Вино Barbaresco Rabaja, Bruno Giacosa — красное сухое вино из Италии. Регион — Пьемонт. Производитель — Bruno Giacosa.
Сортовой состав: неббиоло 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 14,5 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
Стилистика вина
Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Вино светло-рубинового цвета отличается мощью, глубиной, «взрывным» характером и интенсивностью всех сторон своего профиля. В многогранном аромате слива, клубника, розмарин и сладкие специи дополнены лёгким оттенком мокрого камня. Полнотелость и выраженные танины сочетаются с парящей структурой и гармонией вкусовых оттенков.
Виноградники
Общая площадь виноградника Rabaja составляет всего 8 га, из которых Бруно Джакоза владеет 0,6 га. Средний возраст лоз — 20 лет, почвы глинисто-известняковые. Расположенный на высоте 240–350 м, Rabaja входит в число самых высоких виноградников Барбареско и имеет юго-западную экспозицию.
С виноградника открывается панорамный вид на долину реки Танаро. Она обеспечивает местности хороший обдув и своеобразную вентиляцию, благодаря чему заболевания возникают реже. Это позволяет вести более естественный уход за виноградником, без особого использования химических удобрений.
Способ выдержки
Сначала выдержка длится 18 месяцев в ботти, затем — 16 месяцев в бутылках.
Способ производства
Виноград собирают вручную. Ферментация в стальных ёмкостях занимает 3 недели.
Происхождение и производство
Вместе с соседними виноградниками Азили и Мартиненга Рабайя образует блок «золотых» земель Барбареско. По сравнению с изысканными соседями её вина несколько мощнее, обладают более явным характером и выразительной строгостью. При этом они сохраняют свойственную барбареско элегантность и отличаются яркой фруктовостью.
