Вино Ballet Blanc Красная Горка, Галицкий и Галицкий, 1,5 л

Стилистика вина

Яркое белое вино с фруктовым характером и частичной выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

Светло-лимонный цвет вина дополнен соломенным оттенком. Аромат объединяет ноты груши, яблока, крыжовника и луговых трав. Во вкусе ярко проявляются цветочные тона и освежающая кислотность, а финал раскрывается минеральными, даже солоноватыми нюансами.

Виноградники

Виноградники находятся к северо-востоку от города Анапы, в 20 км от черноморского побережья. Окружённые лесами участки занимают пологий склон на высоте 250—300 м.

Способ выдержки

На тонком дрожжевом осадке вино проводит 11 месяцев. После бутилирования ему дают ещё 3 месяца отдыха в погребе хозяйства.

Способ производства

Каждый сорт винограда винифицируют отдельно. Ягоды тщательно сортируют, а для производства вина отбирают лучший сок. Рислинг и совиньон блан проходят ферментацию в стальных ёмкостях. Шардоне ферментируют частично в стали, частично в бургундских пьесах из французского дуба второго пассажа объёмом 228 л.

История этикетки

Сергей Галицкий вместе со студией Артемия Лебедева искал идею этикеток, а решение нашёл в литературе. Перепробовав множество вариантов, он пришёл к мысли, что в оформлении этикеток всё уже давно нарисовано. Тогда Галицкий и его коллеги, мечтавшие о великом русском вине, задались вопросом о том, что представляет собой Россия в мировой культуре. Наряду с изобразительным искусством, музыкой и балетом они прежде всего выделили литературу.

Параллель с книгой показалась Галицкому интересной. Он признавал, что она достаточно очевидна и придумана не им, однако именно с ней замысел сложился в целое. Одну книгу разные читатели воспринимают по-своему; так же различаются и впечатления от вина.

Поэтому этикетку задумали как книжную обложку: автор, название, место издания и год. За внешней простотой такого оформления Галицкий видел большую душу и историю.

Происхождение и производство

С «Русскими сезонами», проходившими в Париже в начале ХХ века, связано изменение представлений о русском балете, которое совершил Дягилев. Начало XXI века приносит похожие перемены в восприятии русских вин из французских сортов: над этим работает молодое хозяйство «Галицкий и Галицкий» в сотрудничестве с виноделом Алексеем Толстым.

В Ballet Blanc винная композиция обретает форму современного балета. Его три акта позволяют почувствовать три главных сорта современности — рислинг, шардоне и совиньон блан, причём каждому отведён свой акт.

Сочетания

К вину подойдут колбаски на гриле, домашняя птица под сливочным соусом и кулебяка.

Стилистика вина

Яркое белое вино с фруктовым характером и частичной выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

Светло-лимонный цвет вина дополнен соломенным оттенком. Аромат объединяет ноты груши, яблока, крыжовника и луговых трав. Во вкусе ярко проявляются цветочные тона и освежающая кислотность, а финал раскрывается минеральными, даже солоноватыми нюансами.

Виноградники

Виноградники находятся к северо-востоку от города Анапы, в 20 км от черноморского побережья. Окружённые лесами участки занимают пологий склон на высоте 250—300 м.

Способ выдержки

На тонком дрожжевом осадке вино проводит 11 месяцев. После бутилирования ему дают ещё 3 месяца отдыха в погребе хозяйства.

Способ производства

Винификацию ведут раздельно для каждого сорта. После тщательной сортировки ягод для вина отбирают лучший сок. Рислинг и совиньон блан ферментируют в стальных ёмкостях, а шардоне — частично в стали и частично в бургундских пьесах объёмом 228 л, изготовленных из французского дуба второго пассажа.

История этикетки

Сергей Галицкий вместе со студией Артемия Лебедева искал идею этикеток, а решение нашёл в литературе. Перепробовав множество вариантов, он пришёл к мысли, что в оформлении этикеток всё уже давно нарисовано. Тогда Галицкий и его коллеги, мечтавшие о великом русском вине, задались вопросом о том, что представляет собой Россия в мировой культуре. Наряду с изобразительным искусством, музыкой и балетом они прежде всего выделили литературу.

