Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Auxey-Duresses Rouge, Domaine Agnes Paquet — красное сухое вино из Франции. Регион — Бургундия. Производитель — Domaine Agnes Paquet.
Сортовой состав: пино нуар 100%. Объём — 3 л. Крепость — 13 %.
Температура подачи — 14-16°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Стилистика вина
Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
За ярким бледно-рубиновым цветом следует аромат, в котором красные ягоды и фрукты переплетаются с тонкими землистыми оттенками и тонами подлеска. Свежесть, яркость и сочность вкуса сочетаются с нежной кислотностью и отлично интегрированными танинами, а в стойком финале раскрываются клубника, малина и гранат.
Виноградники
Используется только собственный виноград с виноградника 5 га под названием Ле Оз (Le Hoz), на котором выделены два участка под пино нуар: один 1950-х годов посадки, второй — 2000-х. 15% винограда с молодых лоз, без сбора со старых участков. Южная экспозиция, рядом с деревней Мелен в аппелласьоне Оксе-Дюресс. Известняковые почвы. Биодинамика, без сертификации.
Способ выдержки
Выдержка проходит в дубовых бочках в течение 12 месяцев, причём 15% бочек — новые. Затем вино проводит 1 месяц в стальных ёмкостях.
Способ производства
Урожай с двух участков винифицируют раздельно. Ферментация длится 20 дней и проходит в цементных ёмкостях.
Происхождение и производство
Виноград для этого вина получают с участка Ле Оз, часть которого занята пино нуаром, а часть — шардоне с очень старыми лозами. С 2017 года эти лозы используют для массальной селекции лоз для других виноградников домена.
Сочетания
К вину подойдут мясные закуски, обжаренная утиная грудка или каре ягнёнка.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
пино нуар 100%
Производитель
Domaine Agnes Paquet
Крепость
13 %
Объём
3 л
Апелласьон
Auxey-Duresses AOC
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
7—10 лет
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
14-16°C
Бренд
Domaine Agnes Paquet
Годы урожая
2020. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
