птицы, а также с сырами.

Стилистика вина

Фруктовое красное вино со средним телом, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Тёмно-рубиновое вино по краю приобретает гранатовый отлив. Малину и фиалку в аромате дополняют мята, сладкие пряности и минеральные нюансы. В насыщенном, сбалансированном фруктовом вкусе сочетаются шелковистые танины и сочная кислотность, а завершает его освежающий минеральный финиш.

Виноградники

Урожай собирают на виноградниках Сармасса и Пайгалло. Лозы высажены на глинисто-известковых почвах на высоте 250—400 метров над уровнем моря.

Способ выдержки

Выдержка проходит в дубовых бочках объёмом 25 и 30 гл и больших деревянных бочках объёмом 500 л и длится 12—18 месяцев. Затем перед продажей вино проводит в бутылках не менее 12 месяцев.

Способ производства

Урожай собирают вручную. Виноград с каждого участка ферментируют раздельно: процесс начинается самопроизвольно, идёт на натуральных дрожжах при регулируемой температуре и занимает 25—30 дней в зависимости от урожая.

Происхождение и производство

Барбера — один из главных символов итальянского Пьемонта. В своём родном регионе сорт лидирует по площади посадок, а среди красных сортов Италии занимает третье место после санджовезе и монтепульчано. До 80-х годов прошлого века барберу считали дешёвым крестьянским вином. Отношение к сорту изменила новая волна местных виноделов.

Первым вином Федерико Скарцелло стала Barbera d'Alba Superiore, которую он произвёл в конце 90-х годов. Именно она лучше всего передаёт его стиль. Федерико считает, что после неббиоло барбера наиболее полно выражает терруар Ланге, давая полнотелые вина с хорошей структурой и кислотностью. Сегодня его барбера относится к самым интересным и разносторонним в Ланге: в зависимости от винтажа её характер меняется от буйного до элегантного.

Сочетания

Вино сочетается с мясными закусками, блюдами из мяса и птицы, а также с сырами.

Стилистика вина

Фруктовое красное вино со средним телом, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Вино имеет тёмно-рубиновый цвет с гранатовым отливом по краю. В аромате малиновые и фиалковые тона сочетаются с оттенками мяты, сладких пряностей и минеральными нюансами. Насыщенный фруктовый вкус сбалансирован, с шелковистыми танинами и сочной кислотностью. Послевкусие освежающее, минеральное.

Виноградники

Урожай собирают на виноградниках Сармасса и Пайгалло. Лозы высажены на глинисто-известковых почвах на высоте 250—400 метров над уровнем моря.

Способ выдержки

Выдержка проходит в дубовых бочках объёмом 25 и 30 гл и больших деревянных бочках объёмом 500 л и длится 12—18 месяцев. Затем перед продажей вино проводит в бутылках не менее 12 месяцев.

Способ производства

Виноград собирают вручную и винифицируют отдельно для каждого участка. Самопроизвольная ферментация на натуральных дрожжах и мацерация проходят при регулируемой температуре в течение 25—30 дней; продолжительность зависит от урожая.

Происхождение и производство

Барбера — один из главных символов итальянского Пьемонта. В своём родном регионе сорт лидирует по площади посадок, а среди красных сортов Италии занимает третье место после санджовезе и монтепульчано. До 80-х годов прошлого века барберу считали дешёвым крестьянским вином. Отношение к сорту изменила новая волна местных виноделов.

Первым вином Федерико Скарцелло стала Barbera d'Alba Superiore, которую он произвёл в конце 90-х годов. Именно она лучше всего передаёт его стиль. Федерико считает, что после неббиоло барбера наиболее полно выражает терруар Ланге, давая полнотелые вина с хорошей структурой и кислотностью. Сегодня его барбера относится к самым интересным и разносторонним в Ланге: в зависимости от винтажа её характер меняется от буйного до элегантного.

Сочетания

Вино сочетается с мясными закусками, блюдами из мяса и птицы, а также с сырами.