Параллель с книгой показалась Галицкому интересной. Он признавал, что она достаточно очевидна и придумана не им, однако именно с ней замысел сложился в целое. Одну книгу разные читатели воспринимают по-своему; так же различаются и впечатления от вина.

Поэтому этикетку задумали как книжную обложку: автор, название, место издания и год. За внешней простотой такого оформления Галицкий видел большую душу и историю.

Происхождение и производство

Новый взгляд на русский балет возник в начале ХХ века благодаря Дягилеву и его «Русским сезонам» в Париже. Спустя столетие, в начале XXI века, переосмысление касается русских вин из французских сортов. Представление о них меняется благодаря совместной работе молодого хозяйства «Галицкий и Галицкий» и винодела Алексея Толстого.

Метафора Ballet Blanc — современный балет, состоящий из трёх актов. В каждом ощущается один из трёх главных сортов современности: рислинг, шардоне или совиньон блан.

Сочетания

К вину подойдут колбаски на гриле, домашняя птица под сливочным соусом и кулебяка.

Стилистика вина

Яркое белое вино с фруктовым характером и частичной выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

Светло-лимонный цвет вина дополнен соломенным оттенком. Аромат объединяет ноты груши, яблока, крыжовника и луговых трав. Во вкусе ярко проявляются цветочные тона и освежающая кислотность, а финал раскрывается минеральными, даже солоноватыми нюансами.

Виноградники

Виноградники находятся к северо-востоку от города Анапы, в 20 км от черноморского побережья. Окружённые лесами участки занимают пологий склон на высоте 250—300 м.

Способ выдержки

На тонком дрожжевом осадке вино проводит 11 месяцев. После бутилирования ему дают ещё 3 месяца отдыха в погребе хозяйства.

Способ производства

Винификацию ведут раздельно для каждого сорта. После тщательной сортировки ягод для вина отбирают лучший сок. Рислинг и совиньон блан ферментируют в стальных ёмкостях, а шардоне — частично в стали и частично в бургундских пьесах объёмом 228 л, изготовленных из французского дуба второго пассажа.

История этикетки

Сергей Галицкий вместе со студией Артемия Лебедева искал идею этикеток, а решение нашёл в литературе. Перепробовав множество вариантов, он пришёл к мысли, что в оформлении этикеток всё уже давно нарисовано. Тогда Галицкий и его коллеги, мечтавшие о великом русском вине, задались вопросом о том, что представляет собой Россия в мировой культуре. Наряду с изобразительным искусством, музыкой и балетом они прежде всего выделили литературу.

Параллель с книгой показалась Галицкому интересной. Он признавал, что она достаточно очевидна и придумана не им, однако именно с ней замысел сложился в целое. Одну книгу разные читатели воспринимают по-своему; так же различаются и впечатления от вина.

Поэтому этикетку задумали как книжную обложку: автор, название, место издания и год. За внешней простотой такого оформления Галицкий видел большую душу и историю.

Происхождение и производство

Новый взгляд на русский балет возник в начале ХХ века благодаря Дягилеву и его «Русским сезонам» в Париже. Спустя столетие, в начале XXI века, переосмысление касается русских вин из французских сортов. Представление о них меняется благодаря совместной работе молодого хозяйства «Галицкий и Галицкий» и винодела Алексея Толстого.

Метафора Ballet Blanc — современный балет, состоящий из трёх актов. В каждом ощущается один из трёх главных сортов современности: рислинг, шардоне или совиньон блан.

Сочетания

К вину подойдут колбаски на гриле, домашняя птица под сливочным соусом и кулебяка.

Стилистика вина

Яркое белое вино с фруктовым характером и частичной выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

Светло-лимонный цвет вина дополнен соломенным оттенком. Аромат объединяет ноты груши, яблока, крыжовника и луговых трав. Во вкусе ярко проявляются цветочные тона и освежающая кислотность, а финал раскрывается минеральными, даже солоноватыми нюансами.

Виноградники

Виноградники находятся к северо-востоку от города Анапы, в 20 км от черноморского побережья. Окружённые лесами участки занимают пологий склон на высоте 250—300 м.

Способ выдержки

На тонком дрожжевом осадке вино проводит 11 месяцев. После бутилирования ему дают ещё 3 месяца отдыха в погребе хозяйства.

