Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Barbaresco Matthias, Ca`Viola — красное сухое вино из Италии. Регион — Пьемонт. Производитель — Ca`Viola.
Сортовой состав: неббиоло 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 14,5 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
Стилистика вина
Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Вино рубинового цвета раскрывает аромат сушёной красной вишни, клубники и малины с нюансами граната и йода. Танин отличается шелковистостью, а финиш — мягкостью.
Виноградники
Виноградники находятся на разных участках коммуны Нейве.
Способ выдержки
Выдержка длится 18 месяцев и проходит в больших дубовых бочках.
Способ производства
Урожай собирают вручную. Ферментация проходит в нейтральных ёмкостях.
Происхождение и производство
Маттиас, названный в честь старшего сына винодела Джузеппе Кавиола, представляет собой второй урожай его барбареско. Вино относится к новой волне барбареско: меньшая концентрация сочетается в нём с большей лёгкостью. Журнал Falstaff охарактеризовал его как «экстремально ароматное». Характерные танины и кислотность 100% неббиоло ощутимы, но не перегружают рецепторы.
Сочетания
Вино сочетается с ризотто с грибами или сыром, рагу с колбасой и тальятелле, уткой или пернатой дичью в грибном соусе. Подойдут также твёрдые сыры, в том числе пармиджано реджано.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Страна
Италия
Регион
Пьемонт
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
неббиоло 100%
Производитель
Ca`Viola
Крепость
14,5 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Barbaresco DOCG
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
8—10 лет.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Ca`Viola
Годы урожая
2021, 2022. Доступный год уточняется.
Особенности разных урожаев
Сведения относятся к указанным годам и могут отличаться. Возможность приобретения конкретного года уточняется отдельно.
2022
Цвет
красное
Страна
Италия
Регион
Пьемонт
Содержание сахара
сухое
Сорт винограда
неббиоло 100%
Производитель
Ca`Viola
Крепость
14.5%
Объём
0.75 л
Апелласьон
Barbaresco DOCG
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
8—10 лет.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Ca`Viola
Стилистика вина
Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Вино рубинового цвета раскрывает аромат сушёной красной вишни, клубники и малины с нюансами граната и йода. Танин отличается шелковистостью, а финиш — мягкостью.
Виноградники
Виноградники находятся на разных участках коммуны Нейве.
Способ выдержки
Выдержка длится 18 месяцев и проходит в больших дубовых бочках.
Способ производства
Урожай собирают вручную. Ферментация проходит в нейтральных ёмкостях.
Происхождение и производство
Маттиас, названный в честь старшего сына винодела Джузеппе Кавиола, представляет собой второй урожай его барбареско. Вино относится к новой волне барбареско: меньшая концентрация сочетается в нём с большей лёгкостью. Журнал Falstaff охарактеризовал его как «экстремально ароматное». Характерные танины и кислотность 100% неббиоло ощутимы, но не перегружают рецепторы.
Сочетания
Вино сочетается с ризотто с грибами или сыром, рагу с колбасой и тальятелле, уткой или пернатой дичью в грибном соусе. Подойдут также твёрдые сыры, в том числе пармиджано реджано.
2021
Цвет
красное
Страна
Италия
Регион
Пьемонт
Содержание сахара
сухое
Сорт винограда
неббиоло 100%
Производитель
Ca`Viola
Крепость
14%
Объём
0.75 л
Апелласьон
Barbaresco DOCG
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
8–10 лет.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Ca`Viola
Стилистика вина
Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Вино рубинового цвета раскрывает аромат сушёной красной вишни, клубники и малины с нюансами граната и йода. Танин отличается шелковистостью, а финиш — мягкостью.
Виноградники
Виноградники находятся на разных участках коммуны Нейве.
Способ выдержки
Выдержка длится 18 месяцев и проходит в больших дубовых бочках.
Способ производства
Урожай собирают вручную. Ферментация проходит в нейтральных ёмкостях.
Происхождение и производство
Маттиас, названный в честь старшего сына винодела Джузеппе Кавиола, представляет собой второй урожай его барбареско. Вино относится к новой волне барбареско: меньшая концентрация сочетается в нём с большей лёгкостью. Журнал Falstaff охарактеризовал его как «экстремально ароматное». Характерные танины и кислотность 100% неббиоло ощутимы, но не перегружают рецепторы.
Сочетания
Вино сочетается с ризотто с грибами или сыром, рагу с колбасой и тальятелле, уткой или пернатой дичью в грибном соусе. Подойдут также твёрдые сыры, в том числе пармиджано реджано.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