Способ производства

Каждый сорт винограда винифицируют отдельно. Ягоды тщательно сортируют, а для производства вина отбирают лучший сок. Рислинг и совиньон блан проходят ферментацию в стальных ёмкостях. Шардоне ферментируют частично в стали, частично в бургундских пьесах из французского дуба второго пассажа объёмом 228 л.

История этикетки

Сергей Галицкий вместе со студией Артемия Лебедева искал идею этикеток, а решение нашёл в литературе. Перепробовав множество вариантов, он пришёл к мысли, что в оформлении этикеток всё уже давно нарисовано. Тогда Галицкий и его коллеги, мечтавшие о великом русском вине, задались вопросом о том, что представляет собой Россия в мировой культуре. Наряду с изобразительным искусством, музыкой и балетом они прежде всего выделили литературу.

Параллель с книгой показалась Галицкому интересной. Он признавал, что она достаточно очевидна и придумана не им, однако именно с ней замысел сложился в целое. Одну книгу разные читатели воспринимают по-своему; так же различаются и впечатления от вина.

Поэтому этикетку задумали как книжную обложку: автор, название, место издания и год. За внешней простотой такого оформления Галицкий видел большую душу и историю.

Происхождение и производство

Парижские «Русские сезоны» стали для Дягилева тем событием, во время которого он в начале ХХ века изменил представление о русском балете. Сходная перемена в начале XXI века происходит в отношении русских вин из французских сортов: новый взгляд на них формируют молодое хозяйство «Галицкий и Галицкий» и работающий с ним винодел Алексей Толстой.

Ballet Blanc воплощает образ современного балета, где действие разворачивается в трёх актах. У каждого — свой сортовой характер: в них поочерёдно чувствуются рислинг, шардоне и совиньон блан, три главных сорта современности.

Сочетания

К вину подойдут колбаски на гриле, домашняя птица под сливочным соусом и кулебяка.

Стилистика вина

Яркое белое вино с фруктовым характером и частичной выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

Светло-лимонный цвет вина дополнен соломенным оттенком. Аромат объединяет ноты груши, яблока, крыжовника и луговых трав. Во вкусе ярко проявляются цветочные тона и освежающая кислотность, а финал раскрывается минеральными, даже солоноватыми нюансами.

Виноградники

Виноградники находятся к северо-востоку от города Анапы, в 20 км от черноморского побережья. Окружённые лесами участки занимают пологий склон на высоте 250—300 м.

Способ выдержки

На тонком дрожжевом осадке вино проводит 11 месяцев. После бутилирования ему дают ещё 3 месяца отдыха в погребе хозяйства.

Способ производства

Винификацию ведут раздельно для каждого сорта. После тщательной сортировки ягод для вина отбирают лучший сок. Рислинг и совиньон блан ферментируют в стальных ёмкостях, а шардоне — частично в стали и частично в бургундских пьесах объёмом 228 л, изготовленных из французского дуба второго пассажа.

История этикетки

Сергей Галицкий вместе со студией Артемия Лебедева искал идею этикеток, а решение нашёл в литературе. Перепробовав множество вариантов, он пришёл к мысли, что в оформлении этикеток всё уже давно нарисовано. Тогда Галицкий и его коллеги, мечтавшие о великом русском вине, задались вопросом о том, что представляет собой Россия в мировой культуре. Наряду с изобразительным искусством, музыкой и балетом они прежде всего выделили литературу.

Параллель с книгой показалась Галицкому интересной. Он признавал, что она достаточно очевидна и придумана не им, однако именно с ней замысел сложился в целое. Одну книгу разные читатели воспринимают по-своему; так же различаются и впечатления от вина.

Поэтому этикетку задумали как книжную обложку: автор, название, место издания и год. За внешней простотой такого оформления Галицкий видел большую душу и историю.

Происхождение и производство

Новый взгляд на русский балет возник в начале ХХ века благодаря Дягилеву и его «Русским сезонам» в Париже. Спустя столетие, в начале XXI века, переосмысление касается русских вин из французских сортов. Представление о них меняется благодаря совместной работе молодого хозяйства «Галицкий и Галицкий» и винодела Алексея Толстого.

Метафора Ballet Blanc — современный балет, состоящий из трёх актов. В каждом ощущается один из трёх главных сортов современности: рислинг, шардоне или совиньон блан.

Сочетания

К вину подойдут колбаски на гриле, домашняя птица под сливочным соусом и кулебяка.